食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编花时间整理了清蒸猪油爆河虾的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
从外面学来的，试做后很好吃
材料：
河虾200G，生姜，老抽，生抽，糖，料酒，蚝油，，
清蒸猪油爆河虾的做法的做法步骤：
步骤1，河虾洗干净后沥水，热锅，然后下一大勺猪油，猪油化开就下河虾爆到虾壳变色。同时把一小碗水、老抽生抽、很少一点白糖、生姜丝、小勺蚝油一起煮成汤汁，和爆好的河虾一起盛到盘子里，上水开后的热锅里蒸5分钟左右，起锅撒一把葱花吃了之后感觉酱汁很棒，蒸鱼用这个配方也可以！
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酱爆河虾的做法
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，还是补钙的优选食物。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
河虾250g，盐适量，糖适量，油适量，酱油适量，黄酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，，
酱爆河虾的做法的做法步骤：
步骤1，热锅冷油，加入葱姜蒜炒香
步骤2，倒入河虾爆炒，河虾色泽变红后，加入黄酒、糖、酱油、盐调味。
步骤3，锅边喷少许热水，转小火烧两分钟，加入葱花后起锅、盛盘！
泡菜爆河虾的做法
材料：
河虾1碗，四川泡菜适量，青红尖椒适量，小萝卜适量，盐少许，鸡精适量，酱油少许，白糖适量，料酒适量，干辣椒少许，
泡菜爆河虾的做法的做法步骤：
步骤1，将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
步骤2，锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
椒盐爆河虾的做法
淮阳经典菜，河虾生产地
材料：
河虾200g，葱白30g，椒盐10g，味粉5g，
椒盐爆河虾的做法的做法步骤：
步骤1，先将虾须剪去，起锅下色拉油。待油温至七成热，下河虾油炸。
步骤2，下如葱白翻炒片刻，放入河虾小火炒片刻。撒椒盐，味粉。起锅滴点香油即好
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