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生活的意义,一定程度是吃好,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以我们要不断地去品尝美食。你印象中记忆最深的美食是什么?以下由小编为大家精心整理的“鱼蛋粉——简单好吃怎么做好吃 2020鱼蛋粉——简单好吃的做法大全”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

鱼蛋粉——简单好吃

一个人午餐··买3款不同形状的鱼蛋,很喜欢吃鱼蛋粉,在外面常吃,好吃!自己在家做也很不错呢。买多些材料放冰箱,想吃就做,很方便。 鱼比较低脂肪,多吃都不怕呢。

食材配方

主料:

鱼蛋

100g

桂林米粉

150g辅料:

适量

适量

生抽

适量

麻油

适量

白菜

适量

做法 共7个步骤

1.准备材料。

2..把粉放开水里烫热,

3.倒入碗里。

4.从新少烧开水,加点油,酱油。

5.把白菜,鱼蛋放下去煮。

6.煮到鱼蛋涨起来,加点盐。

7.倒入碗里,加点麻油,撒点葱花。

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丝瓜鸡蛋粉丝汤怎么做好吃 丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法大全


丝瓜鸡蛋粉丝汤

丝瓜有清热解暑的功效,而现在立秋了,天气要逐渐转为早晚凉了,可天气依然闷热,暑气仍然逼人,这就是人们所说的“秋老虎”,此时一定要多多的补一些汤水。

食材配方

主料:

丝瓜

200g

粉丝

50g辅料:

香油

适量

适量

紫菜

适量

虾皮

适量

小香葱

适量

料酒

适量

鸡蛋

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.丝瓜。

2.去皮。

3.鸡蛋打散兑入料酒。

4.粉丝。

5.丝瓜切滚刀块,放入适量的清水锅中。

6.水开放入粉丝、鸡精。

7.把打散的鸡蛋液倒入锅中。煮沸调味出锅。

8.倒入备好的紫菜、虾皮的汤碗里,淋入香油、撒上小香葱即可。

9.上桌。

酸菜小黄鱼蛋汤怎么做好吃 酸菜小黄鱼蛋汤的做法大全


酸菜小黄鱼蛋汤

这个菜,是我们家乡菜,非常传统的做法。 家乡二面靠海,水产非常丰富,用酸菜与鱼做菜,在老百姓家里是司空见惯的。 酸菜味道咸酸,小黄鱼鲜嫩,二者结合,真是可以用珠

食材配方

主料:

小黄鱼

500g

酸菜

100g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

辣椒

适量

鲜抽

适量

做法 共12个步骤

1.准备好食材。

2.酸菜洗净沥干,放入锅内,用油煸炒一下盛出。

3.小黄鱼去鳞,去肚去鳃,洗净沥干,倒入打匀的蛋液。

4.锅里油热,把小黄鱼连蛋液一起下锅。

5.两面煎透。

6.加适量清水。

7.放些姜,葱白,一点辣椒。

8.放入酸菜。

9.加些料酒,大火煮开8分钟左右。

10.加些先抽。

11.加些盐,胡椒粉煮开。

12.撒些葱花即可。

五香甲鱼蛋怎么做好吃 五香甲鱼蛋的做法


五香甲鱼蛋

甲鱼蛋能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用, 甲鱼蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明. 甲鱼蛋具有防止动脉硬化

食材配方

主料:

甲鱼蛋

200g

辅料:

适量

适量

适量

适量

花椒

适量

小茴香

适量

大料

适量

做法 共6个步骤

1.甲鱼蛋洗净

2.准备花椒、大料、小茴香

3.准备葱、姜、蒜

4.锅中倒入甲鱼蛋、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、盐、水

5.水烧开后煮2-3分钟

6.浸泡一段时间,即可吃

鱼蛋肉饼粿条汤怎么做好吃 鱼蛋肉饼粿条汤的做法,配方


鱼蛋肉饼粿条汤

汕头粿条汤有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,从小就喜欢吃,放假的时候,午餐或者宵夜都经常吃粿条汤,闲着有空,自己动手做了,味道还行!

食材配方

主料:

粿条

200g

鱼蛋

5颗

肉饼

50g

生菜

1棵辅料:

猪油

适量

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.准备材料:粿条,鱼蛋,肉饼,生菜

2.生菜摘好,洗净,晾去水分

3.锅装水,放猪油进去煮沸

4.水沸腾时下鱼蛋和肉饼

5.鱼蛋和肉饼煮沸腾一会儿,下粿条

6.粿条滚开了,下那个葱蒜泥调料

7.下一勺子盐

8.下一点味精

9.再下胡椒粉

10.把生菜放进去

11.煮开,调味都均匀了,熄火

简单凉粉怎么做好吃 简单凉粉的做法,步骤


简单凉粉

夏天来了,最爱喝凉粉了,酸酸滑滑凉凉快快的,好喝又解暑,我喜欢自己做凉粉,用点玉米淀粉,想做多少就做多少。 做凉粉有很多种原料,红薯淀粉,绿豆淀粉,大米淀粉,豌

食材配方

主料:

玉米淀粉

50g

辅料:

适量

适量

芝麻油

适量

适量

红辣椒

1个

香菜

适量

适量

生抽

适量

凉开水

适量

做法 共10个步骤

1.玉米淀粉放碗里

2.加适量水,搅拌成淀粉糊糊

3.锅内放200毫升水,烧开,下淀粉糊糊下去搅拌

4.搅拌好的凉粉放碗里用勺子压平

5.如果不放在冰箱,就象我这样,上面放点凉水给凉粉过凉,把蒜香菜切好,红辣椒做成辣椒油

6.准备碗凉白开水,把凉好的凉粉切条放进去

7.放入适量盐,加蒜,放入一勺醋

8.生抽

9.辣椒油,最后再加点芝麻油让它更香

10.拌匀,最后放碗里加点香菜即可

韭菜鸡蛋粉丝素包子怎么做好吃 韭菜鸡蛋粉丝素包子的做法,步骤


韭菜鸡蛋粉丝素包子

包子好吃在馅里!个人觉得还是素包子好吃,肉包子油嗒嗒滴,而且肉汁很容易浸入到面皮里,完全吃不出软绵绵的发面的鲜甜味。 5.1期间买了2袋面粉,10斤/袋。现在天

食材配方

主料:

面粉

500g

韭菜

250g

豆腐

250g

鸡蛋

5个辅料:

适量

适量

黑木耳

适量

粉丝

1小捆

适量

海米茸

2勺

十三香

1小勺

鸡精

适量

做法 共21个步骤

1.韭菜择洗净、黑木耳泡发,粉丝泡发,鸡蛋不用打散直接炒就行

2.热锅凉油,油烧热倒入鸡蛋液翻炒

3.炒好的鸡蛋用勺子略捣,最大的不要超过榛子的个头,也不要弄太小。盛出后,放入切碎的豆腐翻炒至水分炒干

4.把主要的5种材料都放在一起(鸡蛋,豆腐,韭菜,粉丝,黑木耳)

5.姜切末,加入到馅料里

6.加入两汤匙海米茸

7.加入适量盐

8.加入适量鸡精

9.加入一茶匙13香

10.倒入适量油

11.加好作料的馅料拌匀

12.5克干酵母用温水泡开,倒入500克面粉里,再加入适量的水,和成光滑面团,在面盆上盖一个盖子,大约2小时候发酵至有蜂窝状,或两倍大(这个两倍大不好掌握,还是抠开看看比较容易)

13.分割成等大的16个剂子

14.擀成直径大约10厘米的中间厚边儿上薄的面皮

15.手里拿一个面皮,略微呈碗状,把馅料放在面皮上,尽量多放

16.用手捏褶子

17.最后捏拢是这样

18.也可以是这样

19.包好的生包子,盖微微湿润的笼屉布,静置15-20分钟,二次发酵

20.蒸锅放凉水,蒸屉上铺略湿润的屉布,包子码入笼屉,中间留下胀大的空隙,盖盖。开大火,锅子上汽后,调成中火,蒸12分钟后关火

21.关火后,千万不要开盖,要闷5分钟再打开锅盖。

洋芋怎么做好吃又简单


准备好食材之后,将洋芋切块并用水浸泡一下,把热锅烧开水后放入洋芋焯一遍捞出并沥干水分。热锅烧开油后放入洋芋块小火不停翻炒,将洋芋炸至金黄色之后即可撒上孜然、辣椒粉和食盐,最后出锅并撒上葱末即可。

准备步骤

准备食材:洋芋、食盐、胡椒粉、食用油等。可以适当准备一些葱末增香,如果喜欢辣味,还可以准备一些辣椒粉调味。

步骤1

将洋芋洗干净之后去皮,把洋芋切成块状或者是条状,切好之后用水浸泡一下洋芋并放置一边备好。

步骤2

热锅烧开水,将洋芋块放入锅中熬煮,煮的时候可以加点盐这样能够入味,煮好之后捞出沥干水分。

步骤3

将热锅烧开油后放入洋芋块,用锅铲不停翻炒洋芋块,以免洋芋块煎糊。煎炸五分钟之后,可以将火调整到中小火慢慢翻炒。

步骤4

待洋芋炸至金黄色之后就可以撒孜然粉、食盐、辣椒粉,再次翻炒两分钟之后即可出锅,撒上葱末就能食用了。

腊鱼怎么做好吃又简单


制作腊鱼时先将腊鱼切成小块,然后把鱼块倒入烧开的水中煮熟,捞出沥干水分后放入烧热的油锅中开小火慢煎,两面都煎好后放入葱、姜、蒜、辣椒酱和其他佐料翻炒上色,然后加入小碗水焖煮收汁即可。

准备食材

需要准备的食材:腊鱼、葱、姜、蒜、料酒、辣椒酱、食用油、水。

步骤1

提前将腊鱼切成小块备好,在锅中倒入干净的水,开大火将水烧开。把鱼块倒入烧开水中,煮5~10分钟,捞出沥干。

步骤2

将锅清洗干净,开火把水分蒸干,然后在锅中加入油,开火将油烧热。将沥干的鱼块放入锅中,小火煎至两面金黄。

步骤3

倒入洗净切好葱、姜、蒜和辣椒酱翻炒爆香。然后加入料酒,根据个人口味还可添加醋、酱油、生抽、老抽、白糖等调料,炒至上色。

步骤4

接着在锅中加入一小碗水,盖上锅盖焖烧到汤汁快烧干的时候就可以出锅了。

简单烩饼怎么做好吃 简单烩饼


简单烩饼

简单的便餐,很好做,很好吃!

食材配方

主料:

大饼丝

250g

豆腐

100g

西红柿

50g

辅料:

适量

适量

香菜

适量

做法 共4个步骤

1.买的已经切好的大饼丝,锅里放水,放姜末,鸡精,盐做调味,开水后放进饼丝和西红柿

2.开锅后再放豆腐,再开锅

3.最后放香菜和芝麻油,少许醋和胡椒粉

4.配点咸菜,吃起来,香的很哦

飘香肉饼---简单版怎么做好吃 2020飘香肉饼---简单版的做法大全


飘香肉饼---简单版

这是一款适合厨房新手的简单版飘香肉饼。 前一阵子,老妹曾经问过我,有没有什么简单的方法做馅饼,我家老妹对厨房很是没有天分,用我小外甥女的话说:妈妈做的饭只有盐味

食材配方

主料:

全麦面

150g

肉馅

80g辅料:

酵母

3g

葱花

适量

适量

老抽

5ml

生抽

10ml

白糖

2g

胡椒粉

1·5g

鸡精

适量

香油

适量

料酒

10ml

去皮芝麻

适量

做法 共16个步骤

1.全麦面加入酵母和适量的清水和成面团,发酵两倍大备用。

2.肉馅中加入葱花和盐,糖,酱油,鸡精,胡椒粉,香油搅拌均成为馅料

3.发酵好的面团揉均匀撒上干面粉。

4.擀成长方大片。

5.把肉馅均匀地抹在面皮上面。

6.然后从上往下卷起。

7.卷成长条。

8.在切成等份小块。

9.取一块切口朝上竖起。

10.然后按压下去。

11.成为一个肉饼生坯。

12.一面沾上脱皮的芝麻。

13.依次做好排放入烤盘。

14.烤箱预热200度烤制20分钟即好。

15.取出放拷网凉一凉。

16.没有烤箱的就用平底锅,小火加盖慢煎两面金黄饼熟即好。

小白菜皮蛋粉丝汤-首发怎么做好吃 小白菜皮蛋粉丝汤-首发的做法大全


小白菜皮蛋粉丝汤-首发

夏天吃不下饭来一碗清淡的粉丝汤吧,记得用龙口粉丝啊! 龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。 黄金

食材配方

主料:

皮蛋

2个

小白菜

250g

粉丝

10g

辅料:

适量

适量

若干

做法 共5个步骤

1.小白菜洗净沥水备用;

2.粉丝泡软、蒜切碎、皮蛋切成片;

3.锅中煮水至开,放下皮蛋与蒜一起煮出味;

4.放下小白菜一起煮至软烂;

5.放下粉丝煮至水沸,下盐调味搅拌均即可出锅。

简单美味炸虾饼怎么做好吃 简单美味炸虾饼


简单美味炸虾饼

这还是虾便宜的时候做的,女儿最喜欢吃的一道菜,说白了,我也不知道她到底是喜欢吃炸的这个虾饼还是喜欢吃那个番茄酱~~~~~

食材配方

主料:

1000g

辅料:

适量

胡椒粉

适量

面粉

适量

生粉

适量

鸡蛋

适量

适量

做法 共6个步骤

1.虾剥壳,去沙线。

2.剥好的虾肉下适量的盐,胡椒粉,生粉,面粉(没也可以不下),鸡蛋两个,搅成糊。

3.锅里下油,下点糊糊试下油温。

4.宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了,炸出来的大小也刚好。

5.一面浮起来以后翻另一面,再浮起来就可以滤一下油出锅。

6.全部炸完以后,等锅里油温再升高后再回一下锅,等锅里的大泡泡变小泡,差不多就可以出锅了。

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