好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的西胡芦蛋虾饼，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
西胡芦的发面饼，用电饼铛不用翻面上下一起就能煎熟，挺方便的。
材料：
主料：面粉200克，西葫芦300克，
辅料：酵母3克，鸡蛋2个，虾仁50克，细香葱3棵，胡椒粉2克，食盐5克，香油2克，植物油15克，
西胡芦蛋虾饼的做法步骤：
1. 面粉加入酵母。
2. 倒入温水揉成面团。
3. 发至两倍大。
4. 干虾仁用水泡发。
5. 西胡芦洗净。切丝，或是用插板。
6. 加入少许盐拌匀，沙出水挤干。
7. 香葱切碎。
8. 鸡蛋加少许盐炒散。
9. 把虾仁切碎，放到鸡蛋里拌匀。
10. 加入香葱，挤去水的西胡芦丝，花椒粉，香油拌匀。发好的面分成小份，包入馅料。压成小饼。
11. 电饼铛里加适量油。
12. 上面也抹上油，把饼放入，表面也刷油。
13. 盖上电饼铛加热。
14. 两三分钟后打开看下上色情况。熟透取出。
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瓤西胡芦的做法
西胡芦清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结等功效，适宜夏天吃的一道菜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
西胡芦1根，猪肉末250g，姜适量，生粉2勺，生抽2勺，白酒1勺，盐适量，香油少许，
瓤西胡芦的做法的做法步骤：
步骤1，首先把肉末放在溶器量加姜末
步骤2，加2勺生粉。
步骤31，勺生抽
步骤41，勺白酒
步骤5，加适量的盐，少许香油快速搅拌起劲。
步骤6，将西胡芦洗净切成2厘米厚的片，再在片的中间切一刀不要切断。
步骤7，切完用盐拌一下使之软化。
步骤8，然后把肉末瓤到夹缝中。
步骤9，逐个瓤完起锅，加油油热放瓤片小火煎制。
步骤10，待两面煎至微黄，倒入适量生抽，煎至两面酱色。
步骤11，到入没过瓤片一半的水大火烧开。
步骤12，煮至收汁盛起即可
西胡饼的做法
西胡是我最不爱吃的菜了。一炒就出水，感觉没味。所以很少买西湖。但是自从那次一个西胡放了一周还没吃，迫不得已做了一次西胡饼，就彻底爱上它了。哈哈，女人的心变的这么快呢。还有个原因，做西胡饼当作早餐是最简单，但是营养还全面的。搭配自己做的番茄酱，味道棒极了哦。推荐给大家，希望大家喜欢！
材料：
西胡一个，鸡蛋三个，盐少许，十三香少许，
西胡饼的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋三个，西胡一个洗干净。准备个大点的干净盆儿，还有那个擦丝的东西。如果没有，那就手切吧，往细里切。越细越好
步骤2，西湖擦丝完毕，加入少许盐，十三香调味，搅拌均匀。西胡很嫩会出很多水。所以千万不要加水哦
步骤3，打入三个鸡蛋。这个鸡蛋个数我是按照我家人口来取的。两口人可以放两个呀。这个看自己了
步骤4，将鸡蛋跟西胡搅拌均匀，鸡蛋打伞
步骤5，加入适量面粉，面粉不要多哦。加一些搅拌，看稠稀，选择是否继续加入面粉
步骤6，这是我最后搅拌好的面糊，我做东西都是凭感觉，所以都没有定量，面糊不要硬，否则做出的饼口感会很硬、不好吃哦
步骤7，锅内放少许油、八成热有油烟可以看到，取适量面糊下锅
步骤8，面糊下锅后，用筷子或者铲子摊开起，尽量薄，好熟，有磨具的话可以用上，做个花样
步骤9，翻个个儿，两面金黄，起锅。大公告成
清炒西胡的做法
现在生活吃的太油腻了！偶尔吃点清淡挺好的！
材料：
西胡4人，油，盐味精，烤肠，，
清炒西胡的做法的做法步骤：
步骤1，西胡洗净切好！
步骤2，切好的烤肠
步骤3，锅中放油，先炒一下烤肠，加入西胡倒入酱油，加少许盐！
步骤4，出锅前加入味精！盛盘
胡吃胡有理
食材明细：
主料：：鸡腿肉适量，土豆适量，魔芋丝适量，
辅料：：葱花适量，姜片适量，蒜片适量，新奥尔良烤肉料适量，花椒面适量，盐适量，
胡吃胡有理的做法步骤：
1.鸡腿去骨切快，用剩的新奥尔良烤肉料汁腌制入味，提前一晚准备。
2.魔芋结洗净
3.土豆切小块，电饼铛放油，将土豆块煎至金黄，说实话，这么吃就很香了。
4.葱姜蒜切粒。
5.锅里放油，烧热
6.放入葱姜蒜，爆香
7.放入腌好的鸡肉，炒十五分钟
8.放入煎好的土豆块和魔芋结，放入盐，花椒面调味。炒五分钟。
9.盛盘，味道还凑合，不如用葱姜蒜和酱油花椒面腌制的鸡肉炒出来的香。
元胡益母草枣蛋
食材明细：
鸡蛋210克，益母草30克，延胡索10克，枣(干)15克
元胡益母草枣蛋的做法步骤：
将元胡、益母草、大枣、鸡蛋，加清水适量，煮至鸡蛋熟后，去壳再煮片刻，去渣取汁。
小贴士：
1. 活血理气，化瘀止痛。2. 适用于经行量少、血瘀作痛、舌质紫黯有瘀点或瘀斑者。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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