只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“香肠蒸素鸡的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
今天这道菜---香肠蒸素鸡，我也是初次制作，做法很简单，香肠和素鸡切成片后，将素鸡片加入少许盐入底味，拌匀后将它摆放在盘底中，再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟，香肠的香味和油脂渗透入素鸡中，让素鸡变得更有滋味，非常美味。也许比起红烧素鸡的汁多香浓稍有些清淡，但它胜在做法简单、更健康，偶尔也可以换换花样做给家人吃。
材料：
香肠2根，素鸡1根，小葱1根，盐适量，
香肠蒸素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，将素鸡和香肠切成片备用；
步骤3，素鸡中放入适量的盐拌均匀；
步骤4，拌好的素鸡片摆放在盘底；
步骤5，再将香肠片摆放在素鸡上；
步骤6，放入锅中蒸；
步骤7，大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。
步骤8，开吃了。
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香肠炒素鸡
食材明细：
主料：：香肠适量，素鸡适量，
辅料：：大蒜叶适量，
配料：：食用油适量，生抽适量，味精适量，
香肠炒素鸡的做法步骤：
1.香肠，素鸡切片，大蒜叶切段。
2.将切好的香肠，素鸡放进烧好油的锅里炒匀。
3.翻炒片刻，
4.调入生抽。
5.再放进大蒜叶炒匀。
6.调入味精调味即可。
7.香肠炒素鸡即成。
8.香肠炒素鸡即成。
卤味（牛肉素鸡香肠鸡蛋）的做法
卤上一锅两天不用炒菜了！懒得！参与活动:#维达与你传承年味#
材料：
牛肉1块，香肠4根，鸡蛋适量，素鸡1个，老卤汤适量，高汤或清水适量，大料类（干货店自配）适量，盐冰糖老抽香菇适量，干辣椒花椒八角，，
卤味（牛肉素鸡香肠鸡蛋）的做法的做法步骤：
步骤1，老卤汤（上次的汤）再加点料（干货店老板给配的十块钱能卤好几次的）
步骤2，牛肉香肠洗净放锅中煮大约半小时
步骤3，素鸡切厚片放油锅中炸制金黄色，放卤锅里，煮好的鸡蛋剥好表面划几刀放入，再煮十分钟即可！可闷两小时再吃入味！
步骤4，香肠
步骤5，牛肉卤蛋
香肠椒炒素鸡
食材明细：
主料：：香肠适量，素鸡适量，青校适量，
香肠椒炒素鸡的做法步骤：
1.材料洗净待用
2.热锅放油煎香肠
3.放入料酒，豆瓣酱再煸炒会
4.到入清椒和素鸡煸炒
5.放盐，鸡精。再炒会，装盘！
小贴士：
本来是放肉丝的，，可老公要喝汤，只好把肉丝换成香肠了，味道也不错哦！。
不过个人更喜欢肉的味道，哈哈
蒸素鸡（简单快捷）的做法
材料：
素鸡，卤料一包，鲜酱油，麻油，
蒸素鸡（简单快捷）的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡切好放盘子里。
步骤2，加所有调料，放入锅中蒸20来分钟。
步骤3，蒸好后去掉卤料或重新摆盘即可开吃。
蒸香肠
食材明细：
主料：：香肠2根，
辅料：：水适量，
蒸香肠的做法步骤：
1.原料。
2.两根香肠，放置常温。
3.上水蒸。
4.筷子可以插进去，就是熟了。
5.取出放凉，备用。
6.切片即可吃了。
香菇云耳蒸素鸡的做法
材料：
木耳，黄花菜，香菇，大豆，红枣，枸杞，姜片，蛋白块，六月鲜酱油适量，香油少许，胡椒粉少许，蘑菇精适量，生粉适量，，
香菇云耳蒸素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，大豆蛋白块块泡发，沥干水分，切块。
步骤2，放六月鲜老抽，生抽，香油，胡椒粉倒入大豆块拌匀腌制。
步骤3，木耳、黄花菜、香菇泡发洗净，切块。
步骤4，把木耳、黄花菜、红枣、香菇、姜片、枸杞放到腌制好的大豆块中，然后再加入些淀粉搅拌均匀。
步骤5，把搬好的料放到盘子里。
步骤6，水烧开后，大约15分钟，关火，端出。
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