俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下生滚咸蛋瘦肉粥，可能你会喜欢，欢迎分享。
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材料：
主料：大米适量，咸鸭蛋适量，
辅料：猪肉适量，细香葱适量，
生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤：
1. 大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上。将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸。、约半小时后熄火。
2. 待汽完全排清之后再将需要的分量转入到小锅里继续煮沸。待粥煮得绵绵的就可放入弄碎的咸蛋。再放入已经腌好的瘦肉略煮片刻熄火。吃的时候放少许盐，撒入葱花即可。
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生滚粥之猪肝瘦肉粥
食材明细：
主料：：瘦肉50克，猪肝100克，大米100克，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，花生油适量，
生滚粥之猪肝瘦肉粥的做法步骤：
1.将材料准备好，洗净。
2.将大米洗净、入锅加水煮粥，大火烧开后，留中间的一点火慢慢熬就行了。
3.将瘦肉、猪肝切片、分别用盐抓匀、然后拌上姜丝，加花生油腌制。
4.将瘦肉、猪肝切片、分别用盐抓匀、然后拌上姜丝，加花生油腌制。
5.慢火将粥煮至米都开花。
6.分别加入瘦肉、猪肝搅拌均匀。
7.分别加入瘦肉、猪肝搅拌均匀。
8.等瘦肉猪肝都熟透就大功告成可以关火了。
9.撒上一点葱花，就可以品尝美味的猪肝瘦肉粥了。
咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法
外面吃的不是咸蛋瘦肉粥就是皮蛋瘦肉粥，很少吃到像妈妈做的那样两者兼具的，总感觉这样比较好吃啊~~O(∩_∩)O~
材料：
皮蛋一只，咸蛋一只，瘦肉一块，大米适量，香葱、芫茜适量，油盐酱油适量，
咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉切薄片或切丁放入油盐酱油腌制半小时备用，咸蛋先水煮至稍稍凝固再剥壳切粒，直接打到粥里是一坨东西了，皮蛋可以不用，不过我也是水煮后再切丁的。
步骤2，大火烧开水后放入大米煲成粥，再放入咸蛋、皮蛋煮一会，喜欢粘稠的可以煮久点。
步骤3，最后放入腌好的瘦肉烫熟后洒上香葱、芫茜，完成！
生滚瘦肉蔬菜粥
食材明细：
主料：：大米适量，瘦肉适量，胡萝卜适量，土豆适量，香菇适量，菠菜适量，
辅料：：生姜适量，植物油适量，盐适量，
生滚瘦肉蔬菜粥的做法步骤：
1.食材一：瘦肉沫、大米。
2.食材二：香菇、土豆、菠菜、胡萝卜、生姜。
3.调味品：植物油、盐。
4.胡萝卜、土豆和香菇切丁，生姜切丝备用。
5.菠菜过开水（去除草酸）。
6.炒锅倒油。
7.加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒备用。
8.煮锅内加水，水开后将大米倒入，煮稀饭。
9.煮至米拉开花。
10.加入瘦肉沫（用少许温水调成糊状）、炒好的胡萝卜丁和土豆丁，香菇沫、焯过开水的菠菜（切碎），大火煮3分钟至肉烂粥稠，加入适量盐调味即可。
11.出锅。
小贴士：
肉沫一定要用温水调一下，如果不调直接倒进稀饭里，会结成块的。
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