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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,相信你对食材并不陌生吧?为此,小编从网络上精心整理了《超能量菰米试用之三【菰米番茄蒸豆腐】的做法》,相信你能找到对自己有用的内容。

作为一名标准的吃货,用菰米烹调无所不能,各种食材都能融合而又不会串味,真是太好了。豆腐番茄本是很平常的食材,添加上珍稀的菰米,立马有了高大上的感觉~

材料:

嫩豆腐一块,番茄1个,菰米50克,盐适量,油适量,鸡粉少许,胡椒粉少许,,

超能量菰米试用之三【菰米番茄蒸豆腐】的做法的做法步骤:

步骤1,菰米提前一天浸泡透。

步骤2,准备嫩豆腐、浸泡好的菰米,番茄。

步骤3,捞起浸泡好的菰米,用适应微波炉用的碗或碟子盛起,放进微波炉叮5分钟。

步骤4,用汤匙在嫩豆腐中间挖一个坑。

步骤5,填入叮熟的菰米。

步骤6,上蒸锅蒸12分钟左右。蒸熟后取出豆腐,倒掉蒸馏水。

步骤7,番茄洗净去皮,切粒。

步骤8,热锅,放适量食用油,倒下番茄爆炒出沙,再添加少许清水煮沸。

步骤9,煮至汤汁浓稠,调入盐、鸡粉,少许胡椒粉。

步骤10,铲起淋在豆腐上面即可。

步骤11,撒点葱花装饰~

97msw.cOm延伸阅读

#超能量菰米试用之三:菰米鸡蛋汤#的做法


对于汤,个人觉得还是中国的汤适合我的胃口,所以今天做了这道菰米鸡蛋汤。鸡蛋:健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老菰米:止渴、解烦热,调肠胃因此,个人觉得菰米配鸡蛋还是不错的参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

菰米50g,鸡蛋100g,盐适量,鸡精适量,芝麻油适量,小葱适量,

#超能量菰米试用之三:菰米鸡蛋汤#的做法的做法步骤:

步骤1,菰米清水清洗浸泡4~5小时

步骤2,入电饭煲煮45分钟~1小时

步骤3,鸡蛋两个

步骤4,鸡蛋中加入适量的盐,打散搅匀

步骤5,菰米连同煮菰米的水放入锅中

步骤6,煮开后加入鸡蛋液

步骤7,加入适量的盐、鸡精调味,然后起锅盛出

步骤8,加入葱花,加几滴芝麻油,即可

步骤9,一碗暖胃的菰米鸡蛋汤就好了

超能量菰米试用之三菰米小米羊肉粥的做法


参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

菰米70g,小米60g,羊肉100g,姜适量,料酒适量,盐适量,

超能量菰米试用之三菰米小米羊肉粥的做法的做法步骤:

步骤1,菰米,谷物中的鱼子酱。

步骤2,加水浸泡一个晚上,米粒有点爆开。

步骤3,羊肉切小丁

步骤4,冷水下羊肉,加姜片料酒煮开,撇去浮末。

步骤5,冷水冲洗干净。

步骤6,小米,可事先浸泡两小时,不浸泡也可。

步骤7,菰米加羊肉,料酒,姜,盐再加适量水熬煮。先大伙烧开,再用小火慢煮。半个小时后加入小米,小火煮到软糯就好了。

步骤8,冬日里的暖身粥。

超能量菰米试用之菰米饭的做法


收到豆果的试用菰米,第一个想法首先不是创意,而是要品尝菰米的味道,最简单的米饭,不加修饰才能吃出天然的味道参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

菰米,大米,水,,

超能量菰米试用之菰米饭的做法的做法步骤:

步骤1,菰米和大米淘洗干净

步骤2,菰米需要浸泡

步骤3,混合均匀放入电饭煲煮熟就可以了

超能量菰米试用之菰米干饭的做法


材料:

大米两杯,菰米30g,

超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤:

步骤1,大略冲洗,按煮饭键!

步骤2,香喷喷的米饭!

超能量菰米试用之--番茄菰米饭的做法


网上红极一时的番茄饭,今天加了超能量菰米来试做下。加了菰米口感更多了一层,更有嚼劲了,而且谷香浓郁

材料:

西红柿1个,菰米20克,大米150克,橄榄油1勺,水适量,黑胡椒少许,

超能量菰米试用之--番茄菰米饭的做法的做法步骤:

步骤1,准备大米和菰米,并洗净(菰米提前浸泡)

步骤2,将米放入锅中,加入1勺橄榄油和少许黑胡椒,再混合搅拌

步骤3,接着把一整个番茄放在米正中间

步骤4,按下煮饭按钮,约30分钟饭熟了。因加了菰米,稍微再闷会儿

步骤5,番茄去皮

步骤6,充分搅拌均匀即可食用,放凉食用味道更美味。

超能量菰米试用之洋葱番茄炒菰米的做法


这个饭饭作为西餐的主食,味道很好有个淡淡的香味呢。菰米韧韧的,有嚼头。普通大米绵绵的,入口即化。番茄的酸,和洋葱的甜配着米饭的微咸。有一点risotto的感觉。

材料:

菰米1/2杯,大米1杯,洋葱半个,番茄半个,盐适量,黄油一小块,鸡粉一茶勺,清水适量,鸡蛋一个,,

超能量菰米试用之洋葱番茄炒菰米的做法的做法步骤:

步骤1,收到免费试用的菰米

步骤2,菰米

步骤3,菰米放碗里加水浸泡4个小时以上

步骤4,把大米和菰米混合一起放电压力锅里按煮饭功能就好。忘了拍照了

步骤5,利用煮饭的时间把洋葱番茄洗干净,切小块备用。

步骤6,热锅放进黄油,炒香洋葱,装碗里,把鸡蛋炒香放入番茄,洋葱炒匀,加入盐鸡粉。

步骤7,加入煮好的菰米饭翻炒均匀就可以了

步骤8,成品

超能量菰米试用之 --菰米豆腐煎饼的做法


话说这菰米真的是很好吃,嚼起来有点韧劲非常喜欢~

材料:

菰米1杯,老豆腐1块,红椒半个,黄椒半个,香菜2棵,千岛酱2汤匙,红咖喱酱2汤匙,低筋面粉5汤匙,淀粉2汤匙,,

超能量菰米试用之 --菰米豆腐煎饼的做法的做法步骤:

步骤1,主料;

步骤2,菰米前一天晚上浸泡;

步骤3,电饭煲中加适量水将菰米煮熟;

步骤4,大碗中将豆腐捏碎;青红椒、香菜切碎加入豆腐中;

步骤5,拌均匀;

步骤6,加入煮好的菰米饭拌匀;再加千岛酱和咖喱酱拌均匀;酱料加自己喜欢的就可以比如花生酱芝麻酱等~

步骤7,加入面粉和淀粉拌均匀;面粉的量就加到可以做成饼不会散开就OK~~

步骤8,捏成小饼下锅煎至两面金黄变脆就可以了~

步骤9,用丸子锅做成丸子也是可以的哦~

#超能量菰米试用之三健脾养胃菰米粥#的做法


菰米具有养胃功效,熬粥最能体现它的价值所在,于是把家里的材料拿出来就出这一份方子。

材料:

菰米50g,大米少许,小米少许,红枣6个,百合干少许,芡实少许,红豆少许,,

#超能量菰米试用之三健脾养胃菰米粥#的做法的做法步骤:

步骤1,菰米、红豆、芡实提前一晚浸泡。

步骤2,加上其它食材清洗干净放电饭煲的煮粥档,熬上1小时即可了,简单吧。

步骤3,出来就是这模样,喜欢甜的,可以加些白糖,味道也很好。

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