食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了腰果虾仁的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
很喜欢的一道菜，味道可口，而且颜色丰富。
材料：
腰果，虾仁，姜少许，蒜适量，芹菜，青椒，葱少许，，
腰果虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作，将虾仁洗净，青椒切块，芹菜切段，姜切丝备用
步骤2，先将腰果煸炒至微微焦黄
步骤3，炒好后盛出备用，效果如图
步骤4，锅内倒少许油，放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁
步骤5，待炒至虾仁变色后，倒入先前的腰果，再倒入青椒和芹菜，翻炒后即可出锅，青椒和芹菜不易炒太久，影响口感。
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青瓜腰果虾仁的做法
材料：
虾仁，黄瓜，腰果，，
青瓜腰果虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁上下虾线都去掉、料酒腌制虾仁去腥味15分钟左右。然后就可以把花瓜削皮去瓤切段。15分钟后放一点淀粉把虾仁裹上下锅煎7分熟（因为还要和黄瓜腰果抄）虾仁7分熟装盘。放油把黄瓜抄一下接着放虾仁和腰果加盐。装盘
腰果炒虾仁的做法
本来西芹炒虾仁已经足够让人垂涎欲滴了，再加上酥脆咸香的腰果，这创新的美味，每周烧一次都不嫌多。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
虾仁100g，腰果15g，西芹80g，姜丝5g，料酒5g，葱段5g，盐4g，色拉油10g，生粉6g，，
腰果炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁放料酒、生粉腌制5分钟去腥；西芹切片、葱切段、姜切丝备用
步骤2，烧热锅，放一半油，西芹下锅炒至变色。出锅备用。
步骤3，烧热锅，放另一半油，葱姜下锅炒香。
步骤4，腌制好的虾仁下锅翻炒，放盐，洒适量开水，盖上锅闷3分钟，将虾仁焖熟。
步骤5，西芹和腰果下锅翻炒。
步骤6，出锅，装盘。
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