食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了素鸡炒豆角的做法，相信你能从中找到需要的内容！
晚上下班回家的时候，炒个快手菜。
材料：
豆角250克，蒜适量，盐2克左右，酱油，耗油1勺，素鸡，，
素鸡炒豆角的做法的做法步骤：
步骤1，整备食材，豆角，素鸡。
步骤2，素鸡切片，豆角掰小段，洗净，蒜切末。
步骤3，烧开水，把洗净的豆角焖一下，大约2，3分钟，捞出控水。
步骤4，油开，放蒜，煸出香味。
步骤5，放素鸡，炒两面微变黄。
步骤6，加入豆角煸炒，加酱油，耗油，炒一下，加适量水，炖一下。
步骤7，最后放盐，起锅。
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家常炒素鸡的做法
材料：
素鸡1个，青红椒适量，葱蒜盐老抽鸡精适量，，
家常炒素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，切片切丝，平底锅倒油炸香葱蒜，放素鸡剪两面金黄，滴几滴老抽放小半碗温水放盐、稍微翻动以免碎掉，放青红椒鸡精翻匀即可
步骤2，装盘！
步骤3，配上一碗米饭！
美味炒素鸡的做法
一直喜欢吃豆制品，健康有营养。搭配土鸡蛋一起，味道不错，宝贝也爱吃。
材料：
素鸡1根，葱花适量，生抽适量，糖适量，鸡蛋2个，青椒，红椒适量，姜适量，，
美味炒素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料
步骤2，素鸡切片，备用
步骤3，青、红椒切块备用。
步骤4，鸡蛋打散备用
步骤5，葱姜切碎备用
步骤6，锅内倒油，热锅下鸡蛋划开炒熟出锅备用。
步骤7，另起锅下葱姜爆香。
步骤8，倒入素鸡翻炒均匀。
步骤9，加入生抽、白糖，放少许清水，以防干锅。
步骤10，倒入提前炒好的鸡蛋和提前切好的青红椒翻炒，放入适量盐，翻炒约一分钟，调入鸡精适量，出锅。
步骤11，大功告成。美味又营养。
素鸡炒辣椒的做法
小时候妈妈做小吃的时候我最爱吃这个了，我们这里叫素鸡又叫豆腐捆蹄，是豆制品
材料：
素鸡1个，辣椒少许，盐，油，胡椒粉，，
素鸡炒辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，把素鸡切片
步骤2，切些许辣椒。我爱吃辣，所以多切了些
步骤3，倒油把素鸡先炸一下。不过我的没炸好
步骤4，放入辣椒翻炒几下，放盐胡椒粉待辣椒熟就能出锅了
步骤5，出盘，怎么样刚吃吗，辣辣的
韭菜炒素鸡的做法
女儿喜欢吃素鸡，想来想去只有炒韭菜了！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
素鸡（卤干豆付）250g，韭菜250g左右，盐1小勺，一品鲜酱油1小勺，
韭菜炒素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，锅加热，倒入少油，油七成下葱、蒜炒出香味。
步骤2，将切好的韭菜放入盘中准备下锅。
步骤3，韭菜下锅，倒点一品鲜酱油，调味上色。想吃软乎点就多炒一会儿。
步骤4，将准备好的素鸡切好入盘。
步骤5，素鸡下锅，一起炒。撒一勺盐。
步骤6，出锅。
素鸡炒肉的做法
一直喜欢吃香干系列的炒肉，比如攸县香干炒肉，豆腐干炒肉，豆腐皮炒肉，今天试了一下素鸡炒肉，也不错的，都是家常菜，图片可能没那么好看，但却是我用心炒的喔。
材料：
五花肉250g，素鸡250g，蒜苗2根，长辣椒3个，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱1勺，蒜片1个，油适量，酱油适量，
素鸡炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，首先将五花肉煮熟，准备素鸡、蒜苗、辣椒、蒜瓣
步骤2，准备烟、酱油、豆瓣酱、鸡精、油
步骤3，将所有食材切好
步骤4，由于肉不肥，赶不上老家的肉，先放点油下去，倒入切好的五花肉，进行煎，煎到肉变色，缩小了。
步骤5，倒入切好的辣椒、蒜苗杆，到酱油上色，翻炒2分钟。
步骤6，倒入素鸡，放豆瓣酱，盐，味精，根据口味按量放，翻炒1分钟，放入蒜苗叶，炒1分钟，起锅。
步骤7，配上白米饭，太有感觉了，有一点点辣
炒素鸡
食材明细：
主料：：素鸡适量，包菜适量，胡萝卜适量，木耳适量，蒜苗适量，生菜适量，
辅料：：番茄酱适量，辣椒粉适量，盐适量，油适量，
炒素鸡的做法步骤：
1.素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。
2.玻璃盘洗干净，生菜洗干净，切掉茎摆盘。
3.胡萝卜和包菜切薄片，蒜苗切小段备用。
4.素鸡切片，放油锅煎至两面金黄。盛出备用。
5.油锅烧热，加入适量的辣椒粉和番茄酱，和适量水炒均匀。
6.加入包菜，炒均匀。
7.放入木耳和胡萝卜，炒熟。
8.倒入煎好的素鸡，放入适量盐。
9.炒均匀后出锅，倒在铺好的生菜上，撒上蒜苗即可。
老干妈炒素鸡的做法
材料：
芹菜，素鸡，老干妈，葱，姜，盐，
老干妈炒素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将素鸡切片，芹菜切段
步骤2，锅内放油和老干妈，待油热了将菜倒入锅内翻炒至熟，加入葱，盐即可出锅。
酱炒素鸡翅的做法
前几天又想炒素鸡翅豆果查了查关于这个菜只有三四个菜谱其中一个还是我的于是想着再鼓捣一个出来吧正好买的黄豆酱试一试吧当时宝宝吵着让抱抱酱到多了咸的我龇牙咧嘴的这个量大家自己把握啊
材料：
素鸡翅一大把，木耳适量，大蒜三个，油鸡精适量，海天黄豆酱适量，，
酱炒素鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡翅木耳用水泡软然后放开水里烫一下大蒜切片
步骤2，锅里放油热了之后倒入蒜片黄豆酱翻炒出酱香味把素鸡翅和木耳放进去就可以了因为都是熟的所以翻炒很快就可以出来了
香菇素鸡炒肉的做法
老是有亲和我说你多研究点素菜吧，怎么是呢本宫就是无肉不欢呀不过今天这道菜虽然是素的，但是吃起来有吃肉的感觉哦，而且超级下饭
材料：
香菇六个，素鸡一个，五花肉250g，韭菜一小把，姜2g，蒜6瓣，生抽大半勺，老抽，小米辣三四个，豆瓣酱一勺，
香菇素鸡炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用
步骤2，素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦，还是先告诉你们吧，免得到时候一个个问我素鸡是啥洗净切小片儿
步骤3，今天用的是韭菜，蒜苗一样可以哦，只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。洗净切段备用
步骤4，蒜苗头切小沫备用
步骤5，五花肉切薄片待用
步骤6，大蒜生姜切片
步骤7，小米辣切细丝儿，洗净辣椒籽儿
步骤8，锅里上入少许水，烧开，放入香菇，素鸡，加入少许盐，拌匀，煮约一分钟至食材断生
步骤9，沥干水待用，稍微灼煮口感会好，柔软一点
步骤10，锅里上少许油，下入五花肉煸炒至出油
步骤11，在放入切好的韭菜头沫，和大蒜生姜片一起炒香
步骤12，加入一勺豆瓣酱翻炒出油
步骤13，加入沥干水的素鸡香菇片翻炒均匀
步骤14，加入少许料酒，在淋上少许生抽，一点点的老抽，炒匀上色
步骤15，加入韭菜段炒匀
步骤16，辣椒段炒匀
步骤17，可以尝下咸度先，因为豆瓣酱生抽老抽都有咸度，在放入少许鸡粉就可以出锅啦
步骤18，这是一道超级简单但是却很开胃下饭的菜呢，虽然肉很少但是整体来说有吃肉肉大餐的感觉
步骤19，保你多吃两碗饭
步骤20，女人再美，自己不奋斗，照样是摆设！我很喜欢这段话：人生就要活得漂亮！无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人！造船的目的不是停在港湾，做人的目的不是窝在家里！人生就像舞台，不到谢幕，永远不会知道自己有多精彩。
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