俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编特意呈上“酥炸河虾的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
材料：
河虾6两左右，生姜小块，料酒两勺，，
酥炸河虾的做法的做法步骤：
步骤1，早市上看见的，感觉很新鲜，就卖了一些。回家后，先用水冲洗了几遍。
步骤2，调制面糊，用两大勺面粉、一个鸡蛋清，再加少量盐、五香粉加水调成面糊。面糊不能太稠，否则不好炸熟。
步骤3，进油锅炸，这个很简单了。
步骤4，这是成品，很酥，鲜嫩，超好吃。
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傣味酥炸小河虾的做法
春天，正好是小河虾最鲜美的季节，和明前龙井一样，小河虾也要在3月-4月间最好吃，最肥美。在菜市场看到一颗颗晶莹饱满的小河虾，脑补着它们鲜美的滋味，但是又懒惰不愿意去剥皮去壳。那就愉快的油炸来吃吧！油，有一种特别的魅力。不论什么食物和它亲密接触之后都能散发出更诱人的脂肪香气。小河虾与油脂的碰撞，更是在鲜美的基础上增加了无限的遐想和回味。炸过河虾的油也更是一种美妙的调味品。继续闲逛，突然看到一片片肥厚碧绿的芭蕉叶，再抓上一把新鲜的薄荷，配上一些柠檬汁，弄弄的傣族风味尽现眼前。春天自然不能缺少浓郁的味道。做一碟傣味酥炸虾，青草的舒心混合油脂的诱惑，再加上小河虾的娇媚。绝妙的组合就是在形容它们。一碟下酒菜，一碟小河虾，其实，也很下饭。你说呢？参与活动:#别人家的宝宝吃什么？#
材料：
小河虾150g，姜丝10g，白胡椒0.5g，盐1g，红糖2g，大蒜粉0.5g，黑胡椒2g，玉米淀粉20g，新鲜薄荷叶适量，，
傣味酥炸小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，小河虾洗净，控干水分加入米酒腌制5搅拌均匀，然后加入姜丝腌制5分钟
步骤2，加入大蒜粉、盐腌制2-3分钟，最后加入黑胡椒和红糖拌匀
步骤3，挑出姜丝，加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀
步骤4，食用油烧到5成热，下入小河虾，炸到虾子变红，飘起来，捞出
步骤55，，食用油继续升温到7成热，下入小河虾复炸，同时下入新鲜薄荷叶，炸到酥脆捞出
椒盐酥炸小河虾
原料：小河虾一斤。
辅料：面粉30g，椒盐粉3g，白胡椒粉少许。
做法：
1，准备原料新鲜的小河虾。
2，河虾放在水里洗掉杂质，捞出沥水分，同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。（尽量将水分擦拭干净）
3，之后将一勺面粉倒入河虾中，用筷子拌匀。让河虾均匀的粘裹一层薄薄的面粉。
4，加入少许的白胡椒粉，拌匀。（去腥的作用）
5，撒入椒盐粉，搅拌均匀。
6，锅中放入适量的食用油，烧热至8成热，然后将小河虾慢慢滑入锅中，中火炸至1分钟左右。
7，用漏勺捞出河虾，最好是将炸好的河虾放在厨房纸巾上，让纸巾吸走多余的油份。
8，根据个人口味，继续撒些椒盐粉即可食用。
9，成品。
小贴士：
1，去掉杂质的小河虾，一定要沥干水分，同时用厨房纸巾擦拭表面的水分，如果这个动作不做，加了面粉之后，面粉不会均匀的粘裹在河虾上，而是遇到水分结成面团。成品不好，口感也不好。
2，添加了少许的白胡椒粉，为了去除虾的腥味，但是白胡椒粉不能多加，以免遮盖了虾本身的鲜味。
3，因小河虾一入油锅就会变色，所以炸制时间最好控制好，时间太短，虾皮不脆影响口感，如果时间太久，炸老了油份太多，吃的时候感觉都在吃油，影响味道。
4，炸好之后，最好放在厨房纸巾上，让其吸收多余的油份，这样更健康美味。
炸河虾。的做法
材料：
河虾，，
炸河虾。的做法的做法步骤：
步骤1，先把河虾头去掉，再放入面粉与鸡蛋的面糊里，放入油锅里炸成金黃色，就可以吃了。
炸 河虾的做法
本打算剥虾仁做小混沌的可是越看越小，就偷个懒！
材料：
河虾1斤，鸡蛋1个，盐，酱油，面粉一勺，料酒一勺，
炸 河虾的做法的做法步骤：
步骤1，洗净后加鸡蛋、面粉、盐、料酒、酱油搅拌均匀
步骤2，油烧热放虾
步骤3，炸金黄色出锅控油
步骤4，外酥里内，一口一个！继续控油！嘻嘻（装盘后的照片忘记拍拉）
炸河虾的做法
材料：
河虾500g，盐，料酒，胡椒面，鸡蛋1个，淀粉，味精，，
炸河虾的做法的做法步骤：
步骤1，河虾用清水洗干净，控水后，放入盐、料酒、胡椒面、味精，腌制20分钟左右
步骤2，放入一个鸡蛋和淀粉拌匀
步骤3，锅中热油，倒入河虾
步骤4，炸到两面金黄就完成喽～
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