俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？下面是小编精心为你整理的“＃超能量菰米试用之三：红枣菰米糊＃的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
菰米是一种草的种子，外壳没有打磨，呈灰黑色，含有极高的营养成分，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。这次申请试用菰米的第三道是红枣菰米糊，将菰米和红枣一同熬粥然后用料理机搅打成糊，然后加入红糖调味，用来做为早餐感觉很健康。做法如下：
材料：
菰米100g，去核红枣6颗，核桃1颗，红糖适量，
＃超能量菰米试用之三：红枣菰米糊＃的做法的做法步骤：
步骤1，菰米清水浸泡过夜。
步骤2，红枣去核与菰米放入高压锅熬煮成粥。
步骤3，取出后乘热加入红糖。
步骤4，融化后用料理机搅打成糊。撒上核桃碎即可开动。
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＃超能量菰米试用之三：菰米鸡蛋汤＃的做法
对于汤，个人觉得还是中国的汤适合我的胃口，所以今天做了这道菰米鸡蛋汤。鸡蛋：健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老菰米：止渴、解烦热，调肠胃因此，个人觉得菰米配鸡蛋还是不错的参与活动:
材料：
菰米50g，鸡蛋100g，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，小葱适量，
＃超能量菰米试用之三：菰米鸡蛋汤＃的做法的做法步骤：
步骤1，菰米清水清洗浸泡4~5小时
步骤2，入电饭煲煮45分钟~1小时
步骤3，鸡蛋两个
步骤4，鸡蛋中加入适量的盐，打散搅匀
步骤5，菰米连同煮菰米的水放入锅中
步骤6，煮开后加入鸡蛋液
步骤7，加入适量的盐、鸡精调味，然后起锅盛出
步骤8，加入葱花，加几滴芝麻油，即可
步骤9，一碗暖胃的菰米鸡蛋汤就好了
超能量菰米试用之菰米红枣粥的做法
有幸在豆果美食试用中得到这袋菰米，在此之前连听都没有听说过。谁说不是呢，都失传好几百年了......普及下：菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。主要价值①《本草拾遗》：“止渴。”②《纲目》：“解烦热，调肠胃。”③《中国主要植物图说·禾本科》：“治心脏病等，或作利尿剂。”我老公也没有见过这高级吃食，但是他居然随口就念出了杜甫有关菰米的两句诗“波漂菰米沉云黑,露冷莲房坠粉红”，我也是醉了~后来百度了下，发现李白、王维都有关于菰米的诗句，这才明白为什么在试用前小编说，如果你穿越到唐朝概不负责哦。哈哈~我喜欢尝试食物本味，冒着回到唐朝的巨大危险，先做款最简单的粥试试？
材料：
菰米60g，水1000ml，若羌灰枣8颗，蔓越莓干适量，冰糖可有可无，，
超能量菰米试用之菰米红枣粥的做法的做法步骤：
步骤1，先来晒晒这高大上的菰米。真空包装，还配有带图的食谱，真是太贴心了~着实不知怎么把它的用途发挥到最大呢。
步骤2，再来一张，得瑟下我缸满盂满~有米就是任性~
步骤3，菰米以清水洗净，换水泡4个小时左右。
步骤4，大枣洗净，和菰米一起放入养生壶，加水至1000ml，按养生汤键，开始。枣拍完照片才放进去这种事就不要计较了。
步骤5，最喜欢看它咕噜噜冒泡了~不过，泡泡会涨到盖子呢，要把盖子掀开一点，不要合太紧了。
步骤6，养生汤程序结束，将蔓越莓干以开水略冲洗，撒入碗中同食，也另可加适量冰糖调味。煮菰米粥的时候，屋子里一直有种荷香，很清幽；盛出来尝下，菰米韧韧的，和平时喝的大米粥完全不一样哎。吃完了感慨下，啊，好吃，还是让我去唐朝吃个够好了~
超能量菰米试用之三菰米小米羊肉粥的做法
参与活动:
材料：
菰米70g，小米60g，羊肉100g，姜适量，料酒适量，盐适量，
超能量菰米试用之三菰米小米羊肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，菰米，谷物中的鱼子酱。
步骤2，加水浸泡一个晚上，米粒有点爆开。
步骤3，羊肉切小丁
步骤4，冷水下羊肉，加姜片料酒煮开，撇去浮末。
步骤5，冷水冲洗干净。
步骤6，小米，可事先浸泡两小时，不浸泡也可。
步骤7，菰米加羊肉，料酒，姜，盐再加适量水熬煮。先大伙烧开，再用小火慢煮。半个小时后加入小米，小火煮到软糯就好了。
步骤8，冬日里的暖身粥。
超能量菰米试用之菰米饭的做法
收到豆果的试用菰米，第一个想法首先不是创意，而是要品尝菰米的味道，最简单的米饭，不加修饰才能吃出天然的味道参与活动:
材料：
菰米，大米，水，，
超能量菰米试用之菰米饭的做法的做法步骤：
步骤1，菰米和大米淘洗干净
步骤2，菰米需要浸泡
步骤3，混合均匀放入电饭煲煮熟就可以了
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