香肠椒炒素鸡

食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“香肠椒炒素鸡”，请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：香肠适量，素鸡适量，青校适量，

香肠椒炒素鸡的做法步骤：

1.材料洗净待用

2.热锅放油煎香肠

3.放入料酒，豆瓣酱再煸炒会

4.到入清椒和素鸡煸炒

5.放盐，鸡精。再炒会，装盘！

小贴士：

本来是放肉丝的，，可老公要喝汤，只好把肉丝换成香肠了，味道也不错哦！。

不过个人更喜欢肉的味道，哈哈

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双椒炒素鸡

食材明细：

主料：：素鸡1个，

辅料：：青椒2-3个，红椒1个，

配料：：盐适量，生抽适量，姜丝适量，蒜末适量，鸡精适量，

双椒炒素鸡的做法步骤：

1.材料准备,如图(素鸡1个,青椒2个,红椒1个,姜切丝,蒜切末)

2.买回的素鸡先用盐水泡半小时,然后切片

3.青红椒切稍微大点的块

4.准备一小块肉切片(不喜欢动物油的朋友,这步可以省略)

5.放姜丝与蒜末爆出香味

6.随后倒入切好的素鸡翻炒至松软

7.加一勺生抽与适量的盐调味,然后与青红椒一起翻炒均匀

8.最后入少量温水稍微焖片刻,让素鸡充分吸入汤汁的味道,加鸡精就可以出锅了

9.装盘

小贴士：

1.素鸡用植物油炒出来味道也很鲜美,只是个人觉得用猪油,素鸡会更松软一些,个人喜欢哈

2.直接用植物油的话,步骤(4-5)就可以省略了

香肠蒸素鸡

食材明细：

主料：：香肠2根，素鸡1根，

辅料：：小葱1根，盐适量，

香肠蒸素鸡的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.将素鸡和香肠切成片备用；

3.素鸡中放入适量的盐拌均匀；

4.拌好的素鸡片摆放在盘底；

5.再将香肠片摆放在素鸡上；

6.放入锅中蒸；

7.大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。

8.开吃了。

小贴士：

1. 蒸素鸡前先加入少许盐提前入些底味； 2. 将香肠摆放在素鸡上； 3. 大火蒸上10分钟。

剁椒素鸡炒蒜苔

食材明细：

主料：：蒜苔适量，素鸡适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，剁椒适量，蚝油适量，五香粉适量，

剁椒素鸡炒蒜苔的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.素鸡改刀切块。

3.蒜苔丝洗净控水切段。

4.红椒，葱蒜备用。

5.炒锅入油烧热倒入葱蒜和红椒翻炒。

6.倒入素鸡翻炒。

7.加好友，酱油和五香粉炒匀。

8.加入蒜苔翻炒均匀。

9.出锅加盐调味即可。

10.家常菜品，请您品鉴。

小贴士：

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！

黑椒香肠炒杏鲍菇

食材明细：

主料：：黑椒香肠一个，杏鲍菇2个，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

黑椒香肠炒杏鲍菇的做法步骤：

1.准备材料.

2.杏鲍菇洗干净切片.

3.黑椒香肠切片.

4.热锅入油,放入黑椒香肠.

5.翻炒至熟.

6.放入杏鲍菇.

7.加半勺盐翻炒三分钟.

8.在加半勺鸡精翻炒均匀即可.

香肠蒸素鸡的做法

今天这道菜---香肠蒸素鸡，我也是初次制作，做法很简单，香肠和素鸡切成片后，将素鸡片加入少许盐入底味，拌匀后将它摆放在盘底中，再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟，香肠的香味和油脂渗透入素鸡中，让素鸡变得更有滋味，非常美味。也许比起红烧素鸡的汁多香浓稍有些清淡，但它胜在做法简单、更健康，偶尔也可以换换花样做给家人吃。

材料：

香肠2根，素鸡1根，小葱1根，盐适量，

香肠蒸素鸡的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料；

步骤2，将素鸡和香肠切成片备用；

步骤3，素鸡中放入适量的盐拌均匀；

步骤4，拌好的素鸡片摆放在盘底；

步骤5，再将香肠片摆放在素鸡上；

步骤6，放入锅中蒸；

步骤7，大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。

步骤8，开吃了。

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