食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留片刻，小编为你推荐南瓜海米碎碎面 宝宝辅食食谱的做法，希望能为你提供更多的参考。
“参考月龄：10个月以上随着宝宝一天一天慢慢成长，可选择的辅食食材也越来越多啦！这时候麻麻要注意，给平时吃惯了软烂的泥糊的宝宝，及时更换主食的种类，这样才有更加利于宝宝咀嚼能力的发展哦。超快手的营养辅食餐，谁说一定要厨艺精湛才能给宝宝做好辅食，好的食材+好的搭配，小白也变大神，快给宝宝做一碗饱饱口福吧！
材料：
南瓜100克，面条30克，油菜10克，虾米6克，洋葱4克，奶酪碎5克，
南瓜海米碎碎面 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜100克、面条30克、油菜10克、虾米6克、洋葱4克、奶酪碎5克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，虾米提前浸泡2小时。选购的时候，麻麻可以尝尝，要尽量选择无杂质，湿度非常小，清清爽爽，不添加任何添加剂和盐的，在确保口感的同时，能保证健康。虾米营养价值高，富含蛋白质、磷、碘等微量元素，光是钙含量就是牛奶的4倍多，非常适合在春天——补钙的黄金期，用它来给宝宝做辅食餐，营养更充足。
步骤3，南瓜洗净去皮，切小块！南瓜堪称“营养全能王”，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、维生素A和D磷等成分。宝宝常吃南瓜，可使大便通畅。最重要的是可以促进宝宝生长发育，因为南瓜中含有淀粉，果胶，口感细腻。
步骤4，装入盘中大火，蒸15分钟至熟透。最简单的判断是否熟透的办法就是，用筷子戳，如果很容易穿透，就说明熟透了！
步骤5，取出南瓜后，稍晾凉，将其倒入一个较大的器皿内，捣成南瓜泥。
步骤6，油菜可以放入沸水中，焯烫约2分钟后捞出沥干待用，这样可以去除涩味和过多的草酸。青菜的种类可以随意替换，菠菜、娃娃菜、茼蒿都可以，但要记得提前焯水处理哦。
步骤7，焯过水的油菜，切成碎末。如果宝宝已经1岁以上，可以切成小段。
步骤8，洋葱切成小丁。
步骤9，泡好的虾米，切细碎，放一边儿备用。
步骤10，锅中刷上薄薄的一层油，加入洋葱丁，煸炒出香味儿。
步骤11，倒入适量的热水，加入海米碎。
步骤12，水开后，将面条掰碎放入锅中，搅拌均匀防止面条粘连。一岁以内的宝宝是不可以吃盐，所以选择面条的时候，要注意看商品的营养成分表，要尽量选择无盐的面条，或者你用意面也可以的呀。
步骤13，面条煮软后，倒入准备好的南瓜泥。
步骤14，继续加入奶酪碎，搅拌均匀。
步骤15，倒入油菜末，周岁以上的宝宝食用，可以加入适量的盐。
步骤16，搅拌均匀，继续煮1分钟就可以出锅啦！宝宝一顿有这碗面就够啦，哈哈，最最偷懒的辅食做法中的一种，有面有菜有海鲜，不加盐也很有味道，营养还一点不差！
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材料：
蝴蝶面1，小面条1，卡通面1，，
宝宝辅食:手工蝴蝶面、卡通面、碎面条的做法的做法步骤：
步骤1，蝴蝶面
步骤2，蝴蝶面
步骤3，卡通面
步骤4，小面条
步骤5，碎面
步骤6，小面片
鸡蛋碎碎面
食材明细：
主料：：面条1把，鸡蛋2个，
辅料：：豌豆适量，油豆腐2块，菠菜1根，小葱1根，麻油适量，盐少许，鸡汁少许，
鸡蛋碎碎面的做法步骤：
1.准备好配菜，煮面的时候就不会因为找不到食材而手忙脚乱。
2.所以蔬菜洗干净，菠菜切碎，小葱切碎，油豆腐切小块，豌豆剥去外壳。
3.锅中加入开水，趁热打入两个荷包蛋，放入油豆腐，调中小火煮5分钟。
4.然后加入豌豆，烫个半分钟。
5.再加入几滴鲜鸡汁，大小超市都能买到，鲜的很。
6.拿出一把面条，去掉包装纸，咔嚓咔嚓折几下，5秒钟不到就折碎到锅里了。
7.面条煮一分钟后加入菠菜碎。
8.加少许盐，麻油，小葱，拌匀调味即可。
9.成品
10.成品
小贴士：
1，干面条水份含量少，煮的时候宜用中火，不宜用大火，不然会使面条表面迅速湿粘，无法保证热量均匀的传入面条内部，煮出来的面条要么硬芯严重，要么面条糊化严重。
2，煮干面条时可以提前在锅里放少许盐，这样煮出来的面条也不容易糊，弹性足。
海米萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上要说酸、甜、肉，这都是小朋友们的最爱了，融化后的西红柿不仅让汤变成了亮丽的红色还非常开胃，不需要太严格、太多的调料，满满炖上一锅就已经非常好吃了。
材料：
白萝卜180克，普通面粉60克，海米20克，鸡蛋1个，葱花、油适量，，
海米萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白萝卜180克、普通面粉60克、海米20克、鸡蛋1个辅料：葱花、油操作时间：10分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2，海米中倒入清水提前浸泡半小时。*海米就是用新鲜活虾制成的干虾仁，较容易存储，你们买的时候记得要选择无盐无添加的，如果不用海米可以换成虾皮或者虾仁。
步骤3，待泡软后切成碎末状。
步骤4，把白萝卜擦成细丝，倒入碗中。没有擦丝器，用刀切也是可以的。
步骤5，碗内打入1个鸡蛋，再加入海米碎、葱花、普通面粉。
步骤6，用筷子将所有食材搅拌均匀，最终呈厚重、浓稠的面糊状态。*面糊的状态要自己掌握好，不要太稀，那样会不好成型，如果水分很多可以少加点面粉调和。
步骤7，锅中刷油，将所有面糊倒入锅中，轻轻摊平。*有香肠模具的姐妹可以直接将面糊倒入模具中，上锅蒸熟。
步骤8，开小火，煎至萝卜饼两面微黄，完全熟透后取出。
步骤9，用刀切成小块。
步骤10，这样一块块的鲜香的海米萝卜饼就完成了。又简单又营养，关键还特别好吃，非常适合做冬日早餐哦~
鸡丝碎面
食材明细：
主料：：面适量，鸡蛋适量，鸡肉适量，
辅料：：生抽适量，鸡精适量，盐适量，葱姜蒜适量，
鸡丝碎面的做法步骤：
1.面团揉光滑醒半小时
2.鸡蛋打散平底锅摊成鸡蛋饼
3.把摊好的鸡蛋饼切成丝，鸡胸肉切丝水里焯熟，葱切碎备用
4.把醒好的面擀开，薄后适中
5.擀好的面撒上玉米面防止粘在一起
6.撒上玉米面把擀好的面前只起来
7.切成菱形，尽量切小一点，要不就不叫碎面了
8.水开后将切好的面下入锅中煮一到两分钟
9.碗里加入盐，鸡精，生抽放一点紫菜在把煮好的面连汤一起捞碗里，放入鸡蛋丝，鸡胸丝，葱花，最后淋几滴香油，一碗让人看着都食欲大增的鸡丝碎面就做好了
10.我喜欢吃辣在加入一勺自己制作的油泼辣子，有木有很诱人
面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上别看这次咱们做法简单、食材简单，口感可真不简单呐~软软糯糯的，南瓜的香气中还能吃到豆沙自带的甜味儿，再淋上点糖桂花，真是超级香滑！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
南瓜30克，挂面20克，豆沙30克，面粉30克，淀粉25克，糖桂花适量，
面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜30克、挂面20克、豆沙30克、面粉30克、淀粉25克辅料：糖桂花操作时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，将南瓜去皮，切成小块。
步骤3，将南瓜块放在水沸的锅蒸上，蒸15分钟，熟透后取出。
步骤4，将南瓜放在大碗里，捣成泥备用。
步骤5，取出挂面，放入沸水锅中，煮熟后捞出。*煮面条，水沸腾时加入冷水，使其再次沸腾，如此重复两次，面条会更容易熟。*购买面条时，一定要看下配料表，最好挑选只有小麦，或有小麦粉这一项的。不含其它盐分或者添加剂的。还有就是要尽量挑选，成分表里的钠含量比例低的面条~
步骤6，控干挂面上多余的水分，再加入到南瓜泥中。*面条控干水分后，滴两滴植物油拌匀，面条就不容易粘连结块了。
步骤7，在碗中加入淀粉、面粉。不要太干或太湿，以免后面揉不成丸子形状。
步骤8，用筷子搅拌均匀。
步骤9，将碗中的食材揉成面团状。这次的面团会比较粘手哈，妈妈们记得戴手套呀。
步骤10，从大面团中，捏取适量面团，整理成饼状。*可以直接用手捏下来一小块儿，收口后就是丸子的大小。姐妹们可以根据自家娃的咀嚼能力来决定捏多少合适。*如果直接捏感觉粘手的话，可以在手上粘点薄薄的面粉或淀粉。
步骤11，在小饼内放入适量豆沙。*这里君君用的是自制红豆沙，想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→自制红豆沙的做法
步骤12，小饼收口，用手团成丸子状。*这次的收口非常简单，捏起小饼的四个边，往中间一挤，再团一团就好啦。
步骤13，将丸子放入沸水锅中，用中小火煮至丸子浮起。
步骤14，熟透后捞出，淋入适量糖桂花。*淋上桂花糖，吃起来会有淡淡的桂花香。如果没有的话也可以不放。
步骤15，小丸子一个个圆滚滚的，身材娇小又可爱，放在锅中咕噜噜的转个不停，宝贝觉得好玩，也嚷着要自己煮，试一试呢~看，吃个饭也能锻炼自家娃的动手能力，老母亲真是深感欣慰啊！
炒碎面
食材明细：
主料：：面一碗，
辅料：：火腿适量，
配料：：葱适量，盐适量，老抽适量，味精适量，辣椒酱自己口味，西红柿适量，姜适量，
炒碎面的做法步骤：
1.切好的西红柿，葱姜，火腿肠（切成碎）
2.把煮好的面捞出来，用冶过的菜油旦一旦，不要旦得太过，
3.等面差不多冷却还有一点余温时，用油先把火腿和葱姜爆一下 ，然后放面进去。
4.然后是这样了~
5.撒一些辣椒酱，当当当~做好了~
宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱的做法
这款芙蓉面的营养也很全面，我用到了鳕鱼、小油菜、番茄和面粉，有丰富的DHA、维生素A、维生素C、维生素E、卵磷脂和钙、铁、锌等营养元素。面吃起来入口即化，细腻软滑，汤喝起来鲜美可口，更重要的是非常的简单、省时、易上手，15分钟就可以喝上汤了。
材料：
鳕鱼40g，小番茄65g，油菜叶7g，面粉40g，虾皮粉3g，柠檬半个，
宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鳕鱼40g、小番茄65g、油菜叶7g、面粉40g、虾皮粉3g、柠檬半个烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，鳕鱼切成小丁。一般给宝宝吃鱼，尽量选择鱼刺较少，肉质较嫩的鱼，例如三文鱼、龙利鱼都可以的，但是一定要确保鱼刺被挑干净了，再给宝宝吃哈。
步骤3，柠檬切片放在鳕鱼块上，腌制约15分钟去腥。除了柠檬片，也可以用姜来去除腥味，效果也很好。去腥这步不建议麻麻们省略，不少宝宝拒绝各种鱼、虾，海产品就是因为接受不了这骨子腥味儿。
步骤4，取出柠檬片，鳕鱼块放入料理机中打成泥。
步骤5，鳕鱼泥倒入碗中，加入面粉，搅拌成糊状，粘稠且不易滑落。这里的面粉用普通面粉就可以了。
步骤6，小番茄表面划十字口。
步骤7，小番茄放入碗中，加入沸水，烫1分钟。
步骤8，被热水烫过的小番茄，用手可以轻松剥除外皮。
步骤9，把去了皮的番茄切得碎碎的。小番茄切的碎碎的，等一下更容易炒出汁。
步骤10，油菜叶焯水1分钟，以便去除细菌和农药的残留。将小油菜叶子替换成小白菜、鸡毛菜、西兰花或者其他绿叶蔬菜都可以。油菜梗比较硬，我直接用了比较细嫩，宝宝易咀嚼和消化的油菜叶。
步骤11，油菜叶沥干水分捞出，切碎。
步骤12，平底不粘锅烧热，刷上薄薄的一层油，放入番茄末，翻炒出汁儿。
步骤13，倒入适量热水。
步骤14，鳕鱼面糊装入裱花袋中。
步骤15，裱花袋剪一个小口，越大面越粗，自己掌握哈。
步骤16，水沸后挤入鳕鱼面糊，继续约煮5分钟，将鳕鱼面完全煮熟。
步骤17，加入虾皮粉，搅拌均匀。周岁以上的宝宝，这一步可以加入少许盐调味，也可像我一样用自制的虾皮粉来代替盐调味哈。
步骤18，加入准备好的油菜末。
步骤19，盛入碗中，好啦！有营养易消化的芙蓉面就做好了，快让宝宝趁热开动吧！
蔬菜海米粥——宝宝辅食的做法
最近一姐反反复复感冒咳嗽，不敢给她多吃，又怕吃的少营养跟不上，今天这款蔬菜海米粥，能给宝宝提供足够的营养，不油不腻，荤素搭配，还能调理脾胃，真是再好不过了
材料：
米粥一碗，蔬菜1颗，海米1勺，火腿肉1片，盐适量，葱，
蔬菜海米粥——宝宝辅食的做法的做法步骤：
步骤1，煮好的米粥，海米洗净，火腿肉切小块，菠菜焯烫（菠菜必须焯水，其他蔬菜可免）沥干水分切小段
步骤2，米粥烧开，放入海米和火腿肉
步骤3，海米煮软后放入菠菜（其他蔬菜要煮熟后再放盐），最后放入一点点盐
步骤4，关火，放入葱沫搅拌均匀出锅
宝宝辅食【多彩面】的做法
材料：
小麦面粉，火龙果，牛油果，胡萝卜，
宝宝辅食【多彩面】的做法的做法步骤：
步骤1，火龙果半个牛油果半个胡萝卜三分之一根
步骤2，没有用料理机做泥汁胡萝卜切薄片蒸熟刀背切碎泥状牛油果和火龙果直接切碎
步骤3，三种泥分别拌入面粉
步骤4，牛油果肉比较细腻面团做出来比较光滑如果建议火龙果胡萝卜切碎有果肉面团不够光滑可以窄汁和面
步骤5，面团静置几分钟即可擀面饼（宝宝比较喜欢薄面易熟易消化）面皮擀好后静置到发干就可以切细丝晾干后冰箱冷藏可以保持新鲜一周多
步骤6，彩色蝴蝶面【留出了点三色面团擀成厚面饼将三个颜色面饼叠起来侧切条状擀出彩色面片用圆形容器压出圆形小面片中间用筷子夹出蝴蝶】
【东北】碎碎香
食材明细：
主料：：花生米300克，辣椒碎30克，花椒10克，芝麻10克，披萨草5克，
辅料：：油适量，盐5克，味精2克，
【东北】碎碎香的做法步骤：
1.主辅料： 花生米、辣椒、花椒、芝麻、披萨草
2. 把花生米洗净、平铺盘中。
3. 放入微波炉微波至熟，中间每个1-2分钟要取出拌匀，防止糊。
4. 把微波熟的花生米晾凉，反复搓一搓。
5. 去皮后，留取白白的花生米备用。
6. 用捣蒜缸把花生米捣碎成碎颗粒。
7.热油，放入花椒，一定要用小火炒熟。
8. 放入辣椒碎。
9. 为了防止炒糊，锅可以离火。
10. 放入芝麻。
11. 加适量的披萨草，炒匀。
12. 放入花生碎。
13. 快速将其炒匀。
14. 加适量的盐、味精调味。
15. 翻炒均匀后即可关火。
16. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、可以不加披萨草。
2、花生用烤箱烤熟也可以。
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