食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集并整理，小编为你呈上蒜香芙蓉豆腐虾的做法，仅供参考，欢迎阅读。
根据家中食材配料所剩的豆腐就小小改变平时的蒜蓉虾的做法，有时候不经意的小改变，带给我们的是大惊喜。虾肉的鲜嫩除了把握蒸煮时间长短，更关键考量油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾！里面的豆腐合着蛋香虾的鲜味味道一级棒参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
对虾8-10只，豆腐1块，鸡蛋1颗，油，生抽，葱末1根，蒜蓉1颗，，
蒜香芙蓉豆腐虾的做法的做法步骤：
步骤1，洗净，背部开边，剔除沙肠
步骤2，蒜蓉葱末备好豆腐一小半捣蓉剩下的切片铺盘底虾放上面
步骤3，将豆腐捣成蓉填平虾开背的位置，并将蛋液淋上，水开后，上锅蒸，7分钟即可
步骤4，开锅盖，将蒜蓉葱末每只虾上放些，生抽淋小许，另外一个平底锅热油，将热油小心淋在每只虾上。再锅盖盖上1分钟。即可出锅。
步骤5，里面的豆腐合着蛋香虾的鲜味味道一级棒
步骤6，虾肉的鲜嫩除了把握蒸煮时间长短，更关键考量油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾
97Msw.com相关知识
芙蓉北极虾的做法
很感谢豆果网丰富多彩的活动.有幸得到来之加拿大产的野生北极虾的试用，营养丰富的北极虾，给我家的餐桌又增添了健康美味的家肴~今做了一道芙蓉北极虾鲜美细腻.形美.很受家人的喜爱~确实亲手做一道不同的美食，很享受其味津津，其趣洋洋哒~
材料：
北极虾200g，蛋清2只，盐适量，鸡粉适量，葱末适量，，
芙蓉北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，这是收到豆果网加拿大产的野生北极虾的试用虾
步骤2，将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净
步骤3，去头去壳剥成虾仁，待用。
步骤4，把鸡蛋清放一点盐，一点鸡粉用筷子打成泡沫状。
步骤5，锅中下橄榄油，放入鸡蛋清炒至八成熟时
步骤6，倒入北极虾仁快速翻炒.
步骤7，撒上葱末出锅装盘~
蒜香竹节虾的做法
竹节虾的营养极为丰富，肉质鲜美，易消化，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。无须加入其它调料，最大限度的保留它鲜美的味道。
材料：
竹节虾300克，蒜苗30克，调和油20毫升，盐少量，
蒜香竹节虾的做法的做法步骤：
步骤1，竹节虾洗净
步骤2，用刀将虾开背
步骤3，去除中间虾壳，保留头尾部的虾壳
步骤4，放入少许盐腌制一会
步骤5，蒜苗切碎
步骤6，热锅放油
步骤7，放入竹节虾
步骤8，翻炒至竹节虾变红
步骤9，放入蒜苗翻炒几下即可
蒜香柠檬虾的做法
材料：
特大海虾12只，大蒜5瓣切碎，柠檬半个，黄油一小块，海盐适量，黑胡椒适量，
蒜香柠檬虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净摘掉虾头（虾头可以不要丢弃，一起放冰箱冷冻室，下次做海鲜汤的时候可以拿出来派上用场），用刀从虾背打开不能切断（如果怕切到手先用剪刀从虾头部分先剪一次再用刀横着一刀下去就可以了，一定要连着喔！接着去掉肠泥，用纸巾吸干水份备用。
步骤2，平底锅或不粘锅烧热，下一片黄油一勺橄榄油混合，先将带虾壳的那一面朝下煎，接着洒上海盐跟黑胡椒，壳变成红色以后翻个面（要稍微用筷子压下定好型）
步骤3，两瓣蒜切小丁，把煎好的虾推到一边，再下一片黄油放蒜丁，蒜炒到微黄的时候跟虾混合再用三分之一个柠檬把汁全部挤到虾上30秒左右出锅摆盘就ok！
蒜香金沙虾的做法
倘若美食是个任人打扮的姑娘，那么“虾”姑娘八成是里面最“万人迷”的那一个。焯、煮、烧、烤怎样都行，味道可咸、可甜、可辣、可呛。熟后的虾红亮诱人，再普通的菜里，点缀上几个也会变得不一般。美食达人们是有多爱虾呀，关于“虾”的料理说不上排山倒海，怕也是后浪推前浪了。虾头亦是好物，我偏爱把它榨出虾油，炒菜香鲜得让人眉毛都掉了。“蒜泥粉丝虾”几乎人人爱，而我们海边人士则更偏爱更为清新的作法，比如直接水焯，时间要短，虾熟而未软，咬下去是Q弹的感觉，吃时佐以蒜醋，味道极好；还要“变态”的吃法就是生吃了，比如醉虾，鲜活而透明的小虾只用黄酒腌片刻，外地的朋友可能会皱眉，不过许是一方水土养一方人的关系，当地人这样吃是没问题的，外地的朋友既接受不了，吃了也常直接反应在肠胃上了，奇了。这道蒜香金沙虾，其实说白了就是咸蛋黄炒虾，咸蛋黄亦是调味佳品，常食的有咸蛋黄玉米、咸蛋黄南瓜等，其实用来与荤食相搭，也是极赞的。加上蒜香味儿，实在是让人无法抵挡极味的诱惑。
材料：
明虾300克，咸蛋黄4个，油2汤勺，蒜籽适量，料酒2汤勺，，
蒜香金沙虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净，沿虾背剖一刀（不要剖断），取出泥线；
步骤2，将蒜籽切成碎粒儿备用；
步骤3，咸蛋黄用少许料酒压碎（如果是生的咸蛋黄，这个步骤就在锅中用少许加热到蛋黄变色起泡）；
步骤4，油倒入锅中，将蒜碎小火爆香；
步骤5，把大虾放进去，煎至八成熟；
步骤6，将咸蛋黄倒进去，稍加炒制，让大虾均匀粘上咸蛋黄，即可盛出开吃。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香芙蓉豆腐虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！
