不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？在此，你不妨阅读一下食堂菜之简易版香辣芸豆焖面的做法，希望你更多关注本网站更新。
一个人在外，老是吃食堂实在是受不了，还是自个儿做吧，善待自己就是对爱我的人负责么
材料：
芸豆一小把，五花肉一小块，鲜面条300g，葱，姜，八角一个，老干妈一茶匙，老抽，
食堂菜之简易版香辣芸豆焖面的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜切碎，芸豆洗净改刀切段，五花肉切小块
步骤2，锅中放水，放几滴油放一点盐，水烧开后放入鲜面，水开后把面捞出过遍凉水，滴几滴油把面拌上
步骤3，锅中放油，油热后放五花肉，把五花肉煸出油后下葱姜煸出香味，倒入老抽让五花肉上色放入老干妈，出香味后倒入水，要没过芸豆，大火煮开后挑入面条，盖盖小火焖煮，大约十五分钟后开盖大火收汁，（我买的鲜面太粗，闷的时间有点长）额，请忽略我滴摆盘
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简易版栗子焖排骨
食材明细：
主料：：栗子250克，排骨200克，
辅料：：酱油适量，生粉适量，鸡精适量，
简易版栗子焖排骨的做法步骤：
1.先将栗子切小块，洗干净
2.排骨用开水洗干净，放酱油、生粉、鸡精、盐淹制
3.锅中放少许油，放栗子爆香，铲到盘中。
4.再次放油进锅，油热后，放排骨炸至变色
5.放入栗子和排骨一起，并放水稍焖5分钟左右
6.将焖好的栗子、排骨一起乘起，放进盘中，并在煮饭时，放进电饭煲上层，和饭一起煮，等饭好后栗子排骨也好了
简易版香菇焖鸡
食材明细：
主料：：鸡500克，
辅料：：香菇180克，盐适量，生抽适量，
简易版香菇焖鸡的做法步骤：
1.香菇浸泡软后切条，开锅爆炒，把水分炒干。
2.把鸡倒入一起翻炒，直到鸡块变色。
3.这是泡了一晚上的蘑菇水，不倒掉，
4.把蘑菇水倒进去，开中火焖，盖上锅盖
5.这是焖了5分钟的，翻一下再焖
6.这是上碟前5分钟，总焖20分钟。
郭氏·简易版土豆炖红芸豆
食材明细：
主料：：土豆2个，红芸豆半斤，肉少许，
辅料：：葱少许，姜少许，
配料：：味极鲜两瓶盖，盐少许，
郭氏·简易版土豆炖红芸豆的做法步骤：
1.这是所需的所有食材。啦啦啦。。土豆刮皮，红芸豆洗净，择去筋儿。
2.葱姜切丝，土豆切片用水泡上，红芸豆掰开，肉切片。准备好啦。
3.炒锅放油，油热后放入葱姜爆香，放入肉片翻炒。
4.肉片变色后放入红芸豆，翻炒两分钟。
5.加入味极鲜，继续翻炒。
6.加入水，要没过芸豆。
7.盖上锅盖炖大约五分钟。
8.加入土豆片，盐少许，尝尝咸淡。接着炖。
9.再炖五分钟，待汤汁快收干，就大功告成啦~出锅，盛盘，撒上点香菜点缀~~啦啦啦~~
10.中午的菜还有一个炒山药，很简单，就不用上图啦。。(^o^)/~吃的好饱吖。。
小贴士：
1、芸豆也可以选择绿色的哇，我也是头一次用红芸豆，吼吼~~芸豆可以多炖一会，不熟的话有毒哦~~
2、切成土豆片和块都行，只不过为了熟的快一点，我切成了片。
3、不知道最后炖多久的可以用筷子戳一下土豆，一戳就能裂口就可以啦。。
是不是很简单呢。。来试试吧。。
芸豆焖面的做法
材料：
鲜面条200g，瘦肉100g，无丝豆（属芸豆）200g，青蒜，姜，葱，
芸豆焖面的做法的做法步骤：
步骤1，无丝豆撕成3cm左右的段。肉切丝。葱姜切片。青蒜切碎。
步骤2，锅热油，加葱姜炝锅。加肉翻炒几下立刻加入少许醋，老抽继续翻炒片刻入芸豆加生抽翻炒2分钟倒入至少没过芸豆的水。大火烧开，中火5分钟。
步骤3，拿勺子把大部分汤汁舀出备用。一半面摊在芸豆上，撒上少许油，再摊上剩余面。
步骤4，舀出的汤汁每隔2-3分钟分三到四次均匀洒在面上，中小火焖至15分钟左右。
步骤5，出锅前撒上青蒜拌匀即可。
上汤娃娃菜（简易版）
食材明细：
主料：：娃娃菜100g，里脊肉30g，变蛋3颗，
辅料：：料酒1勺，胡椒粉少许，玉米淀粉1勺，盐1勺，姜末1g，
上汤娃娃菜（简易版）的做法步骤：
1.食材备好
2.食材改刀备用
3.炒锅倒少许油放入姜末爆香放入切好的肉丝中火煸炒
4.肉丝炒至变色放入蒜末炒香
5.放入变蛋翻炒一下
6.加入适量热水（或高汤）烧开
7.放入切好的娃娃菜
8.放少许盐调味
9.娃娃菜煮软就好了 出锅到点儿香油就做好了
10.成品图软软的菜，鲜鲜的汤好好吃
小贴士：
肉丝提前用料腌制（料酒 ，胡椒粉 ，淀粉）一下炒出来比较嫩滑
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