只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《披萨饼胚》，或许你能从中找到需要的内容。
披萨饼胚
材料：
主料：中筋面粉500g，，
辅料：酵母5g，，
披萨饼胚的做法步骤：
1. 酵母先用温水卸开，加入到面粉，活成面团，等发酵两倍大，摊饼，拿叉子，戳点点。
2. 这种是，面包香肠，切片放在面胚上。
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中式披萨（米饼披萨）
食材明细：
主料：：二米饭一碗，
辅料：：瘦肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，火腿适量，奶酪适量，番茄适量，玉米适量，
配料：：番茄沙司适量，大蒜适量，
中式披萨（米饼披萨）的做法步骤：
1.准备食材：洋葱、胡萝卜、瘦肉、玉米，洗净
2.食材：奶酪、番茄，还有少量杏仁
3.番茄洗净，在沸水里烫下，然后去皮，剁成番茄碎
4.食材洗净后，准备玉米粒、火腿条、胡萝卜粒、瘦内末、杏仁碎、洋葱粒，蒜末
5.油锅烧热，下蒜末炒香后下肉末，再入洋葱末
6.再入番茄同炒，加少许盐
7.最后倒番茄沙司，翻炒一下，关火
8.准备煮好的二米饭，用保鲜膜包好后压成饼，先在盘内抹一层油，再将米饼入盘
9.做的的番茄酱均匀抹在米饼上，注意不且抹太满
10.现将杏仁碎、玉米粒、胡萝卜粒、火腿条撒在上面，将奶酪切丝均匀撒在饼上，入烤箱，220度烤10分钟左右（具体视自家烤箱而定）
披萨饼底
食材明细：
主料：：小麦粉500g，酵母粉6g，
辅料：：盐10g，牛奶150ml，玉米油少量，纯净水适量，
披萨饼底的做法步骤：
1.500g小麦粉过筛（4-5张饼底的量，其实可以不用，我是习惯性粉类都过筛）
2.6g酵母温水溶化，一边搅拌一边加入面粉中
3.一边搅拌一边加入130ml牛奶
4.面粉搅拌成絮状
5.10g盐温水溶化，一边搅拌一边加入面粉中
6.可是个人口味喜好加入适当水或牛奶（我加的牛奶）调节面团软硬
7.面团揉至光滑，不粘手不粘盆
8.盖上保鲜膜放入烤箱50度发酵30分钟左右
9.发酵至2.5倍左右大
10.揉成面团排气
11.面团分四份
12.擀成圆形薄片（薄厚依个人喜好）
13.披萨盘刷一层油防粘
14.放入饼底，用叉子在饼底均匀扎小眼（避免烤的时候鼓大气泡）
15.放入烤箱50度二次发酵15分钟，中层150度烤20分钟（我在烤箱底部放了一小碗水，增加湿度，避免饼表面烤的发干）
16.烤好的饼底柔软有韧性
17.温热时装入塑料袋中密封，晾凉后放入冰箱冷冻保存，随吃随烤。
披萨饼(1)
食材明细：
主料：：高粉210g，低粉90g，
辅料：：披萨酱一份，水195g，细砂糖15g，金枪鱼适量，杏鲍菇适量，青椒适量，芝士粉适量，橄榄油适量，奶粉12g，芝士500g，火腿适量，培根适量，洋葱适量，彩椒适量，
配料：：盐1小勺，干酵母1小勺，
披萨饼的做法步骤：
1.各种原料
2.根据手工面包制作流程，把制作比萨面饼的配料揉成面团，揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大，将发酵好的面团挤出空气，分成3小份，放室温下醒发15分钟，
3.用擀面杖把面团擀成约9寸大小的圆形面饼，中间薄四周厚
4.橄榄油
5.烤盘上垫锡纸刷上橄榄油
6.面饼铺在烤盘上，用叉子在面饼上叉些小孔，防止烘焙时面饼鼓起
7.面饼上刷层橄榄油，室温下发酵20分钟
8.挖3大少家庭自制比萨酱在面饼上，用刷子将比萨酱涂抹均匀，饼外围大约1cm不需要涂抹
9.抹好比萨酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士
10.撒上一层火腿丁，再撒一层马苏里拉芝士
11.铺上金枪鱼，再撒一层马苏里拉芝士
12.撒上青椒，在表面铺上几片完整的火腿肠片， 放进预热好的烤箱内烤焙，10分钟左右后，取出，再撒一层马苏里拉芝士，放进烤箱烤焙5分钟后取出，完美的比萨就制作好了
13.另外两款比萨就不详细介绍了，制作流程都是一样的。
14.另外两款比萨就不详细介绍了，制作流程都是一样的。
15.另外两款比萨就不详细介绍了，制作流程都是一样的。
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