美食占据了人们生活的大半部分，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在网络上收集美食资料吗？下面的内容是小编为大家整理的双层芒果果冻，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
简单易做，快捷方便，冰爽水果果冻自己也可以做哦~~~
材料：
35克布丁粉，适量樱桃，120克水，适量芒果，
双层芒果果冻的做法步骤：
1，芒果，樱桃切丁备用。（也可用自己喜欢的其他水果）
2，准备布丁粉35克，开水150克，模具备用。
3，布丁粉倒入开水里。
4，搅拌均匀。
5，隔着筛网倒入模具中，盖着底部就好，不要倒太多。（能过滤掉多余的气泡）
6，放一旁备用。
7，制作透明层：准备好清水120克，白凉粉30克，白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
8，把水烧开倒入混合后的白凉粉中，搅拌融化均匀。
9，模具里撒上芒果粒。
10，把透明的白凉粉液体倒入模具中，再撒些樱桃粒，入冰箱冷藏至凝固。
11，脱模后顶部放上樱桃点缀即可。
12，也可两个对着放，都很漂亮！
13，成品图。
14，晶莹剔透！夏季必做小甜品。
15，成品图。
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芒果豆腐和果冻
用芒果做成豆腐状的奶冻和果冻，最讨小孩子喜欢了。喜欢吃果冻的朋友，不妨多用水果做一些放心的果冻，消暑的同时，又很有创意哦！
食材配方
主料：
芒果
2个牛奶
120g琼脂
3g辅料：
白糖
适量柠檬汁
适量水
适量
做法 共10个步骤
1.提前泡发琼脂。
2.把两个芒果切块，加入柠檬汁、白糖拌匀。
3.用滤网滤出芒果汁。
4.琼脂泡好后，加适量水开火煮化至透明液体。
5.在琼脂液中加入煮沸的牛奶和适量糖，搅拌均匀。
6.待牛奶琼脂液放凉后，加入芒果汁，搅匀。
7.入模冷藏，切块即成芒果豆腐。
8.取出刚才过滤后的芒果肉。
9.加入晾凉后的纯琼脂液，拌匀。
10.入模冷藏即成芒果果冻。
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双层巧克力草莓，制作非常简单，不需要太高的技巧就可以做出这道人见人爱的甜点，并且很有成就感，可爱的饭后小甜点哦～～
食材配方
主料：
草莓
20个辅料：
黑巧克力
适量白巧克力
适量做法 共5个步骤
1.1,洗草莓
2.2,擦干它们
3.3,分别化开黑白巧克力
4.4,分别包一层白巧克力，再包一层黑巧克力，露出一个小白边
5.5,摆盘（放进冰箱里冷冻一下更好吃，10分钟左右就够了），做好啦～
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食材配方
主料：
土司
2片鸡肉肠
1根辅料：鸡蛋
1个沙拉酱
适量色拉油
适量
做法 共8个步骤
1.鸡肉肠切开4份两面煎至金黄备用
2.鸡蛋打成均匀的蛋液，把土司吸饱蛋液
3.色拉油烧热把蘸满蛋液的土司煎至2面金黄
4.煎好的土司备用
5.取2截鸡肉肠放在土司上
6.挤上沙拉酱
7.盖上另一片土司
8.然后重复5、6的动作 就可以了
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一帮孩子的同学妈妈聚会，说说这，说说那，从来不需要预设主题，也不规定谈话内容，你说孩子的学习情况，她说今天新闻，这边话落，那边笑声又起，热闹非常。妈妈们都笑容满
食材配方
主料：
蛋白
138g淡奶油
401ml巧克力
124g糖
161g蛋黄
4个蜂蜜
38g麦芽糖
10g吉利丁片
12.5g牛奶
150ml水
45ml辅料：淡奶油
100ml巧克力
40g黄油
15g
做法 共17个步骤
1.25克淡奶油煮至快沸腾前熄火，线状倒入44克巧克力中，边倒入淡奶油边搅拌，使巧克力乳化
2.88克蛋白分三次加入35克糖打发至硬。
3.取一半量的蛋白霜加入巧克力糊，拌匀。
4.加入过筛的低粉拌匀。
5.分三次加入剩余的蛋白霜至巧克力糊中拌匀。
6.将拌匀的面糊倒入垫了油纸的烤盘里。烤箱150度预热。
7.烤盘放进烤箱，上下火烤22分钟，取出来盘大边从大约5厘米高的地方落下，振出热气，顺式将烤好的巧克力蛋糕连纸油拖到冷却架上，撕开蛋糕四边油纸，冷却待用。
8.巧克力蛋糕冷却后，切出八寸圆模大小的一片蛋糕铺在模底，加盖保鲜膜保持蛋糕湿润。
9.5克吉利丁片泡冰水待用。2个蛋黄+40克糖擦拭至粘稠，150克牛奶加热至80度，倒一半入蛋黄里，搅拌均匀，再倒入牛奶锅里继续煮至粘稠，熄火，一边搅拌一边加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至完全融化。
10.趁热将蛋黄糊线状倒入80克巧克力中，边倒边搅拌至顺滑，巧克力糊有光泽。
11.180克淡奶油+18克糖打至六分发分两次加入巧克力糊里，搅拌均匀，即为巧克力慕斯。
12.做好的巧克力慕斯倒入模具中，冰箱冰箱冷藏凝固。
13.7.5克吉利丁片泡冰水待用。2个蛋黄+40克糖擦拭至粘稠，45克水加热至80度，倒一半入蛋黄里，搅拌均匀，再倒入牛奶锅里继续煮至粘稠，熄火，一边搅拌一边加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至完全融化。
14.50克蛋白打至湿发，10克麦芽糖+38克蜂蜜+10克糖煮沸慢慢冲入打发的蛋白中，一边加入一边继续搅拌蛋白至硬即为意式蛋白霜。分三次将意式蛋白霜与蛋黄糊混合。
15.180克淡奶油+18克糖打至六分发分两次加入蜂蜜蛋糊里，搅拌均匀，即为蜂蜜慕斯。
16.将蜂蜜慕斯倒在已经凝固的巧克力慕斯上，抹平表层，放冰箱凝固。
17.配料里的材料淡奶油煮沸冲入巧克力里，一边冲一边搅动，冷却到30度左右，加入黄油搅拌至顺滑倒在蜂蜜慕斯的表面，抹平，冷藏4个小时以上，顺自己喜欢装饰蛋糕就做好了。
西瓜汁果冻
西瓜的高逼格吃法！
材料：
600毫升西瓜榨汁，100毫升水（放西瓜里），15克吉利丁粉，75克水（溶解吉利丁粉，
西瓜汁果冻的做法步骤：
1，西瓜取瓤榨汁
2，西瓜汁取600毫升左右，加水100毫升，加糖20克，搅匀备用，过滤一下吉利丁粉用水溶解搅匀备用
3，吉利丁会慢慢变稠凝固，用微波炉最低火，化了即可，不可温度过高或者时间过长
4，倒入西瓜汁中搅匀
5，再次过滤
6，倒入模具
7，或者布丁杯
8，冰箱冷藏几个小时即可
9，好吃又可爱
牛奶果冻怎么做
准备好食材之后，先把水果洗干净切丁备用，然后把牛奶倒入锅里，同时加入适量白砂糖、白凉粉之后不停地搅拌，并开小火加热三分钟左右的时间。把牛奶加热搅拌之后趁热倒入模具，同时加入水果丁之后静置果冻，凝固后就可以食用了。
准备食材
准备需要的食材和工具：牛奶、白砂糖、白凉粉、水果、模具。
步骤1
准备好材料之后，先把喜欢吃的水果洗干净之后切成丁备用。同时把240g牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖之后熬煮。
步骤2
用小火慢慢熬煮三分钟就行了，期间加热牛奶之后要倒入白凉粉，为了制作出口感细腻的果冻，一定要不停地搅拌。
步骤3
加热三分钟之后趁热把牛奶倒入模具里，同时加入喜欢的水果丁并静置等待冷却，也可以冷却之后把果冻放入冰箱冷藏。
步骤4
等果冻凝固之后，两手扭一下模具就可以把果冻全部抖落，将果冻装在盘子上就可以食用，不仅风味香甜，而且口感弹滑。
水晶之恋【创意果冻】
水晶之恋果冻冰冰凉凉，嫩滑爽口，晶莹剔透，夏季消暑佳品！
材料：
20克白凉粉，400克水，适量白砂糖，
水晶之恋【创意果冻】的做法步骤：
1，盆里倒入白凉粉，加入薄荷粉。
2，烧开400克开水。（可随个人口味加入适量白糖）
3，开水倒入白凉粉盆中，边倒边搅拌。
4，搅拌均匀。
5，加入草莓粉，再次搅拌均匀。
6，准备硅胶模具，也可用其他喜欢的模具代替。
7，倒入模具中。
8，余下的量里加入红曲粉，搅拌均匀。（如有凝固现象就再次放火上加热融化均匀）
9，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至凝固。
10，脱模后把红色心形放置中间位置即可。
11，成品图。
12，晶莹剔透！
13，嫩滑爽口。
14，夏季消暑佳品！
了解美食：果冻的介绍？
果冻的介绍
果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。
当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。另外，果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂，添加一些Vc和乳酸钙等，以提高果冻的营养价值。从营养角度上来说，孩子应该多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理饮食、不偏食，尽量少食用果冻。
考虑到丰富口味，可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。孩子的食量有限，食用过多果冻会占用孩子的食量，使孩子身体缺少足够的营养补充空间，不利于孩子身体发育；同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。现在市场上存在很多生产不规范企业，这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定，也有一些微生物和细菌指标超标，质量不过关。比如在购买时如果发现果冻色泽太浓，一般就属于着色剂添加过量，所以应谨慎购买食用。
由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。尽管大部分果冻包装上一般都有“注意：幼儿老人不要大口吞食，以防噎喉”、“婴儿勿食”等说明文字，但是接受采访的家长和儿童都表示在进食果冻之前并没有注意到这些说明。赵教授提示说，在最初，果冻包装上是没有这些说明文字的，后来发生了一些婴幼儿吃果冻噎死的事故，果冻的包装上才先后出现了这些说明文字。1岁左右的儿童不宜吃果冻，因为这一时期的幼儿牙齿还很少，不能正常咀嚼、粉碎果冻，一旦吸食进去，堵住声门，几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物，即使疏通也很困难，需要手术。
而且，大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食。目前绝大多数果冻在外包装上没有这方面的提示，尤其是散装果冻，更应当引起注意。
酸奶芒果
减肥期间推荐饮品，芒果和酸奶的热量和脂肪含量都比较低，同时具有促进肠道的消化的功能，果腹的同时帮助您实现减肥瘦身的愿望
材料：
1个芒果，适量酸奶，
酸奶芒果的做法步骤：
1，准备芒果和酸奶
2，把芒果分左中右切片，用刀划十字切丁
3，切好的芒果取下来放在碗里
4，倒入适量酸奶，搅拌均匀开吃
酸奶果冻慕斯做法大全 酸奶果冻慕斯的做法大全
酸奶果冻慕斯
健康有益的酸奶，再加上顺滑的草莓果冻，红红白白的颜色，一种视觉的冲击，酸酸甜甜的味道，一种味觉旅途的享受。
食材配方
主料：
酸奶
110g细砂糖
40g吉利丁片
5g动物性鲜奶油
160g辅料：草莓果冻粉
1包香草海绵蛋糕
6寸1个做法 共17个步骤
1.海绵蛋糕分切成3片
2.一片放于硬式或不锈钢慕斯圈内的底部，轻轻压平。
3.其余2片切成小一圈。
4.外围的蛋糕边不要，只留圈内的蛋糕片。
5.在每片蛋糕表面涂上糖：水=1：1的糖浆 （份量外）
6.吉利丁片泡冰水10分钟，微波炉加热至融化。
7.加入放至室温的酸奶，拌匀。
8.淡奶油从冷藏室中取出，打至缓慢流动性的状态。
9.将酸奶和淡奶油拌匀。
10.在垫有蛋糕片的慕斯圈内倒入少量的慕斯糊，抹平。
11.放进草莓果冻粒。（果冻做法按罗拔臣啫哩的做法）
12.再倒入慕斯糊，抹平。
13.再放上第二块蛋糕片。
14.重复以上的步骤，至第三块蛋糕片，抹平。冰箱冷藏4个小时。
15.表面抹上打发好的淡奶油。150克淡奶油，15克糖。
16.裱上花纹
17.中间加上果冻，再作最后装饰。
草莓果冻慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓果冻慕斯蛋糕
草莓果冻慕斯蛋糕
春节是草莓的季节。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊，不过味道不错哟。。。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个牛奶
30ml色拉油
50ml低筋面粉
90g芝士
100g鲜奶油
100ml酸奶
100ml草莓
200g吉利丁片
2片辅料：
糖
15g草莓饮料
150ml吉利丁
1片
做法 共19个步骤
1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
3.打成酸奶草莓糊。
4.吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
5.鲜奶油打发成6分发。
6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
10.做好的蛋糕体，做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html
11.把蛋糕片剪成比模具小点的
12.放入模具底层中间。
13.倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。
14.吉利丁用冷水泡软。
15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。
16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。
17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
果冻栗子慕斯蛋糕怎么做好吃 果冻栗子慕斯蛋糕
果冻栗子慕斯蛋糕
一杯一杯的慕司蛋糕，吃起来更方便啦！
食材配方
主料：
蛋糕片
4片栗子蓉
60g淡奶油
80g糖
18g吉利丁片
1/2辅料：
香橙QQ糖
100g凉开水
适量做法 共9个步骤
1.准备好蛋糕片；
2.并将蛋糕片切成小圆片，放入模具里；
3.吉利丁片加入适量的凉开水，隔水热融；
4.淡奶油加糖打至6-7成发；
5.与栗子蓉拌均匀后，加入融化的吉利丁片液，拌均匀；
6.然后将栗子淡奶油糊过筛到蛋糕片表面上；
7.放入冰箱冷藏2小时至表面凝固；
8.取出慢慢地在表面上注入热融的QQ糖溶液，重新放入冰箱冷藏至果冻凝固；
9.取出就可以食用。
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