节日期间的一天中午大吃过一次后晚餐就提不起精神来吃老想来想去谋划出这个菜菜即刻出去买了香干和肉丝回来换在平时我可是不愿意再跑腿滴!
材料:
香干三块,肉丝一点,红尖椒一只,青椒二只,葱姜末一点,黄酒适量,生抽适量,糖适量,淀粉适量,盐适量,
香干炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用
步骤2,香干切条青、红椒切丝
步骤3,炒锅入油倒入香干条和青、红椒丝翻炒加盐和糖不可久炒
步骤4,再倒入煸好的肉丝合炒加少量开水起锅
食材明细:
主料::香干适量,豇豆适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,
香干炒豆角的做法步骤:
1.豇豆择去两端洗净切成小段
2.锅中放水烧开,加点盐和几滴油,放入豇豆焯水
3.豆干切成条,蒜瓣压扁切碎
4.锅中放油,煸香蒜末,放入豆干翻炒2分钟,加盐和生抽炒入味
5.放入豆角同炒
6.加盐调味炒匀盛岀
7.成品图
香干毛豆炒肉丝色香味俱全
材料:
里脊肉1块,香干5块,毛豆半斤,葱、老姜、辣椒酱、蒜头少许,盐、料酒,白糖,老抽少许,青椒两个,
香干毛豆炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,将所有食材洗干净,肉切丝,毛豆去壳去皮,香干切长条,青椒切丝,姜、蒜,葱切碎
步骤2,锅热倒油,倒入肉丝炒至变色
步骤3,放入姜,蒜,葱爆香
步骤4,倒入毛豆
步骤5,炒1分钟,倒入料酒,盐,老抽,白糖,辣椒酱炒匀
步骤6,倒入适量清水
步骤7,煮几分钟,倒入香干炒匀,再煮1分钟,放入青椒
步骤8,炒好装盘
步骤9,成品
某个喜欢“水煮一切”的美女强烈推荐给我的快手菜。想不到这么普通的食材搭配一起,居然这么美味。尝过一次后,我就默默地将它列入快手下饭菜的名单中。
材料:
瘦肉200g,榨菜(1小包)80g,香干4小块,蒜头2瓣,酱油适量,淀粉少许,玉米油适量,砂糖少许,盐少许,青/红椒丝(摆盘用)少许,料酒适量,,
榨菜香干炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。榨菜我用的是某老牌子的清爽榨菜,味道比较清淡很爽脆。
步骤2,瘦肉切成丝,不要切太大条,否则跟榨菜和香干的大小不协调。
步骤3,香干切成细长条。香干不容易入味,不要切太大条。
步骤4,开始腌制瘦肉,放入适量酱油和料酒。
步骤5,淀粉少许,然后搅拌均匀。腌制10到15分钟。
步骤6,适量油加热,倒入肉丝翻炒。
步骤7,翻炒到肉色变白。
步骤8,肉丝拨一边去,然后爆香蒜蓉。
步骤9,放入榨菜翻炒。
步骤10,再倒入香干丝翻炒均匀。
步骤11,倒入适量酱油、少许砂糖、盐调味。
步骤12,翻炒均匀即可。
步骤13,撒几条青椒丝和红椒丝点缀一下……
材料:
青椒2个,香干两块,里几200g,,
青椒香干炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,青椒,香干,肉,切丝,肉加少许淀粉,料酒,抓均匀,然后三种食材香干,青椒,肉丝按顺序入锅炒至断生
步骤2,葱呛锅,再香干,青椒,肉丝,按顺序入锅
步骤3,加适量生抽,面酱,糖,盐,鸡精,烹入料酒
步骤4,大火收汁
食材明细:
主料::豆角300克,洋葱200克,香干100克,
辅料::葱少许,花椒适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量,味精适量,十三香适量,老抽适量,
洋葱豆角炒香干的做法步骤:
1.将豆角洗净,放到开水锅里焯一下,捞出备用。
2.把葱、姜、蒜及洋葱、香干切好备用。锅内倒油,油温50度是放入花椒爆香,加入葱、姜、蒜
3.葱、姜、蒜爆香后,放入洋葱、香干,继续翻炒。待洋葱5成熟时,放入豆角,继续翻炒。抄到快熟时,加入味精,盐,十三香等调味。炒至全熟后,加入微量老抽,一盘热气腾腾的素三鲜:洋葱豆角炒香干,就出锅了。
小贴士:
如果是年轻人吃,豆角可以直接进锅炒,老抽一定不能多加。
5分钟快手菜!香滑软嫩的香干肉丝,一键就能搞定,懒人必备!我个人非常喜欢吃香干,今天尝试了一下用炒菜机做,没想到成品和味道都非常棒~香滑软嫩,无敌好吃。
材料:
香干9片,猪里脊肉400克,青椒和小米椒适量,生姜一段,大蒜2瓣,油4汤匙,生抽1汤匙,盐1.5茶匙,料酒1汤匙,糖1茶匙,生粉1汤匙,,
香干肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材如图~
步骤2,猪里脊肉切丝,用生粉、少量生抽和半茶匙盐抓匀腌制备用。
步骤3,香干切片~
步骤4,其他配料也全部切好。
步骤5,炒菜机选择香干肉丝菜谱。
步骤6,食材和调味料这里有清楚份量,当然,也可以根据这个和自己的口味进行稍微的调整。
步骤7,锅里倒入油、姜蒜和香干。
步骤8,倒入生抽。
步骤9,接着倒入料酒,盐和白糖。
步骤10,除辣椒以外的全部食材倒入后,合上盖子。
步骤11,按ok键开启烹饪。
步骤12,只要3分20秒就完成啦~
步骤13,最后倒入小米椒和青椒。
步骤14,按补炊键,默认30秒就全部做好了~
步骤15,是不是很简单?
步骤16,香软好吃!除了炒菜,它还可以红烧、做汤羹,非常适合懒人、上班族和我这种在家带娃的妈咪们。
食材明细:
主料::毛豆适量,
辅料::香干3块,
配料::红辣椒适量,香干3块,猪里脊肉适量,姜适量,蔬之鲜适量,盐适量,
香干肉丝炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆去壳洗净。
2.热水焯熟备用。
3.香干对半破开再切丝,红辣椒切丝,猪里脊切丝,生姜切备用。
4.锅热注油,倒入生姜丝爆香。
5.倒入猪里脊肉滑炒变色。
6.倒入少许金澜酱油炒匀上色。
7.同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。
8.倒入红辣椒丝炒断生。
9.加入少许盐调味。
10.最后放入少许蔬之鲜调味即可。
小贴士:
1.毛豆綽熟之后,所有食材要大火爆炒,调味时要快速哦!
2.我这个香干是家乡的,可以生吃的,如果是别的豆干要先炒一下哦。
菜系及功能:养颜食谱
香干肉丝炒芹菜
原料:芹菜150克,香干、猪瘦肉各50克,素油、酱油各10克。
香干肉丝炒芹菜的做法
将芹菜去根,洗净,下沸水锅焯水后捞出,切成段;香干、猪瘦肉分别切成丝。炒锅烧热后加入素油烧热,下肉丝煸至八成熟时,放入芹菜段、香于丝、酱油,炒熟即可。
功效:健脾生血,养肝明目,护肤润肌,舒筋活血。
保健应用:佐餐食用。可用于角膜炎,白内障,产后贫血,结核病,软骨病,营养不良,脂溢性皮炎,阴囊炎,口角炎,高血压病,高脂血症,前列腺炎,尿血,糖尿病等症的辅助食疗。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
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