食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“雪里红炖冻豆腐快速的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
_(:з」∠)_论我做好了饼我妈又要吃菜的战斗菜
材料：
猪肉，雪里红，葱姜蒜，冻豆腐/豆腐，调味品，，
雪里红炖冻豆腐快速的做法的做法步骤：
步骤1，雪里红从坛子里拿出来多洗几次，时间充裕的最好泡！！！
步骤2，雪里红切段，葱姜蒜，肉切片。。。热锅
步骤3，锅热之后倒适量油，先下姜片，其余的我都放勺子里了，包括葱蒜，十三香，肉片………蒜留一点
步骤4，翻炒吧！！！
步骤5，肉片焦边之后下雪里红翻遍半分钟
步骤6，放水。。没过菜就可以。喜欢干的可以少放水
步骤7，_(:з」∠)_冻豆腐你好，冻豆腐再见
步骤8，_(:з」∠)_煮吧
步骤9，煮吧！！！
步骤10，开锅再放点蒜就好了_(:з」∠)_喜欢烂点的可以多煮一会
步骤11，再放点味精。。好啦，盛出来吧。。。
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雪里红肉末
食材明细：
主料：：雪里红一把，
辅料：：猪肉油豆腐，
配料：：干红辣椒生姜，蒜泥适量，
雪里红肉末的做法步骤：
1.洗好切小粒
2.配料切好，猪肉末、油豆腐末、干红辣椒、蒜泥、生姜；因家里买的肉做了其它的菜，导致肉片不够，所以我加了一些油豆腐进来，切成小末也是一样的非常好吃。
3.配料切好，猪肉末、油豆腐末、干红辣椒、蒜泥、生姜；因家里买的肉做了其它的菜，导致肉片不够，所以我加了一些油豆腐进来，切成小末也是一样的非常好吃。
4.锅里加一点点油下猪肉片煸散
5.先下油豆腐与肉片抄一下，再把它们滚到锅边去，加点油放干红辣椒、生姜、蒜泥煸香
6.先下油豆腐与肉片抄一下，再把它们滚到锅边去，加点油放干红辣椒、生姜、蒜泥煸香
7.下雪里红翻抄，这里一定要记得抄中间如果有些许水冒出来一定要把水榨干，不然抄出来会有点苦。
8.完成
小贴士：
因为是第一次做这个，之前也没在网上查过这个的相关做法也不知道对不对，但我不知道雪里红在抄之前是不是需要抄水，或者可以在锅里先把菜的水份背干，这样抄的时候一点水也没有吃起来非常的清香，不知道其它人会不会这样做。另外抄这个菜一定要加几个干红辣椒，非常爽口。
肉末炒雪里红
食材明细：
主料：：腌雪里红适量，红尖椒适量，蒜头适量，瘦肉适量，
辅料：：鸡精适量，糖适量，油适量，盐适量，
肉末炒雪里红的做法步骤：
1.所有食材洗干净待用.
2.猪肉也洗净待用.
3.全部切成小粒,肉尽量切细小一点,不要剁.
4.雪菜切细小粒,挤一下水分.
5.锅放油放肉末,炒至颜色变白铲出待用.
6.再放点油,下蒜红椒炒香.
7.倒入雪菜煸炒,放糖盐继续至熟.(雪菜虽是制过的,但没盐味)
8.放入肉末,加鸡精调味炒均匀.
9.装盘即可
✿雪里红豆腐✿
食材明细：
主料：：雪里红适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，尖椒适量，大料适量，
配料：：油适量，生抽适量，
✿雪里红豆腐✿的做法步骤：
1.雪里红半斤买回泡水洗净备用
2.豆腐一块，大葱一根
3.豆腐改刀切块
4.先分成两块，再切成小块
5.就是这样
6.然后豆腐焯水备用
7.雪里红切末
8.大葱叶切末
9.尖椒切末
10.锅中放油加一个大料提味
11.然后加尖椒末
12.倒入雪里红
13.加少许生抽炒匀
14.盛出备用
15.锅中加油炒豆腐
16.待豆腐变色定型
17.当豆腐变得表面黄了就加进葱花
18.再倒入刚才炒好的雪里红，与豆腐一起翻炒
19.出锅前再加点香油装盘即可，色香味俱全非常好吃，拌米饭吧你尝尝
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