1.美味三鲜豆腐锅
食材明细:
内酯豆腐一盒,香菇五六朵,蟹棒三个,火腿一小块,青豆少许,盐适量,香油适量
美味三鲜豆腐锅的做法步骤:
第1步新鲜香菇洗净切丁、蟹棒切丁、火腿切丁、青豆冲水备用。内酯豆腐打开后,用刀划成方块,直接倒入盆中。
第2步把准备好的各种食材放入盆中,表面撒少许盐。锅中加入凉水,把三鲜豆腐锅放到蒸屉上,蒸二十分钟左右,出锅,滴入香油即可。
小贴士:
1.内酯豆腐营养丰富、质地细腻、鲜美可口,可经常食用。2.内酯豆腐绵软不宜用清水冲洗,可以直接制作。3.自己喜欢的菌类食材都可以尝试搭配,提鲜提味。
2.三鲜豆腐锅(1)
食材明细:
主料::豆腐适量,鱿鱼头适量,
辅料::虾米适量,紫菜适量,
配料::玉米油适量,海鲜酱油适量,五香粉适量,精盐适量,味精适量,
三鲜豆腐锅的做法步骤:
1.将豆腐切块。
2.准备好鱿鱼头。
3.切段,洗净。
4.锅底涂一层油,放入鱿鱼煸熟。
5.鱿鱼熟后,放入清水。
6.放入虾米。
7.放入海鲜酱油。
8.放入五香粉。
9.放入盐。
10.放入豆腐。
11.放入紫菜。
12.放入味精,。然后登入火锅,继续炖煮。
小贴士:
1 因为虾米本就有咸味,如果烹饪时放入的盐过多了,汤有点咸时可以增加豆腐的量,豆腐可以吸收多余的盐。
2 味精放与不放依个人喜好而定。
3.三鲜豆腐锅怎么做好吃 三鲜豆腐锅的做法大全
三鲜豆腐锅
我今天传的是一道美味的三鲜豆腐锅看着复杂,其实很简单的一道美味营养海鲜汤,大家可以尝试一下,味道很鲜美
食材配方
主料:
日本豆腐
1块虾仁
150g鱿鱼
200g蟹足棒
6个辅料:葱段
适量盐
适量姜片
适量油菜
适量做法 共10个步骤
1.洗好的油菜装盘待用
2.虾仁洗好。蟹足棒切段,由于洗好切成条
3.日本豆腐一块
4.锅中放入葱段,姜丝
5.铺上一成油菜
6.在油菜上倒入日本豆腐
7.最后把三鲜放在最上面(三鲜,是我自己喜欢的放的,你喜欢别的可以放别的)
8.倒入清水即可,(因为我喜欢清淡的所以加些清水就好了)
9.加入适量的盐,和味精即可(三鲜汤里我不喜欢放酱油,怕影响汤的鲜味)
10.盖锅盖,煮开,美味的三鲜汤,即可食用
4.三鲜锅煲
食材明细:
三鲜锅煲丰富美观,香醇咸鲜,脆嫩滑糯,煲热菜烫,是很受欢迎的冬季热点菜肴。主料香菇 冬笋 火腿 皮肚 胡萝卜 莴笋调料精盐 味精 猪油 高汤 白糖
三鲜锅煲的做法步骤:
1.香菇、冬笋、皮肚切成片,下锅煮熟,用调料调味,起锅放入小砂煲中。
2.火腿、胡萝卜、莴笋切成长片,焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上,烧热即食。
注意事项
1.锅煲的菜料要新鲜、干净。
2.成菜在色泽和造型上要美观悦目。
5.三鲜锅粑
食材明细:
香菇6朵,锅粑12片,番茄1个,胡萝卜1/2条,榨菜100克,酱油1汤匙,香油1茶匙,豌豆夹12片,冬笋1条,素上汤6杯,胡椒粉少许。
三鲜锅粑的做法步骤:
①将上汤煮滚,放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆夹,并加酱油、盐调味,全部煮滚后盛在大汤碗内。
②将锅巴用烧得极热的油炸泡至金黄色即捞出,装盘内速同第一项的三鲜汤上桌,当场将锅耙倒入汤中。
③淋下香油并洒少许胡椒粉即可。
更新时间:2023/11/03