食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“海苔什锦春卷 ”,仅供你在工作和学习中参考。
准备好春卷皮。准备好海苔松、麻枣、白糖花生碎。准备好肉丝和鱼丝，同时把胡萝卜和荷兰豆分别切成丝。锅中烧热适量油，下入步骤3的原料，调入少许食盐，炒熟，出锅前调入几
材料：
主料：春卷皮适量，，
辅料：海苔适量，白糖适量，花生适量，猪肉适量，鱼肉适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量，食盐适量，香油少许，，
海苔什锦春卷的做法步骤：
1. 准备好春卷皮。
2. 准备好海苔松、麻枣、白糖花生碎。
3. 准备好肉丝和鱼丝，同时把胡萝卜和荷兰豆分别切成丝。
4. 锅中烧热适量油，下入步骤3的原料，调入少许食盐，炒熟，出锅前调入几滴香油。
5. 取一张春卷皮，铺开。
6. 在边缘包入适量炒好的馅料。
7. 铺上适量海苔松。
8. 再包上一根麻枣或者撒上适量花生碎。
9. 从边缘包起，再把两边往中间对折。
10. 卷紧即可。
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【天津】什锦春卷(1)
食材明细：
主料：：香雪雪花粉200g，胡萝卜1根，豆干1块，香菜1把，粉丝1把，绿豆菜2两，
辅料：：温水110ml，腐乳1块，盐5克，香油1勺，
【天津】什锦春卷的做法步骤：
1.准备食材：香雪雪花粉：200g，温水：110ml，胡萝卜：1根，豆干：1块，香菜：1把，粉丝：1把，绿豆菜：2两，腐乳：1块，盐：5克，香油：1勺。
2.将香雪雪花粉200g加温水110ml和成光滑的面团，盖温润的屉布后静置30分钟。
3.将食材清洗干净后，胡萝卜、豆干切丝，香菜切段（只用香菜梗的位置），粉丝温水泡发后切段。
4.胡萝卜丝用少量的油煸炒一下晾凉。将所有食材放在一起，加入碾好的腐乳、盐、香油，翻拌均匀。
5.将静置好的面团擀成薄片，切成方形面片。面片尽量擀得薄一些，炸出的春卷才酥脆。
6.取一方形面片，放入什锦馅。馅料整齐地码放面片一角的稍靠下的位置。
7.将面片的一角卷起。
8.卷到一半的位置时，将左右两个角向中间折，注意两端不要露馅。如图所示，标有标记的位置涂上清水。
9.粘合尾端，一个春卷就制作好了。按此方法包好所有的春卷。
10.锅中放油，油五六成热时，放入春卷，中火炸制至金黄。全部炸制完毕后统一进行二次复炸，使其口感更加酥脆。复炸时间不宜过长，稍加炸制即可。出锅后用厨房用纸吸去多余油份。配上您喜欢的蘸料或蘸酱食用。
11.春卷有一千多年的历史了。宋时称春饼，也叫春茧。是用面做的薄皮卷着细细的馅料,煎炸而成。
12.春节吃春卷是很多地方的习俗。蔬菜什锦春卷主要是取其含义,寓意人们在开春时节对一年的美好期待。
13.传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使一年农苗兴旺、六畜茁壮，家业兴旺。
小贴士：
1.面和的硬度要适中，我使用的是香雪雪花粉200克，加水量为110ml，软硬成度刚刚好。
2.胡萝卜丝用少量的油煸炒一下晾凉。在断生的同时最大限度地激发胡萝卜的营养成份。
3.面片尽量擀得薄一些，炸出的春卷才酥脆。
4.馅料尽量码放整齐，卷春卷时注意两端不要露馅。
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金枪鱼什锦春卷
春卷一直以来偶这儿是油炸后食用，买来直接食用也是头一次哈！看过诗心的美食，正好又收到了金枪鱼试用，立马行动起来！败春卷皮的时候还特意问了卖家，确实可以直接食用，这才放心呢哈！这个春卷即方便快捷味道又美，可以宴客更可以做为营养早餐，给不懂做啥给娃当早餐的妈妈们带来福音呢哈！偶做完时搭配了皮蛋瘦肉粥做为早餐，非常的给力哦！
金枪鱼什锦春卷
材料：春卷皮、雄鸡标沙拉金枪鱼、
海苔碎、腰果碎、红绿椒、胡萝卜、猪肉适量
调料：盐、胡椒粉、丘比特千岛酱
金枪鱼什锦春卷的做法
1、红绿椒、胡萝卜切丝
2、猪肉切丝放盐、胡椒粉、一点油腌制片刻
3、油锅烧热放入蔬菜炒熟盛出
4、肉丝滑熟盛出
5、腰果切碎准备材料
6、将蔬菜放入春卷皮中，放上金枪鱼
7、放上腰果碎、海苔碎，千岛酱
8、春卷皮两边向中间折，卷起边缘抹冷开水就行，切块装盘享用
美食小贴士
1、蔬菜和肉丝都要滑熟，因为包完现吃的哈
2、材料其实可以多样，偶是随意搭配滴，按个人喜好
3、海苔偶也是即食的哦
4、这个卷最好现做现吃，时间一长味道不好了呢
感谢您阅读“97美食网”的《海苔什锦春卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦春卷专题，希望您能喜欢！
