材料:
河虾500克,面粉50克,盐适量,料酒适量,蛋清一个,五香粉适量,
干炸河虾的做法的做法步骤:
步骤1,调制面糊,用两大勺面粉、一个鸡蛋清,再加少量盐、五香粉加水调成面糊。面糊不能太稠,河虾倒进面糊搅匀,下油锅炸致金黄色继可
材料:
河虾6两左右,生姜小块,料酒两勺,,
酥炸河虾的做法的做法步骤:
步骤1,早市上看见的,感觉很新鲜,就卖了一些。回家后,先用水冲洗了几遍。
步骤2,调制面糊,用两大勺面粉、一个鸡蛋清,再加少量盐、五香粉加水调成面糊。面糊不能太稠,否则不好炸熟。
步骤3,进油锅炸,这个很简单了。
步骤4,这是成品,很酥,鲜嫩,超好吃。
小河虾,补钙良品。俗话说,靠山吃山,靠海吃海。村子的前面有一个大水库,小时候就爱捞鱼摸虾,炸的外酥里嫩,饭都可以省了。
材料:
新鲜河虾250g,精盐6克,胡椒粉2克,面粉(普通即可)80克,鸡蛋1个,,
酥炸小河虾的做法的做法步骤:
步骤1,小河虾清洗干净,控干水分。
步骤2,倒入盐,胡椒粉,鸡蛋,面粉。
步骤3,搅拌均匀,面糊能裹住河虾即可。
步骤4,开锅热油,待油温六成热时,开中小火,一小撮一小撮的放入河虾。
步骤5,炸至漂浮之后,开大火,炸至金黄捞出即可。
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