食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上低脂好味-拌香干的做法，相信你能从中找到需要的内容！
想节后做点低脂菜平衡下节日大鱼大肉的节奏，但又不喜欢太清淡、做法太麻烦的，刚好看到别人做的凉拌木耳看着挺爽口，想着加点什么让口味更有层次感，我的木耳、香菜拌香干诞生了。
材料：
木耳一把，香菜2颗，香干1元钱，，
低脂好味-拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，木耳发好入开水锅煮3分钟，然后放冷水里冲一下，过滤干水备用，香干下锅烫一下（香干可以直接吃烫下是为了更加卫生）也过滤备用，香菜洗好切段。
步骤2，调酱汁：味极鲜酱油1勺、辣虾鲜半勺、芝麻酱半勺、辣椒酱半勺（可以以你吃辣程度自己加减，辣虾鲜已经有点微辣了），糖1/3勺，麻油6-10滴，把这些都拌匀就成了。
步骤3，把调好的酱浇菜上
步骤4，这是浇了酱的，拌匀撒红椒点缀
97msW.com相关推荐
低脂芦笋蟹味菇的做法
热爱轻食简餐的我，芦笋喜欢白灼，啥也不放，清香甘甜，特别好吃，感觉料放多了反而没有了独特的味道，这次选择清炒，多种尝试让我们的生活更丰富呀！更多减脂餐和健身营养知识可以订阅公主号：厨小花，你我值得拥有更多天然美味！
材料：
芦笋适量，蟹味菇适量，
低脂芦笋蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，切段备用
步骤3，蒜爆香，放芦笋翻炒
步骤4，加入蟹味菇，菇炒软，盐和蚝油调味
步骤5，出锅
低脂湘味冷吃鱼
食材明细：
主料：：草鱼适量，
辅料：：大蒜适量，生姜适量，香菜适量，小葱适量，辣椒适量，
低脂湘味冷吃鱼的做法步骤：
1.将草鱼洗净，用盐腌30分钟
2.将香菜／辣椒／小葱／生姜／大蒜切碎放入碗中
3.碗中加入料酒，酱油，醋，少许盐，可以加入点白开水，有高汤的加点高汤，我加的是海带汤
4.锅中放宽油，放入腌好草鱼，煎至两面金黄！
5.煎好的鱼取盘装好，趁热倒入调好的酱汁，一热一冷酱汁的味道很快就渗入鱼里了
6.可以开吃了，也可以放入冰箱冷藏，浸泡过的鱼块油脂会溶到汁里，更入味！
小贴士：
大蒜多放点，可以杀菌
泡过的鱼，油脂会溶到汁里，所以热量不高
醋可以多放点点！
鱼炸干一点点，新手可以挂点鸡蛋液再炸。
趁热拌鱼，味道更加
低脂沙拉
食材明细：
主料：：鲜虾5只，鸡胸肉1块，黄椒4分之1只，红椒4分之1只，生菜3片，柠檬2片，秋葵1颗，
辅料：：醋半匙，蜂蜜1匙，
低脂沙拉的做法步骤：
6.把所有食材码碟，淋上调好的沙拉汁，完成！
小贴士：
沙拉好不好吃，沙拉酱很重要。我是不爱丘比特现成的沙拉酱和千岛酱。自己尝试调制最简单的沙拉汁，试了下，酸甜可口又低脂健康。以后再深入研究关于沙拉汁，沙拉酱的调制。可以和丘比特说再见了！
低脂香辣蟹
食材明细：
主料：：螃蟹适量，麻椒适量，生抽适量，
辅料：：陈醋适量，糖适量，郫县豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，
低脂香辣蟹的做法步骤：
1.炒锅放油，爆香麻椒
2.放葱姜蒜
3.放两勺郫县豆掰酱
4.螃蟹我不敢活着直接切两半，总觉得太残忍，自己下不了手，因此我先把螃蟹蒸熟了，这个办法适用于胆子小的亲哦
5.螃蟹斩成两段
6.放进炒锅
7.加入生抽
8.醋，料酒
9.加入白糖，添适量水，大火烧开，小火炖煮，直到汤汁收浓郁
10.盛盘即可
低脂面包球的做法
周末，雨过天晴的日子，心情无比美好，用刚刚到来的长帝贝贝做了一款简单免揉的低脂面包球，刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软，消磨时光的一款美味小零食~参与活动:
材料：
高筋面粉250克，酵母3克，玉米油10克，熟黑芝麻10克，白砂糖20克，水150克，黄油10克，，
低脂面包球的做法的做法步骤：
步骤1，除去黄油所有材料放入和面机和面10分钟。和成比较光滑的面团，取出面团放入盆中。
步骤2，盖保鲜膜室温发酵1小时，放入冰箱冷藏室发酵5-6小时。面团轻轻按压排气。
步骤3，分成等量12份，整成圆形，收口向下。
步骤4，摆放到烤盘中。
步骤5，放入烤箱。
步骤6，用开启烤箱发酵功能，39度35分钟。醒发至接近两倍大。
步骤7，提前180度预热烤箱。
步骤8，面包表面筛面粉，把黄油切成小片，用刀片在面包上面划一道，夹入小片黄油。
步骤9，放入烤箱中下层。
步骤10，上管180度，下管200度，12分钟。
步骤11，成品图。
步骤12，成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《低脂好味-拌香干的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榨菜拌香干专题，希望您能喜欢！
