香肠炒素鸡

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香肠炒素鸡”，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：香肠适量，素鸡适量，

辅料：：大蒜叶适量，

配料：：食用油适量，生抽适量，味精适量，

香肠炒素鸡的做法步骤：

1.香肠，素鸡切片，大蒜叶切段。

2.将切好的香肠，素鸡放进烧好油的锅里炒匀。

3.翻炒片刻，

4.调入生抽。

5.再放进大蒜叶炒匀。

6.调入味精调味即可。

7.香肠炒素鸡即成。

8.香肠炒素鸡即成。

97msw.cOm延伸阅读

香肠蒸素鸡

食材明细：

主料：：香肠2根，素鸡1根，

辅料：：小葱1根，盐适量，

香肠蒸素鸡的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.将素鸡和香肠切成片备用；

3.素鸡中放入适量的盐拌均匀；

4.拌好的素鸡片摆放在盘底；

5.再将香肠片摆放在素鸡上；

6.放入锅中蒸；

7.大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。

8.开吃了。

小贴士：

1. 蒸素鸡前先加入少许盐提前入些底味； 2. 将香肠摆放在素鸡上； 3. 大火蒸上10分钟。

香肠蒸素鸡的做法

今天这道菜---香肠蒸素鸡，我也是初次制作，做法很简单，香肠和素鸡切成片后，将素鸡片加入少许盐入底味，拌匀后将它摆放在盘底中，再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟，香肠的香味和油脂渗透入素鸡中，让素鸡变得更有滋味，非常美味。也许比起红烧素鸡的汁多香浓稍有些清淡，但它胜在做法简单、更健康，偶尔也可以换换花样做给家人吃。

材料：

香肠2根，素鸡1根，小葱1根，盐适量，

香肠蒸素鸡的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料；

步骤2，将素鸡和香肠切成片备用；

步骤3，素鸡中放入适量的盐拌均匀；

步骤4，拌好的素鸡片摆放在盘底；

步骤5，再将香肠片摆放在素鸡上；

步骤6，放入锅中蒸；

步骤7，大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。

步骤8，开吃了。

炒素鸡

食材明细：

主料：：素鸡适量，包菜适量，胡萝卜适量，木耳适量，蒜苗适量，生菜适量，

辅料：：番茄酱适量，辣椒粉适量，盐适量，油适量，

炒素鸡的做法步骤：

1.素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。

2.玻璃盘洗干净，生菜洗干净，切掉茎摆盘。

3.胡萝卜和包菜切薄片，蒜苗切小段备用。

4.素鸡切片，放油锅煎至两面金黄。盛出备用。

5.油锅烧热，加入适量的辣椒粉和番茄酱，和适量水炒均匀。

6.加入包菜，炒均匀。

7.放入木耳和胡萝卜，炒熟。

8.倒入煎好的素鸡，放入适量盐。

9.炒均匀后出锅，倒在铺好的生菜上，撒上蒜苗即可。

家常炒素鸡

食材明细：

主料：：素鸡1个，

辅料：：尖椒1个，胡萝卜1个，盐1小勺，花椒5克，油1勺，生抽10克，鸡精2克，

家常炒素鸡的做法步骤：

1.准备好食材（如图切好备用）

2.锅里烧开水，水开焯一下豆腐卷。

3.捞出备用

4.锅里加底油，加花椒粒煸香，然后捞出花椒（小火）

5.先煸胡萝卜，大火炒菜

6.下豆腐卷炒

7.加尖椒

8.加盐和生抽

9.出锅前加鸡精

10.装盘

小贴士：

适合大火快炒，不要小火，煸花椒时候小火。

素鸡炒白菜

食材明细：

主料：：白菜200g，素鸡一块，西红柿一个，

辅料：：油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量，

素鸡炒白菜的做法步骤：

1.白菜片成薄片

2.西红柿洗净切块

3.素鸡切条，葱切末

4.热油锅，放入西红柿翻炒

5.将西红柿炒出红汤

6.放入葱末炒香

7.再放入白菜翻炒

8.放入素鸡翻炒

9.放入适量花椒粉炒匀

10.一小勺白糖

11.再放适量盐炒匀

12.放入一点酱油

13.大火继续不停翻炒，炒至白菜软烂

14.最后调入鸡精即可

小贴士：

1.白菜片薄片更入味，熟的也快



2.白菜和西红柿中含水分较大，就不用放清水了

青椒炒素鸡

食材明细：

主料：：素鸡适量，

辅料：：青椒适量，

青椒炒素鸡的做法步骤：

1.准备好材料，青椒洗净。

2.素鸡切成条，青椒切斜片。

3.热锅冷油下素鸡条稍煎。

4.调入适量生抽稍炒。

5.下青椒炒至青椒断生。

6.调入盐、味精炒匀。

感谢您阅读“97美食网”的《香肠炒素鸡》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！