只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“青菜鱼蛋粉的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
鱼蛋粉看名字是广式的，是个比较常见街头小吃，不过在路边吃不放心，还是靠自己吧，只要用对材料，味道约不会差到哪去，食用时，加川式麻辣酱，好象有了川式的感觉了...如果用泰式酸辣酱或是黑椒酱，沙茶酱...会不会又是其他感觉呢？
材料：
鱼蛋，粉丝，油菜，萝卜干，蒜，香菜，熟花生，川式麻辣酱，麻油，胡椒粉，鸡粉，盐，
青菜鱼蛋粉的做法的做法步骤：
步骤1，青菜鱼蛋粉
步骤2，青菜鱼蛋粉
步骤3，各材料
步骤4，潮式鱼蛋先用沸水煮透
步骤5，下小油菜煮熟
步骤6，下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉，煮开，下粉丝稍煮
步骤7，关火，上碗，下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干，碾碎的花生，淋下麻油，吃时拌均匀即可
步骤8，青菜鱼蛋粉
步骤9，青菜鱼蛋粉
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潮式鱼蛋粉
食材明细：
主料：：米粉150g，鱼肉卷1条，鱼蛋适量，芽菜适量，鱼皮饺适量，
辅料：：盐适量，糖适量，蒜适量，
潮式鱼蛋粉的做法步骤：
1.将鱼丸，鱼皮饺等放入热水中煮沸，做一个汤底。
2.起油锅，将蒜，葱炒香，加入适量盐。
3.将芽菜，爆香的蒜，葱放入汤里。增加汤的鲜味。
4.另一个锅将米粉煮熟。开水放下去约2-3分钟即可。
5.将米粉和配料装好，一碗丰富的潮式鱼蛋米粉就做好了！
青菜鸡蛋粉丝汤的做法
半夜突然之间肚子饿了。赶紧起来搞点夜宵。平常起吃习惯了面条，那就来一碗热腾腾的粉丝青菜汤吧。
材料：
粉丝适量，鸡蛋一个，青菜适量，菌菇适量，油适量，盐适量，
青菜鸡蛋粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，电陶炉烧热油锅。我加的黄油特别香。
步骤2，打一个鸡蛋里面把它打散煎一下。
步骤3，两三根青菜洗干净，放在锅里面煸炒一下。
步骤4，加水加菌菇，把水烧开。
步骤5，水烧开了，加入泡好的粉丝。继续烧开，炖到粉丝，就可以来加入调料。
步骤6，成品
步骤7，好吃
鸭蛋粉皮的做法
材料：
粉丝1张，鸭蛋两三个，葱适量，盐适量，味达美适量，尖椒两三个，干辣椒两个，，
鸭蛋粉皮的做法的做法步骤：
步骤1，粉皮事先用温水泡软，然后撕成小块，锅内倒油，油热后炒葱花干椒（不喜欢吃干辣椒的可以省略）和鸭蛋，等鸭蛋成型之后放尖辣椒（记住是长的尖椒）翻炒一会后再到粉皮，要是有点干可以放一点点水，再放碘盐，味精或鸡精，放点味达美之后就行啦。
咖喱鱼蛋的做法
七仔鱼蛋太贵了，自己学着做，可以狂吃啦，效果杠杠的。
材料：
四海鱼蛋几十粒，好侍原味咖喱2块，咖喱粉半勺，水适量，盛记辣椒酱若干，，
咖喱鱼蛋的做法的做法步骤：
步骤1，好侍咖喱开封取两块放到锅里然后再加半勺原味咖喱粉，再加入约600ml的热水，煮开后加入鱼蛋
步骤2，千万不要盖盖子，不然会溢出的，鱼丸受热膨胀很厉害的，还有不要放盐，煮开后大概五六分钟就能吃啦。然后蘸点盛记辣椒酱，效果杠杠的，做了记得交作业啊小伙伴们。
银鱼蛋饼的做法
鱼细嫩透明，是一种高蛋白低脂肪的食品，其味甘性平，善补脾胃，用于脾胃虚弱，消化和营养不良，非常适合给小孩子食用来增加营养。我觉的鸡蛋是最适合最配银鱼的材料了，银白的银鱼和金黄的鸡蛋不论是从颜色上还是营养味道上都很搭。而且制作方法简单又快捷，每次做大河小雨都会抢着用手抓着吃，没一会一盘就全下去了。
材料：
银鱼120克，鸡蛋2只，葱花1大勺，橄榄油1勺，盐适量，白胡椒粉适量，
银鱼蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，把银鱼洗净沥干水分，加盐，白胡椒粉和葱花拌匀
步骤2，将鸡蛋打匀倒入银鱼中搅拌均匀
步骤3，平底锅放油把拌好的银鱼鸡蛋液倒进去，轻轻晃动锅子使蛋液均匀铺满锅底
步骤4，用中小火煎3-4分钟左右凝固后再用锅铲将蛋饼翻过来，再煎3-4分钟即可切块食用
鮸鱼蛋汤的做法
贤惠的人会在鮸鱼便宜的季节里买上大量的新鲜鮸鱼，晒干成鮸鱼干在冰箱里备用，没菜的时候就可以冰箱里拿出来做一道鮸鱼蛋汤或者清蒸鮸鱼，又鲜又好吃又方便。当然，我很懒，我只是窃取了别人的果实✌️鱼干蛋汤算是我们温州特色的一道菜吧，小时候就有记忆。
材料：
鮸鱼干几节，鸡蛋1个，油少许，盐适量，料酒少许，，
鮸鱼蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，鮸鱼干冰箱里拿出来清洗浸泡备用，如果腌的比较咸可以多泡一会
步骤2，锅中水烧开，放入鮸鱼干，倒入少许油，料酒，盐，煮5分钟，最后加入打散的蛋花即可。
银鱼蛋卷的做法
材料：
银鱼，鸡蛋，鸡精，盐，
银鱼蛋卷的做法的做法步骤：
步骤11，、银鱼稍煎一会，备用；2、鸡蛋打散，入锅摊成蛋饼，待蛋饼八成熟时，倒入银鱼，然后关火，用蛋饼把银鱼卷起来，再开小火煎透；3、煎好的银鱼蛋卷，用刀切成小段即可。
辣蛋粉粉烤花生的做法
【4-120】这是一个连续追平了俩普通狗血套路漫之后心情复杂难以言说地铁老爷爷看手机.jpg的故事……感觉自己生命被浪费了三个多小时-----2019.10.20
材料：
花生一堆，鸡蛋一个，花椒粉可选，五香粉适量，辣椒粉适量，盐适量，油一点，面粉一大半，粘米粉一小半，芝麻可选，白糖可选，，
辣蛋粉粉烤花生的做法的做法步骤：
步骤1，花生米加水洗干净，顺便搁那儿泡上十来分钟
步骤2，把水滤掉努力控干，根据米量和个人喜好加糖盐五香粉花椒辣椒粉
步骤3，努力拌匀磕个蛋，随便淋上点什么油，顺手撒上把熟芝麻
步骤4，咔咔拌匀看情况滤水，根据果量和个人喜好加面粉大米粉，酌情补盐补粉粉
步骤5，努力划拉匀划拉散划拉到每粒花生上都裹着层混合粉，抖搂掉表面干粉铺到烤盘里
步骤6，送进提前预热到一百六十度的烤箱里上下火烤个十五六分钟差不多就熟啦，不熟请自行加钟
步骤7，走了哟，明天见~
懒人咖喱鱼蛋的做法
材料：
鱼蛋（我用的是炸鱼蛋哦！）适量，蟹子包适量，芝士包适量，百梦多咖喱一块，椰浆一勺，，
懒人咖喱鱼蛋的做法的做法步骤：
步骤1，先在锅内放水煮开，然后放一块咖喱，再放一勺椰浆搅拌一下，然后把鱼蛋，蟹子包，芝士包放进锅内，煮至鱼蛋浮上来，再转小火煮15分钟即可！
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