心心相莲煲
材料:猪心150克,鸡心75克,菜心50克,鲜莲藕45克
调料:高汤适量,精盐少许,酱油3克
心心相莲煲的做法
1、将猪心洗净、切片、汆水,鸡心洗净改刀汆水,菜心洗净,鲜莲藕去皮、洗净、切片备用。
2、净锅上火倒入高汤,调入酱油,下入猪心、鸡心、鲜莲藕,调入精盐煲至成熟,再下入菜心即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
小提示
鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。
冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
清香的水果做成的冰棒,天然的颜色非常漂亮,绝对的零添加,满口浓浓的果香与丰富的维C哦!方法简单易做,夏天快到了快来冰凉一夏吧~~~
材料:
300克芒果,300克猕猴桃,
炫彩水果冰棒的做法步骤:
1,准备好水果备用,草莓去蒂清洗干净。
2,草莓放入料理杯里。
3,搅打成细细的果泥。水果本身就具有甜味了,无需再加糖。
4,红红的草莓果泥就打好了,倒入碗中备用。
5,芒果去皮去核也搅打成果泥。
6,依次做好草莓,芒果,猕猴桃果泥。
7,取一小勺草莓果泥放入模具中(也可以用其他喜欢的模具)
8,再放入一层芒果泥。
9,最后放上猕猴桃果泥。
10,轻轻镇几下使表面平整,中间插入冰棒棍,入冰箱冷冻至完全凝固即可。(由于果泥很浓稠冰棒棍很容易站立)
11,成品图。
12,天然的颜色很漂亮!
13,纯果汁富含维C,美容养颜!
14,咬上一口满满的果香!
15,减肥塑身无负担哦~~~
减肥期间推荐饮品,芒果和酸奶的热量和脂肪含量都比较低,同时具有促进肠道的消化的功能,果腹的同时帮助您实现减肥瘦身的愿望
材料:
1个芒果,适量酸奶,
酸奶芒果的做法步骤:
1,准备芒果和酸奶
2,把芒果分左中右切片,用刀划十字切丁
3,切好的芒果取下来放在碗里
4,倒入适量酸奶,搅拌均匀开吃
自制冰糖苹果冰棒
收到六连环的手柄带花花的冰糕模了,高兴而且喜欢的就赶紧从冰箱里拿出苹果,配上冰糖熬制冰糖苹果汁,冷藏冰冻后吃着,真甜啊!孩子们喜欢的不得了,我也觉得自制的可以放
食材配方
主料:
冰糖
200g苹果
1个辅料:饮用水
适量
做法 共11个步骤
1.准备材料
2.把洗净的苹果切成小块
3.锅内放入橄榄油
4.把苹果炒一下
5.放入冰糖
6.闻到香味时放入适量的饮用水
7.盖上锅盖熬煮
8.香浓的苹果味道弥漫满屋子啦,关火晾凉
9.装入冰糕模
10.放上手柄放进冰箱
11.一个晚上冻好了的样子脱模看看尝尝真甜啊!味道纯正的冰糖喔!
蔓越莓荔枝冰棒
夏天真的来了,史诗灾难片《全城热死》开始大范围上映,这种天气里,最美的事莫过于汗流浃背地回到家里,打开空调,再啃上一支冰棒或是来杯冰淇淋,哇,真心透心凉,爽歪歪
食材配方
主料:
荔枝
300g朗姆酒
15ml蔓越莓
10g辅料:
细砂糖
5g
做法 共9个步骤
1.蔓越莓剪成小粒
2.加入朗姆酒浸泡约15分钟
3.洗净荔枝去皮去核,放入料理机
4.简单打一分钟,仍然留有果肉的状态最好
5.加入白砂糖拌匀
6.泡好的蔓越莓沥干,放入模具底部
7.倒入荔枝果肉汁
8.插好冰棒棍,送入冷冻室
9.待冷冻至硬后,取出时用流动的水冲一小会就可以轻松取出
DIY粗粮冰棒的做法
主料:黑米10g、红粳米10g、杂粮米10g、糯米10g、黑豆20g、红豆20g、豌豆20g、饭豆20g、绿豆20g
配料:冰糖50g、
粗粮冰棒的做法步骤
步骤一、将制作冰棒用的模具消毒后,自然晾干,备用;
步骤二、原材料备好:黑米,红粳米,杂粮米,糯米,黑豆,红豆,饭豆,豌豆,绿豆;
步骤三、将第二步食材混合,淘洗干净;备好冰糖;
步骤四、将淘洗干净的粗粮放入炖盅,加入适量清水;
步骤五、放入冰糖;
步骤六、启动慢炖程序,时间90分钟;
步骤七、煮好的粗粮盛出,凉却后备用;
步骤八、将冷却后的粗粮装进冰棒模具里;
步骤九、插上冰棒棍,放冰箱冷冻9个小时以上;
步骤十、冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模。
粗粮冰棒的做法小窍门
1、制作冰棒用的模具需消毒,自然晾干后才能使用;
2、冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模;
3、杂粮米是各种粗粮米的组合,类似于八宝米,但没有红枣、百合之类的食材;可用其他粗粮代替。
一到夏天,冰淇淋是人们的最爱,但一些人在吞吃冰淇淋时会突发病痛,因贪食冰淇淋引发各种病症:有的人吃冰淇淋吃到胃痉挛,也有的人冰淇淋吃太快头剧痛等等。有关专家提醒贪吃冷饮的人们,防止过量食用冷饮,引发面黄肌瘦的“冰棒脸”。
专家介绍,由于夏季气温较高,孩子们无节制的过量食用冷饮,其造成的危害是多方面的。
第一,天气炎热,人们出汗较多,流经胃肠的血液相对减少,加之孩子本身适应温差的能力较弱,如果过量进食冷饮后,会降低胃肠道的温度,影响胃肠对营养物的消化吸收。
第二,过食冷饮会冲淡胃液和消化液的浓度,影响胃酸的杀菌力和消化力。
第三,由于儿童胃肠道发育尚未健全,过食冷饮容易发生消化不良、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等,严重的还会引发急性胃肠炎。
第四,易发骨质疏松症。一是由于孩子们过量食用冷饮会影响正常进食,从而减少营养物的来源和吸收。二是有些饮料中的物质与体内钙离子结合后,使血液中钙离子浓度下降而发生缺钙现象。三是孩子因过量食用饮料影响矿物元素摄取,引起日后易患骨质疏松症。
专家提醒,过量食用冷饮造成孩子的胃肠道蠕动紊乱,临床表现为胃痛、食欲不振、肠胃失调、脸色黄暗,成为面黄肌瘦的“冰棒脸”。因此,一要帮助孩子改掉贪吃冷饮的坏习惯;二要调整饮食方法,如通过西瓜水、绿豆汤等帮助孩子消暑降温;三要控制饮用量,对于已经养成贪吃冷饮习惯的孩子,不要暴饮暴食冷饮食品。
不宜在饭前或饭后吃冷饮。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分,但是,其含量远远比不上正常饮食。饭后立即吃冷饮,使胃酸分泌减少,消化系统免疫功能下降,导致细菌繁殖,引起肠炎等肠道疾病。
大量冷饮进入体内,可引起胃粘膜血管收缩,减少胃液分泌,导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量,一次以150ml左右为宜。
夏日炎炎,一口气灌下一听冰冻可乐,咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是,对身体的危害,却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样,细细品味,慢慢饮下。
慎吃路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期,尽量选择出厂日期较近的产品。
不同的人群,对于冷饮有不同的要求,特别是那些有疾病的人,应该少吃,甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮;年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。
在鸡胸肉里夹上芝士,做一道酥脆的芝心鸡排,不但能使鸡胸肉变得鲜嫩多汁,用烤箱烘烤也避免了过多的油腻! 俺家家常菜的口号是:要美味,更要健康!这道菜很符合条件!赶快做起来与家人共享吧
材料:
一块鸡胸肉,一片安佳芝士片,一个鸡蛋,半朵西兰花,
芝心鸡排的做法步骤:
1,准备好基本食材
2,鸡胸肉提前用料酒、精盐和和黑胡椒粉腌制四小时,
3,从中间剖开但不切断
4,夹上芝士片
5,合起来
6,鸡蛋打散,把鸡胸肉放进去滚一圈
7,再蘸满干淀粉
8,回蛋液里滚滚
9,再蘸满面包糠,放进烤盘
10,烤箱预热190度,鸡胸肉进烤箱烤20分钟
11,这时可以做点配菜:西兰花撕小朵,焯水,放上火腿肠片和圣女果,挤点沙拉酱,在盘子里铺个小花环,
12,烤好的鸡胸肉放进花环里,美美的大餐搞定啦
模具用的学厨心形玛德琳,菠菜汁调色,绿色清新的玛德琳爱心
材料:
1小把菠菜,1颗鸡蛋,60克低筋面粉,30克细砂糖,45克黄油,
绿动的心的做法步骤:
1,新鲜菠菜清洗干净,切碎段放榨汁机内榨成菠菜泥
2,用过滤网过滤出25克菠菜汁,剩下的也别浪费,可以留着做蛋糕
3,容器内加入1颗鸡蛋跟细砂糖
4,用蛋抽快速搅拌至细砂糖融化
5,加入25克菠菜汁,用蛋抽搅拌均匀
6,过筛低筋面粉跟泡打粉
7,用蛋抽画z字搅拌均匀无干粉颗粒
8,黄油隔水加入至黄油融化,之后降至常温
9,加入融化的黄油液体
10,搅拌均匀,之后盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时左右
11,将冷藏好的面糊装入裱花袋,烤箱预热170度
12,挤在学厨金色不粘心形玛德琳模具内,8分满即可
13,之后将模具轻磕一下,震出气泡
14,入烤箱烤20分钟
15,出炉放一旁凉透,轻轻一拿就下来了
16,成品图
17,成品图
冬季要多吃大蒜。
材料:
280g鸭心,1把大蒜,
大蒜炒鸭心的做法步骤:
1,鸭心买回来洗干净。
2,将鸭心头切掉。
3,再将鸭心一切二,依次做完。
4,补一张图,买回来的鸭心冲洗干净后,用冷水泡15分钟。
5,大蒜去皮,去根。
6,鸭心焯水,水烧开后下入切好的鸭心,大火烧开2分钟捞出。
7,捞出后用冷水反复冲洗,直到鸭心表面没有杂质。
8,去皮的大蒜洗干净,切段。
9,起油锅,加入葱姜蒜煸炒,炒出香味时加入鸭心,再加切好的大蒜。
10,加入酱油
11,加入料酒。
12,加入盐。
13,加入白砂糖,快速翻炒,即可出锅。
14,关火后加入鸡粉,借助余温再次翻炒。
15,盛出装盘。
食材明细:
香蕉2份,芒果1份
芒果冰激淋的做法步骤:
第1步熟透的香蕉去皮切块,冷冻24小时以上。芒果取肉,切块冷冻24小时以上。
第2步机器接通电源,打开侧面的开关,轮流放入水果,用柱塞慢慢往下推,冰激淋就做好了。
简单易做,快捷方便,冰爽水果果冻自己也可以做哦~~~
材料:
35克布丁粉,适量樱桃,120克水,适量芒果,
双层芒果果冻的做法步骤:
1,芒果,樱桃切丁备用。(也可用自己喜欢的其他水果)
2,准备布丁粉35克,开水150克,模具备用。
3,布丁粉倒入开水里。
4,搅拌均匀。
5,隔着筛网倒入模具中,盖着底部就好,不要倒太多。(能过滤掉多余的气泡)
6,放一旁备用。
7,制作透明层:准备好清水120克,白凉粉30克,白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
8,把水烧开倒入混合后的白凉粉中,搅拌融化均匀。
9,模具里撒上芒果粒。
10,把透明的白凉粉液体倒入模具中,再撒些樱桃粒,入冰箱冷藏至凝固。
11,脱模后顶部放上樱桃点缀即可。
12,也可两个对着放,都很漂亮!
13,成品图。
14,晶莹剔透!夏季必做小甜品。
15,成品图。
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