面包机真是方便,懒人的福音呐哈哈~~撒懒不想动手的时候,来个一键,所有材料一股脑丢进去,想加点果料也可以,不用计算着时间还要想着啥时候放果料,直接丢进果料盒,只等喷喷香的大面包出炉吧!
材料:
高筋粉300克,水(牛奶)150克,鸡蛋1个,糖45克,盐2克,酵母4克,玉米油(黄油)12克,奶粉10克,
面包机一键吐司的做法的做法步骤:
步骤1,面包桶取下,放在厨房电子秤上,清零,按顺序放入牛奶(水),鸡蛋,盐,糖(盐和糖对角放),奶粉,油,高筋粉,最上面挖坑放上酵母,切记:每放一样材料电子秤都要清零!
步骤2,放回面包机,安装到位(这里用到的是东菱1352AE-3C).
步骤3,为了避免面包机搅拌时面粉飞溅,这里给大家分享一个小窍门,可以用厨房纸巾盖住面包桶,这样,面包机搅拌时面粉就不会飞溅了,也省去了清理面包机的麻烦。
步骤4,面包机插上电源,启动甜面包程序。
步骤5,开始搅拌。
步骤6,搅拌完成,醒面状态
步骤7,现在可以不用管了,该干啥干啥去吧!面包机直接醒面、发酵、排气,一气完成。
步骤8,到发酵完成时,可以看一下,如果发酵程度不满意,可以按一次货两次暂停键,增加10——20分钟发酵时间(懒人此步骤可以省略)。我这是增加了一次,九分满了,开始烘烤了。
步骤9,打开盖子,刷上蛋液,撒上芝麻或其他自己喜欢的瓜子花生的,继续烘烤。(懒人此步骤也可以忽略)。
步骤10,烘烤完成。
步骤11,戴上保温手套,小心烫伤,取出面包桶,侧式滑出,网架晾至手温,装保鲜袋密封保存。
步骤12,喷喷香的大面包完美出炉!
步骤13,皮好薄!是谁说面包机做的皮厚来着?
步骤14,组织细腻,切片也软软,软到没办法拿起来做个三明治,算了,就这样揪着吃吧!
步骤15,
食材明细:
主料::高筋面粉350g,牛奶180g,鸡蛋1个(约56g),细砂糖40g,黄油38g,酵母粉3g,盐4g,
【柏翠面包机PE8990SH一键式鸡蛋吐司】简单到没朋友的做法步骤:
1.将除黄油外的所有材料按照先液体后粉类的顺序依次倒入面包桶。如:牛奶-鸡蛋液-高筋粉-糖-盐-酵母粉。糖和盐放到面包桶的对角两侧,酵母粉放在面包桶中间。
2.用筷子搅拌一下面团,面包桶的边角多搅拌下。目的是使面包机搅拌时能快速完全搅拌面团。
3.面包机选择程序1欧式,开始工作。一个搅拌程序(约15分钟)结束后加入黄油。
4.然后~什么都不用做了,面包机会自动揉面、发酵、烘烤,结束时会叮叮的提醒你。全程用时2小时40分钟。
小贴士:
酵母不要跟盐接触,会影响酵母活性。
食材明细:
主料::淡奶油100克,水90克,鸡蛋1个,盐5克,糖40克,小麦精粉350克,酵母粉5克,
#东菱魔法云面包机#一键奶油吐司的做法步骤:
1.把所有的材料称量好。(新手以免手忙脚乱,先把所需材料称好)
2.加入淡奶油。
3.加入鸡蛋。
4.加入糖、盐,分别放入对角的位置。
5.加入面粉、按一个坑,翻入酵母粉。
6.再用面粉盖住,选择“ 1 标准面包”键,(默认中色、900克)启动面包机。
7.和面、发酵、烘烤,交给面包机就行了,完全不用管。
8.即将出炉的面包。
9.看内部组织不错吧!
小贴士:
顺序也很重要,先放液体,盐和糖一定要对角放。
食材明细:
主料::牛奶152克,鸡蛋56克,细砂糖45克,盐3克,高粉325克,酵母4克,无盐黄油30克,
【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列的做法步骤:
1.打开手机,在云食谱里选上一款喜欢的吐司,点击进去,会有现成的配方。
2.称量好所有所有原料, 按先液体后粉类的顺序,加入面包机。
3.启动一个和面程序。
4.加入软化的黄油。
5.一键启动,开始制作面包。
6.一共11个小程序,:每一个程序,手机都会显示详细的进度与时间。再也不用去面包机面前观察状态,随时随地,通过手机即可了解。
7.面包制作完成以后,手机会提示美味制作完成,打开面包机,香喷喷的面包就做好啦!
妈妈不喜欢奶味浓的面包,不喜欢淡奶油和黄油的味,所以在不断的改方子,自己研究出个方子,妈妈爱吃面包基本两天就烤一个,此方做出的面包松软非常好吃。我家是柏翠面包机8500w
材料:
牛奶170g,蛋清45g,砂糖50g,葵花籽油28g,高粉320g,酵母4g,
柏翠面包机版一键式奶香吐司(无黄油、淡奶油)的做法的做法步骤:
步骤1,面包机先放液体,牛奶,蛋清,油,糖,盐,面粉,酵母(最好在面里搓小洞放酵母)
步骤2,我家是柏翠8500,原料称重放到面包桶里,选的是1号键欧包,浅色,500克。
步骤3,一键式程序做出的面包省事,而且面包组织非常松软,之前选的是浅色的,面包皮薄四周表皮很软。
步骤4,有很多亲问,所以现弄的,手机里只有成品的图抱歉啦。
步骤5,组织绵软,皮薄好吃。
方子依旧来自@女侠森森这款比之前的淡奶油吐司还要好吃,还要绵软。刚出炉的吐司被人撕着吃了半个,于是只草草拍了张全貌,只好切块给乃们看了。推荐指数五颗星!!
材料:
金像高粉330克,蛋黄45克,淡奶油100克,牛奶135克,糖50克,盐5克,酵母4克,黄油20克,
【软绵绵吐司】——超好吃的面包机一键吐司的做法的做法步骤:
步骤1,用料:金像高粉330克,蛋黄45克,淡奶油100克,牛奶135克,糖50克,盐5克,酵母4克,黄油20克
步骤2,放入牛奶、淡奶油、蛋黄等液体材料。
步骤3,加入高粉、糖、盐、酵母。
步骤4,面包机先单选一个“和面”。
步骤5,“和面”结束后,加入软化后切碎的黄油,再选一个自动面包程序就行(欧式、和风都可以)。
步骤6,其实和面程序走了两个,之前的单选+自动程序,大约40分钟左右,这个方子非常容易出膜。
步骤7,中途你可以随意,二发之前方便的话,可以把搅拌刀取出,二发结束发到面包桶的七分高为佳。
步骤8,烤好的面包。PS:我用的面包机是柏翠PE6800,双管加热,所以皮挺薄的。
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