没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材你知道的有哪些呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的香菇虾皮馄饨的做法，相信你能从中找到需要的内容！
将好的食材做馅，用高汤煮熟，这样一定能做出好吃的馄饨。食材好，食才好。包进去的是麻麻满满的爱心……
材料：
猪肉（牛肉）一小块，鸡蛋一个，香菇3个，虾皮，胡萝卜半根，，
香菇虾皮馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，加入盐，胡椒粉，鸡蛋等搅拌好，顺着一个方向搅拌到有点点粘稠状。
步骤3，馄饨皮里放入少量肉馅。
步骤4，对折
步骤5，捏出造型
步骤6，造型随便捏吧
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猪肉虾皮馄饨
食材明细：
主料：：猪肉250g，虾皮50g，盐5g，
辅料：：葱一根，姜一块，香菜一颗，生抽一匙，醋一匙，辣椒油半匙，紫菜5g，十三香5g*，
猪肉虾皮馄饨的做法步骤：
1.葱姜剁碎
2.猪肉剁成肉泥，和葱姜合在一起。继续剁。
3.搅拌均匀
4.再放入虾皮
5.加入所备调味料，顺时针调均匀。
6.和好的面团静置十分钟。
7.静置好的面团
8.把面团杆成很薄很大的的面皮
9.一层层折叠
10.切成均匀的几等分
11.切好的每一个长条再依次重叠在一起后，再次切成大小合适的馄饨皮。
12.做好的馄饨皮。
13.把调好的馅，放在馄饨皮中间
14.对折一下，收口处捏一下。
15.做好的馄饨。
16.清洗好的紫菜和小葱，香菜。
17.锅中烧开水后下入做好的馄饨。加入紫菜和小葱，香菜，煮到馄饨飘起来，停火，装盘。
18.喜欢辣的调上一点辣椒油。
19.美味的馄饨做好了。
虾皮大馄饨
食材明细：
主料：：面粉适量，大虾适量，西红柿一个，韭黄少许，鸡蛋一个，芹菜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，
辅料：：素馅适量，盐少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，调和油适量，
虾皮大馄饨的做法步骤：
1.大虾，清洗干净，去虾头、虾尾、虾线，取虾肉。
2.虾肉放料理机
3.打成肉泥
4.适量面粉，放入虾肉泥
5.活成三光面团，盖保鲜膜饧40分钟
6.上面条机压成薄片，切成四方形
7.用鸡蛋、洋葱、芹菜、胡罗卜、葱、姜炒制素馅，包大馄饨。
8.虾头、虾尾煮汤捞出，煮大馄饨，出锅前加西红柿片、韭黄碎、盐、胡椒粉调味，关火后加芝麻油增香。
小贴士：
习惯性的包了素馅，若把虾肉泥放到馅里一部分，味道应该更好，下次吧
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