食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？以下是由小编为你整理的《干煸虾蛄的做法》，相信一定会对你有所帮助。
材料：
虾蛄600g，小葱几根，大蒜头1头，生姜1小块，花椒少量，茴香1小块，王守义十三香少许，盐少许，白糖少许，红辣椒干5个，鸡精少许，食用油适量，
干煸虾蛄的做法的做法步骤：
步骤1，大油起锅，将洗净沥干的虾蛄入锅炸透，大概10分钟，将虾蛄沥油备用。
步骤2，起油锅，将各种调料入油煸香后，加入虾蛄，加入十三香，煸透，大概15分钟，加入糖盐、鸡精。出锅后可以撒上少许熟白芝麻。
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椒盐虾蛄的做法
每年四五月份，也就是清明节前后到五一后的这段时间。这段时间的皮皮虾格外的肥美，是虾蛄的产卵季节，尤其是母虾，籽很多。（在市场上，母虾的价格也要比公虾贵一些），其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。在这个时候品尝虾蛄是最营养美味了。虾蛄里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，不仅仅可以有效提高人体的免疫力，而且还能够起到补肾壮阳的作用，可以有效延缓衰老，对于身体较弱的人来说多吃一些虾姑可以起到非常棒的补益效果，可以改善人体的孱弱体质，对于怕冷畏寒、身体疲倦、腰膝酸软等问题都具有非常不错的治疗效果。
材料：
虾蛄500克，洋葱1/2只，姜一小块，大蒜3瓣，椒盐粉1盐勺，五香粉1盐勺，盐1盐勺，白糖1/2汤匙，生抽1汤匙，，
椒盐虾蛄的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料。
步骤2，虾蛄用清水冲洗几遍，洗干净虾蛄身上的杂质。姜和蒜都剁碎备用。
步骤3，洋葱洗干净，切成小丁。
步骤4，锅里放入适量的水烧开，放入虾蛄，烧开后1分钟左右关火。捞出来。
步骤5，再起锅烧热，放入适量的油，油温7成热的时间放入姜蒜爆炒出香味。
步骤6，倒入洋葱丁，翻炒至洋葱丁变色。
步骤7，接着放入一盐勺椒盐粉，一盐勺五香粉，翻炒均匀。
步骤8，倒入虾蛄，翻炒均匀。虾蛄太干的话加入少量的热水炒均匀。
步骤9，最后加入生抽，盐，白糖，翻炒至白糖融化就可以出锅了。
步骤10，成品
步骤11，成品
干煸豇豆的做法
材料：
豇豆，朝天椒，花椒，蒜，姜，盐，鸡精，，
干煸豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，姜、蒜、花椒、朝天椒，豇豆切成段
步骤2，锅烧热，倒一点点油，烧热后下豇豆煸干。装盘备用，
步骤3，油烧热下姜、蒜、花椒炒香后下朝天椒，炒香后下煸好的豇豆，放盐、鸡精，再炒个2、3分钟就可以起锅了
干煸鱼块的做法
超爱吃鱼的。。爱吃鱼的亲们可以尝试的做一下。、
材料：
草鱼适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，香葱适量，生姜适量，
干煸鱼块的做法的做法步骤：
步骤11，、将背好的草鱼切块，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深
步骤2，锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用
步骤3，锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，
步骤4，将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘
感谢您阅读“97美食网”的《干煸虾蛄的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干煸杏鲍菇专题，希望您能喜欢！
