材料:
糯米,鸡蛋,胡萝卜,五花肉,香菇,洋葱,青豆,小葱,油,盐,黑胡椒,五香粉,姜粉,,
豆皮的做法的做法步骤:
步骤1,糯米提前一天洗好泡一个晚上,次日放入比煮米饭稍少的水入蒸锅蒸熟
步骤2,五花肉冷水下锅焯至六成熟,取岀乘热用老抽腌制上色,切成小丁
步骤3,其他食材全部切成小丁
步骤4,热锅下油,翻炒五花肉丁至变色,加入其他所有食材,炒岀香味,根据口味放入佐料调味,放入适量开水焖煮
步骤5,将二个鸡蛋打散,用小火在平底锅中摊成蛋皮
步骤6,将蒸好的糯米饭铺在蛋皮上,
步骤7,再将焖煮好的食材铺在糯米饭上,小火稍微煎一下,用锅铲切成块,逐一翻面,稍微煎一会
步骤8,完成
好爱辣条,吃时很爽,吃完肚子疼的也很爽……自己做一份,好吃也健康
材料:
油豆皮2小把,花椒少许,茴香3个,桂皮1小段,姜蒜末少许,香叶2片,辣椒面2汤匙,白芝麻少许,
美味辣条油豆皮版的做法的做法步骤:
步骤1,淘宝上买的油豆皮,买来晒干,敞开贮存。取2小把豆皮,洗净,然后控干水分
步骤2,备好佐料,辣椒面实际用的比图片上多一点
步骤3,锅里烧油,开中火下豆皮略炸,油不用很多
步骤4,炸至金黄色控油出锅
步骤5,锅内留油,开小火炒料。依次加入花椒粒,姜蒜末、干辣椒、桂皮、茴香、香叶、辣椒面,根据自己口味加入盐,我用了1茶匙多一点,再加一点生抽和一点糖
步骤6,加入炸好的豆皮,继续小火翻炒。如果喜欢吃脆豆皮,这时基本就可以出锅了
步骤7,我喜欢吃软一点的,所以略加了一点开水,小火炒至料汁收干,撒上白芝麻
步骤8,搞定,真的很好吃哦
步骤9,来一根,哈哈
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