食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“炸河虾。的做法”，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料：
河虾，，
炸河虾。的做法的做法步骤：
步骤1，先把河虾头去掉，再放入面粉与鸡蛋的面糊里，放入油锅里炸成金黃色，就可以吃了。
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炸河虾的做法
材料：
河虾500g，盐，料酒，胡椒面，鸡蛋1个，淀粉，味精，，
炸河虾的做法的做法步骤：
步骤1，河虾用清水洗干净，控水后，放入盐、料酒、胡椒面、味精，腌制20分钟左右
步骤2，放入一个鸡蛋和淀粉拌匀
步骤3，锅中热油，倒入河虾
步骤4，炸到两面金黄就完成喽～
干炸河虾的做法
材料：
河虾500克，面粉50克，盐适量，料酒适量，蛋清一个，五香粉适量，
干炸河虾的做法的做法步骤：
步骤1，调制面糊，用两大勺面粉、一个鸡蛋清，再加少量盐、五香粉加水调成面糊。面糊不能太稠，河虾倒进面糊搅匀，下油锅炸致金黄色继可
酥炸河虾的做法
材料：
河虾6两左右，生姜小块，料酒两勺，，
酥炸河虾的做法的做法步骤：
步骤1，早市上看见的，感觉很新鲜，就卖了一些。回家后，先用水冲洗了几遍。
步骤2，调制面糊，用两大勺面粉、一个鸡蛋清，再加少量盐、五香粉加水调成面糊。面糊不能太稠，否则不好炸熟。
步骤3，进油锅炸，这个很简单了。
步骤4，这是成品，很酥，鲜嫩，超好吃。
酥炸小河虾的做法
小河虾，补钙良品。俗话说，靠山吃山，靠海吃海。村子的前面有一个大水库，小时候就爱捞鱼摸虾，炸的外酥里嫩，饭都可以省了。
材料：
新鲜河虾250g，精盐6克，胡椒粉2克，面粉（普通即可）80克，鸡蛋1个，，
酥炸小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，小河虾清洗干净，控干水分。
步骤2，倒入盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉。
步骤3，搅拌均匀，面糊能裹住河虾即可。
步骤4，开锅热油，待油温六成热时，开中小火，一小撮一小撮的放入河虾。
步骤5，炸至漂浮之后，开大火，炸至金黄捞出即可。
干炸小河虾的做法
家里有小盆友的多做这道菜吧，又美味又补钙。
材料：
小河虾250g，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，面粉适量，食用油适量，，
干炸小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，小河虾买回来用水冲洗一下，去掉杂质，一般会有些许细沙，草棍。捞出沥干水分。
步骤2，小河虾里加盐，白胡椒粉，料酒腌十分钟左右。
步骤3，控净残余液体，加淀粉和面粉拌匀，淀粉和面粉各一半。
步骤4，锅内放油烧至六七成热，把小河虾倒入，可分两次炸，用漏勺轻推防止粘连，炸至表皮变微红即可。装盘享用吧！
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