食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了酱香豆皮袋的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
材料：
豆腐皮，香葱叶，猪肉馅，蒜苗，红辣椒，胡萝卜，葱，姜，蒜片，料酒，生抽，白胡椒粉，葱，姜末，盐，排骨酱，蚝油（排骨酱：蚝油=2：1），，
酱香豆皮袋的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅中放入“调料1”中的所有材料，顺一个方向搅拌至有粘性，其间可滴入几滴水；
步骤2，豆皮洗净沥干水分，切成正方形，上边放上肉馅；
步骤3，用豆皮将肉馅包起，然后用烫软的香葱叶系紧，依次做好所有的豆皮袋；
步骤4，将豆皮袋摆入盘中，上气后蒸5分钟，蒸出的一点点汤汁不要倒掉；
步骤5，蔬菜都洗净，胡萝卜去皮切片，蒜苗和红辣椒都切段儿；
步骤6，锅入油，爆香葱姜蒜片，倒入胡萝卜翻炒片刻；
步骤7，倒入蒜苗和红辣椒快速翻炒；
步骤8，倒入蒸好的豆皮袋和汤汁，调入排骨酱，轻轻翻炒均匀；
步骤9，倒入水，大约至材料的2/3处，大火煮开；
步骤10，调入蚝油，然后中大火收汁即可，基本不用再加盐了。
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酱香豆皮
食材明细：
主料：：豆皮一张，
辅料：：豆瓣酱一勺，生抽适量，
酱香豆皮的做法步骤：
1.豆皮切丝，锅里烧开水焯水备用。
2.锅里加适量油，加入豆瓣酱（一定要小火），到入豆腐皮拌均匀，加适量生抽即可（豆瓣酱比较咸，所以没加盐）。
3.装盘即可。
酱香双豆
食材明细：
主料：：黑豆100g，黄豆100g，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：八角适量，生抽适量，香叶适量，花椒适量，丁香适量，料酒适量，
酱香双豆的做法步骤：
1.黑豆黄豆浸泡一晚备用
2.葱姜切碎
3.炒锅放油，入八角花椒爆香
4.放葱姜末
5.放入双豆翻炒
6.加入生抽，料酒
7.加入一碗水
8.加几个干红辣椒焖大火烧开，小火焖煮10分钟即可
9.酱香味很浓，吃起来也很劲道
10.着粥小菜一盘，健康营养
小贴士：
可以多做一些，放在保鲜盒里随吃随拿。
自制酱豆的做法
故事有点长，容我吃完再说
材料：
黄豆1.5Kg，粗盐500g，八角适量，茴香适量，桂皮适量，香叶适量，凉姜适量，三代适量，草果适量，丁香1个，中筋面粉适量，白芷适量，花椒适量，酱油250g，
自制酱豆的做法的做法步骤：
步骤1，煮豆
步骤2，放凉拌面粉
步骤3，搽了粉的小豆豆
步骤4，好可怕，用布蒙着放阴凉的地方霉成这样，更可怕的是，要再一次用手搓豆豆，把表面的干面粉搓掉，想想就麻烦，手都疼。
步骤5，就是这些东东
步骤6，外加这个新鲜的花椒叶东东
步骤7，熬啊，盐稍多稍多，不是稍许，生抽，老抽，味精，白糖，自己把握，做东西凭的是感觉，不要问我比例，没有比例过。
步骤8，真是麻烦，浸泡，完全跑进去
步骤9，你猜，豆豆呢，在阳台上被盖起来晒啊晒太阳。中间记得用干净的筷子给他们翻身，把水晒没了，把水晒没了，尼玛没拍照吃完了
步骤10，就是这个东西，漫长的一个月他才能吃，放油炒，要在夏色，仲夏是做这个东西，想想好忧伤，还有好久才能吃到！你们不要学，时间太长了，磨人！
青椒炒酱香豆丹
食材明细：
主料：：豆丹1碗，
辅料：：豆瓣酱50克，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，青椒适量，红椒适量，
青椒炒酱香豆丹的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把青红椒用刀削成小块。
3.准备好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅坐火上，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.放入豆丹炒，加入糖炒一炒，再放入料酒炒炒。
6.加入豆瓣酱炒，炒匀后装盘。
7.原锅刷干净，入油加入少量的葱花炸香，入青红椒炒。
8.炒到八成熟时加入豆丹炒，放入盐、胡椒粉拌匀出锅。
豆丹松子酱香炒面
食材明细：
主料：：豆丹半碗，松子10克，面条一小把，
辅料：：青菜适量，绿豆芽适量，
配料：：葱适量，甜面酱适量，蒜适量，姜适量，味精适量，胡椒粉适量，
豆丹松子酱香炒面的做法步骤：
1.准备好材料。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.把小青菜切成段。
4.锅中入开水，放入面条煮到八成熟捞出，用冷水过下备用。
5.锅中入油，放入葱、姜、蒜炸香。
6.放入豆芽和小青菜炒。
7.加入豆丹炒。
8.加入甜面酱炒一炒。
9.（最后一张图忘了拍了）最后放入面条炒，加入味精、胡椒粉拌匀出锅，撒上松子仁。
酱香羊蝎子豆果魔兽季部落的做法
羊蝎子大家都爱吃，每次都是在大排档或餐馆吃，总觉得吃得不够痛快，不是味道不好，就是肉太少，都是骨头。也从来没想过自己在家做，后来听说有人自己在家做，开party的时候大家一起吃。我也想试试自己做呢，会不会有意想不到的效果。羊蝎子实在不好买，要很早去买，而且有的肉剔得太干净，想买到肉多的也不容易。碰巧发现我家楼下那家肉比较多，很新鲜，而且比较小，这样也不至于一大锅，炖不下。这是有次在买肉的时候，跟回民学的，材料很简单，不放各种香料，就是面酱、葱姜蒜、八角，保持羊蝎子的原味。我做过放各种香料的，比较起来还是这个更好吃。羊蝎子经过高压锅变得很烂，比较容易脱骨，吃的时候很方便，骨头也很干净。骨头也不要扔啊，我都是拿去喂狗狗，哈哈！参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料：
羊蝎子1根，葱半根，姜6-8片，蒜一头，八角两个，生抽3勺，老抽2勺，面酱半袋，糖1味匙，盐2味匙，
酱香羊蝎子豆果魔兽季部落的做法的做法步骤：
步骤1，买来的羊蝎子让店家斩块、清水浸泡两小时、洗净
步骤2，放在锅中煮开，再煮10分钟，使血沫充分释放出来，撇去血沫
步骤3，准备所有调料
步骤4，把飞过水的羊蝎子转移到高压锅中，加入老抽
步骤5，加入生抽
步骤6，加入其它调味料和面酱，高压锅40分钟即可。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
酱香烧豆腐酱香鲜的做法
有幸得到了“味事达酱香鲜”的试用，在使用这款酱油做菜肴前，用少许来拌了米饭试吃。味道很棒，不像我们东北传统酱油的死咸，酱香中提鲜的效果非常的明显。颜色鲜艳不暗沉，这样的酱油直接拌白米饭已经很美味，更何况是做成菜肴。“味事达酱香鲜”的鲜是很明确、突出的，我想用来做素菜一定能让菜肴增添不少风味，能够让简单的食材加上这简单的调味变得别有滋味。之前加了酱油后总喜欢用蚝油调味，试了“味事达酱香鲜”后感觉这一瓶酒可以完全搞定，味道已足够。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
北豆腐1块，油适量，盐适量，豌豆适量，干辣椒少许，蒜碎适量，高汤适量，五香粉少许，味事达酱香鲜酱油适量，，
酱香烧豆腐酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，准备一块豆腐，冲洗表面
步骤2，切成厚片
步骤3，油烧制170-180度左右加入切好的豆腐片
步骤4，炸至表面淡褐色形成硬脆的壳
步骤5，捞出控油稍凉切成宽条备用
步骤6，炒锅底少许油，爆香干辣椒段和蒜碎
步骤7，倒入适量“味事达酱香鲜”
步骤8，加入高汤或清水
步骤9，放入切好的炸豆腐
步骤10，让汤汁刚好淹没豆腐，加入盐和五香粉调味，大火烧开转小火
步骤11，汤汁烧制一半后加入豌豆，大火
步骤12，收汁
步骤13，盛盘即可
酱香猪蹄的做法
猪蹄一般都是配黄豆，可是我超级不爱吃黄豆，就是爱吃莴苣，好吃
材料：
猪蹄3个，莴苣1根，生抽适量，老抽少许，大料适量，葱姜蒜多点，油盐适量，，
酱香猪蹄的做法的做法步骤：
步骤1，猪蹄拔毛，洗干净，下锅煮开，撇去血沫
步骤2，准备好这些！
步骤3，放油烧热，加入大料，猪蹄爆炒一下加入冰糖炒化，加入生抽老抽，南德
步骤4，加水，转炖锅
步骤5，耐心等候一个半小时，小火！
步骤6，打开用筷子戳一戳猪蹄，不要太烂，太烂没口感，然后加入莴苣，加盐
步骤7，把莴苣翻一翻，20分钟后起锅，撒上葱花！噹噹噹噹！大功告成！
酱香鲅鱼的做法
常吃海鱼对身体有宜！补锌补钙、健脑美容…而且这酱香鲅鱼百吃不厌，实实在在是我的菜！嘿嘿！
材料：
鲅鱼700g，玉米面60g，盐适量，老抽适量，王守义十三香适量，油适量，葱一根，，
酱香鲅鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲅鱼去头、去内脏洗净切块，用盐、老抽、十三香腌制30分钟。
步骤2，加玉米面拌匀煎至两面金黄。
步骤3，倒出多余的油，加水、葱段、老抽少许小火炖十分钟。
步骤4，待汤汁变浓稠盛出，快点来吃吧！
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