中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下内容是小编特地整理的“大烤对虾的做法”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
材料：
对虾500克，油100ml，葱段适量，姜片15克，黄酒25ml，白糖15克！，蒜3瓣，，
大烤对虾的做法的做法步骤：
步骤1，抽筋扒皮，残忍吧，背剪开
步骤2，姜蒜油炸
步骤3，放进洗干净的对虾，油炸背部剪开处开花
步骤4，这样差不多了
步骤5，酱油老酒糖醋都放进去，大火烧到汁快干
步骤6，放入辣椒
步骤7，完美吧，放点葱花
步骤8，来张近照
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蒜泥烤南美对虾的做法
没有故事，想吃就做了
材料：
大蒜一个，大葱1根，料酒2勺，盐少许，生抽2勺，姜适量，味精可不加，，
蒜泥烤南美对虾的做法的做法步骤：
步骤1，南美对虾，20个35块钱左右
步骤2，洗净去虾线
步骤3，做蒜泥
步骤4，用锡纸包裹，放上葱姜蒜泥，料酒，生抽，撒适量盐，可以不加味精。
步骤5，包裹住，放2小时
步骤6180，度上下火
迷迭香芝士烤对虾的做法
最近比较留恋迷迭香的味道，清甜中带点松木香的气味，配上洋葱柠檬薄荷，香味便更加浓郁，加上马苏里拉来做一道烤对虾，真的是非常地让人垂涎欲滴。。
材料：
对虾8个，盐适量，黑糊椒粉适量，朗姆酒适量，洋葱适量，迷迭香适量，百里香适量，柠檬薄荷适量，马苏里拉奶酪适量，，
迷迭香芝士烤对虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾清理掉长须后，从背部剖开，挑去沙筋，稍加拍扁。
步骤2，加入适量盐、黑胡椒粉及朗姆酒，腌制1小时。
步骤3，准备好适量的迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱及马苏。
步骤4，将迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱剁碎后混合。
步骤5，将腌制好的对虾摆入烤盘。
步骤6，铺上迷迭香混合物。
步骤7，再铺上马苏里拉奶酪。
步骤8，放入烤箱内180度，烘烤10-15分钟。差不多烤出汁水后再烤1分钟即可。
步骤9，趁热开吃哦
步骤10，浓郁的奶酪香味有了迷迭香的点缀，口感极为丰富，真的让人欲罢不能哦。
橄榄油焗烤对虾的做法
别人送了几盒对虾,看着冰冻着的虾光鲜亮丽,解冻后的品质一点都不好,这样的虾要想好吃就得配料足,用橄榄油来为他增鲜提味是很好的办法
材料：
对虾4只，橄榄油适量，黑胡椒适量，奶酪片适量，蒜适量，盐适量，
橄榄油焗烤对虾的做法的做法步骤：
步骤1，将蒜剁成蒜蓉.
步骤2，将橄榄油和黑胡椒粉放入蒜蓉一起,加少许食盐调味.
步骤3，将所有调料搅拌均匀
步骤4，将虾背从中间剖开.
步骤5，放入调好的酱料在虾背中间.
步骤6，盖上奶酪片.
步骤7，放微波炉中烤8分钟后取出即可食用
烤大榛子的做法
烤完很香！自己烤很方便，健康放心。
材料：
大榛子一整烤盘，，
烤大榛子的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料
步骤2，榛子大小参考
步骤3，放入烤箱。预热与否不重要，都可以。
步骤4，我家烤箱脾气比较火爆，比一般烤箱火气大，所以我调了上下火160度左右，就是比150多一点。8-10分钟。
步骤5，刚出炉的样子。这个时候榛子还是有热度的，还会自我加热，然后颜色会深一些。
步骤6，烤好的。
步骤7，近距离观察。
墨鱼大烤的做法
生活在海边，喜欢吃各种海鲜。以前工作繁忙，没时间做饭。每每呆在厨房里的时间才是最放松的时刻，看着家人吃饱喝足的憨态也觉得是一种小幸福～
材料：
墨鱼（乌贼）1只，洋葱1个，蚝油2勺，黄酒2勺，生抽2勺，老抽，姜，蒜米，糖2勺，南乳汁1勺，法香（欧芹），红圆椒，
墨鱼大烤的做法的做法步骤：
步骤1，选新鲜墨鱼一只，去除眼、牙、皮，内脏，洗净备用。
步骤2，腹部切开，改刀花。
步骤3，葱姜蒜等切好备用。
步骤4，蒜末，姜末，糖，生抽，老抽，黄酒，蚝油，南乳汁拌匀腌制30分钟以上。
步骤5，锅起油，放洋葱圆椒翻炒片刻。葱蒜不需放，我是有点急，随手全扔进锅了。
步骤6，烤盘垫锡纸，炒好的洋葱一半垫底。
步骤7，摆上腌好的墨鱼，再放上另一半炒好的洋葱。
步骤8，锡纸盖好。
步骤9，烤箱220度预热8分钟，放入烤盘，上下火28分钟左右。
步骤10，烤好为了拍照移到圆盘中，撒上法香末，开吃。
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