只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了香煎虾菇，欢迎阅读，希望你能喜欢！
虾菇洗净,虾菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黄色的，就是有膏的，色彩越浓的膏越肥。起油锅，爆香姜片。倒入虾菇翻炒下，加适量料酒加少许清水，盖上盖子煮五分钟后关火再焖一会
材料：
主料：皮皮虾400克，，
辅料：姜少许，食盐适量，料酒适量，，
香煎虾菇的做法步骤：
1. 虾菇洗净,虾菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黄色的，就是有膏的，色彩越浓的膏越肥。
2. 起油锅，爆香姜片。
3. 倒入虾菇翻炒下，加适量料酒
4. 加少许清水，盖上盖子煮五分钟后关火再焖一会儿。
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煎虾
食材明细：
主料：：海虾10，
辅料：：葱适量，姜适量，橄榄油适量，烧烤酱适量，料酒适量，蚝油适量，酱油适量，糖适量，孜然粉适量，
煎虾的做法步骤：
1.虾去沙线。
2.放入葱姜丝，料酒耗油搅拌均匀，腌制2小时。
3.亨氏烧烤酱1勺 料酒1勺 酱油2勺 耗油1勺 糖 孜然粉，搅拌均匀。
4.烤盘放橄榄油。
5.虾平铺。
6.两面煎红，刷调好的酱汁。
7.成品。
香煎双菇的做法
蘑菇，是一种美味，热量低，抗氧化的健康蔬菜。今天我用鸡腿菇、杏鲍菇这二种蘑菇，配合橄榄油做了一道即简便，又很美味的菜肴“香煎双菇”。味道那是相当的给力哟。
材料：
鸡腿菇100克，杏鲍菇100克，橄榄油适量，烤肉酱适量，酱油适量，黑胡椒适量，芝麻适量，，
香煎双菇的做法的做法步骤：
步骤1，先将杏鲍菇洗净后，一分为二，用刀切成2CM大小的厚度。
步骤2，鸡腿菇洗净后，也切成2CM大小的厚度。
步骤3，倒入适量的烤肉酱。
步骤4，再倒入适量的黑胡椒粉。
步骤5，再倒入适量的酱油与熟芝麻，拌匀后腌制20分钟左右。
步骤6，平底锅，倒入适量的橄榄油。
步骤7，将腌制好的鸡腿菇、杏鲍菇，平铺在电饼铛上面，双面煎5分钟即可。
步骤8，一种健康营养，简单美味的“香煎双菇”，就做好了。味道很不错的哟。
香蒜金菇鲜虾
食材明细：
主料：：金针菇适量，鲜虾适量，蒜头适量，
辅料：：小辣椒适量，香菜适量，葱适量，油适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，
香蒜金菇鲜虾的做法步骤：
1.各式材料
2.金针菇去掉柄部，鲜虾去头与肠、蒜头（量起码在半碗左右）、小辣椒、香菜、葱均切碎
3.热锅，下量较多的油，倒入蒜茸
4.把蒜茸稍炒一下后，加入所有调味料
5.小火把蒜茸炒至有点黄香
6.下金针菇
7.中火把金针菇炒至有点软
8.下已去掉头、肠的鲜虾
9.加盖，转小火焖焗一会
10.待虾转红色变熟
11.加入切碎辣椒、香菜、葱
12.所有材料稍拌炒一下，关火，上碟
香煎孜然金针菇
食材明细：
主料：：金针菇300克，
辅料：：孜然3克，辣椒面2克，盐2克，
香煎孜然金针菇的做法步骤：
1.准备好金针菇
2.去根，撕成条，洗干净挤干水分
3.平底锅放入少许油
4.油热了放入金针菇，中火慢慢煎
5.要不停的翻动哦，别焦了，煎的差不多了加入盐，孜然，辣椒面
6.没有什么水份了，煎的金黄即可，香香哒，喜欢吃金针菇的亲们可以试一下
小贴士：
煎的时候不要急，慢慢煎，直到没有水份了就可以开吃了，口味自己随意调，什么口味都可以的！
香煎培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根半包，金针菇一包，
辅料：：海鲜酱少许，红烧汁少许，生粉少许，
香煎培根金针菇卷的做法步骤：
1.准备好食材：培根&金针菇
2.金针菇切除根部，洗干净，分成几小撮，培根对半切，用培根把金针菇卷起来
3.然后用牙签固定住
4.倒少许的油（因为培根煎着煎着自己会出油），保持小火，把培根金针菇卷放进去煎
5.煎一个三四分钟后，卷基本定型，可以把牙签拔掉
6.继续小火煎，煎到培根金黄熟透即可出锅（我大概煎了10分钟左右，因为培根好几层，我怕里面不熟）
7.把培根金针菇卷放入盘中
8.碗里倒一勺海鲜酱，加半碗清水搅拌
9.半勺生粉加少许清水搅拌
10.海鲜酱水和生粉水都倒入锅里，再加入一勺红烧汁
11.煮开，变成浓稠的勾芡
12.淋到培根金针菇卷上
13.不单色泽好看，让人有食欲，关键味道真的很赞
14.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《香煎虾菇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海苦香煎鲍菇专题，希望您能喜欢！
