俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了虾蛄的做法，希望你更多关注本网站更新。
虾蛄，本名皮皮虾，英文名MantisShrimp。膏肥肉壮的虾蛄自然是海鲜吃货的最爱。吃这个真的很麻烦，扎嘴。我在温州学到一种吃法很方便，用一根筷子从尾巴下面的软壳插进去到头，抓住尾巴掀起来就会把整个壳取下来。椒盐虾蛄。虾蛄先水里焯熟，捞起沥干水。油锅烧热，
材料：
虾蛄，辣椒，盐，葱，
虾蛄的做法的做法步骤：
步骤1，虾蛄，本名皮皮虾，英文名MantisShrimp。膏肥肉壮的虾蛄自然是海鲜吃货的最爱。吃这个真的很麻烦，扎嘴。我在温州学到一种吃法很方便，用一根筷子从尾巴下面的软壳插进去到头，抓住尾巴掀起来就会把整个壳取下来。椒盐虾蛄。虾蛄先水里焯熟，捞起沥干水。油锅烧热，将虾蛄煎至壳略显焦黄，摆盘，撒上椒盐葱花即可。
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炒虾蛄的做法
材料：
新鲜虾蛄500g，葱1颗，姜3片，蒜2个，鸡蛋1个，油适量，辣椒1个，，
炒虾蛄的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜虾蛄
步骤2，洗净剪成小块备用。
步骤3，加油，热好蒜、姜、葱，加点辣椒酱
步骤4，倒入虾蛄，翻炒几下加上点酱油，盖上盖焖熟。
步骤5，嗑入鸡蛋、翻炒几下收汁，盛盘开吃啦。
步骤6，这个菜最主要的是鲜辣，它是生长在海里的已有咸味了不必再放盐了。真的很香哦！
干煸虾蛄的做法
材料：
虾蛄600g，小葱几根，大蒜头1头，生姜1小块，花椒少量，茴香1小块，王守义十三香少许，盐少许，白糖少许，红辣椒干5个，鸡精少许，食用油适量，
干煸虾蛄的做法的做法步骤：
步骤1，大油起锅，将洗净沥干的虾蛄入锅炸透，大概10分钟，将虾蛄沥油备用。
步骤2，起油锅，将各种调料入油煸香后，加入虾蛄，加入十三香，煸透，大概15分钟，加入糖盐、鸡精。出锅后可以撒上少许熟白芝麻。
豆豉虾蛄
食材明细：
主料：：虾蛄400克，
辅料：：姜片适量，葱段适量，豆豉适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
豆豉虾蛄的做法步骤：
1.食材：虾蛄（已清洗）、姜片、葱段、豆豉
2.将已清洗好的虾蛄下入清水锅中，加适量的料酒。
3.煮开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。
5.接着，下入煮好的好的虾蛄翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀。
9.最后，搁入葱段，即可。
10.出锅装盘。
虾蛄蛏子
食材明细：
主料：：蛏子325克，虾蛄160克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，
虾蛄蛏子的做法步骤：
1.食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、虾蛄（已清洗剪开）、姜片、香葱。
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.接着，下入虾蛄和蛏子，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至蛏子开口。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，搁入香葱即成。
麻辣虾蛄
食材明细：
主料：：虾蛄七个，
辅料：：姜片适量，花椒适量，干辣椒适量，葱段适量，
配料：：料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，
麻辣虾蛄的做法步骤：
1.材料：虾蛄
2.配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段
3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
4.用剪刀剪成段，待用。
5.将干辣椒用剪刀剪开。
6.烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和剪开的干辣椒炝锅。
7.接着，下入剪成段虾蛄，加点料酒和生抽。
8.翻炒翻炒煮熟。
9.然后，加点盐、鸡精。
10.调味炒匀，搁入葱段，即成。
11.出锅，装盘。
虾蛄炒菠菜
食材明细：
主料：：虾蛄5个，菠菜260克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
虾蛄炒菠菜的做法步骤：
1.食材：虾蛄
2.菠菜（已洗净）
3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
4.用剪刀剪开。
5.烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒翻炒至熟。
6.接着，合入菠菜翻炒翻炒。
7.然后，加点盐、鸡精。
8.调味炒匀，即成。
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