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中国人历来讲究美食,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,当人看见美食时会心情愉悦,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你在找美食相关的资料吗?你可以读一下小编整理的健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

偶尔我们也要搭配一些粗粮来吃,今天的枣香玉米小窝头虽然无糖,但是完全融入了红枣的香甜……

材料:

100克玉米面,50克糯米面,120克左右水或者牛奶,

健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头的做法步骤:

1,红枣去核切小丁

2,盆里加入玉米面和糯米粉

3,先加入一半的水

4,用筷子搅成颗粒状

5,再慢慢加入剩余的水,揉成软硬适中的面团

6,加入红枣丁

7,把红枣丁揉进面团里

8,面团分为10份,取一份揉圆

9,底部用大拇指顶出一个小窝

10,再整理成窝头的形状放入蒸盘里

11,依次做好全部,冷水上锅蒸18分钟

12,蒸好啦

13,趁热吃一个,香甜又软糯

14,小窝头热吃最好,凉了上锅蒸热再食用

15,好吃

16,10个小窝头刚好够我吃两餐

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南瓜窝窝头


蒸熟出锅的热糯米南瓜窝窝头,甜糯可口,配上小菜更是一绝。

材料:

1个南瓜,1包糯米粉,

南瓜窝窝头的做法步骤:

1,将南瓜洗干净,去皮,去瓤,切成小块,放入笼屉蒸至软烂

2,将蒸烂的南瓜块放入糯米粉中

3,把南瓜和糯米糕揉匀,醒面10分钟

4,取鸡蛋大的面团,握在手心,用一根手指捏成窝窝偷的形状

5,冷水上锅,水开后视窝窝头大小蒸10-15分钟左右

6,蒸好后出锅,取出来晾一下,不要在锅里捂着,可以手指沾点冷水取出

7,再根据自己的喜好,制作窝窝头配菜

南瓜窝窝头怎么做好吃 南瓜窝窝头


南瓜窝窝头

窝窝头,用南瓜和面粉组合在一起发酵而成,不起眼的南瓜煮熟之后颜色真亮眼,有点不鸣则已一鸣惊人的感觉,南瓜有解毒,防癌,防治糖尿病,降低血糖的功效。如果说以前不上

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

酵母粉

6g

南瓜

适量

做法 共16个步骤

1.准备面粉

2.酵母粉用温水化开,因为要加南瓜,所以尽量用少一些水化酵母。

3.南瓜去皮切小块洗净后放进微波炉用微波火力6 分钟。

4.之后趁热用擀面杖擀成南瓜泥

5.酵母水先倒进面粉中,拌合。

6.一点一点加入南瓜拌合

7.揉光面团后放入盆中盖上保鲜膜,放在温暖处发酵

8.这是发酵以后的,用了2小时。

9.揉成长条后用刀切成均匀的胚子。

10.先一个个搓圆

11.大拇指沾点干粉,像做汤圆一样。

12.蒸格上沫均匀油,我抹上的是猪油。做好以后静止20分钟。

13.水烧开后上蒸锅大火15分钟后熄火

14.待5分钟打开

15.这个鲜香的用豆豉烹制的松仁肉糜豆干,特意配窝窝头吃的,本想发在一起,实在太长了。

16.夹在窝窝头中间吃。

奶香红薯窝窝头怎么做好吃 奶香红薯窝窝头的做法


奶香红薯窝窝头

红薯又名甘薯、山芋,含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 特别是红薯含有丰富的

食材配方

主料:

新鲜红薯

220g

玉米粉

100g辅料:

雀巢奶粉

20g

做法 共11个步骤

1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2.红薯削皮切薄片。

3.用微波专用保鲜袋装好。

4.放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

5.趁热把红薯压成泥。

6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7.加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。

8.取小块面团于手中,搓成长圆形。

9.用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10.全部面团做好8个窝头。

11.放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。

红枣玉米窝窝头的做法_美食方法


红枣玉米窝窝头的做法

用料:玉米面(强化豆粉)100克、阿胶枣8颗、糖10克、高筋面粉100克、酵母(干)3克、水适量

红枣玉米窝窝头的做法步骤:

1、食材玉米面100g、高筋面粉100g红枣8颗、酵母3g、糖10g、清水适量

2、先用温水把酵母化开,搅拌均匀

3、碗中放入玉米面、高筋面粉、糖,再倒入酵母水,再添加少许温水搅拌均匀

4、面粉搅成絮状后,用手揉捏成光滑面团,盖上湿布在35环境下发酵1小时

5、红枣去核,改刀切成碎备用

6、将发酵好的面团,放置案板,揉出气泡,然后揉平

7、撒上枣肉,再把面团揉匀,搓成长条,再用刀切成合适大小的小剂子

8、用手把小剂子捏成窝窝头形状

9、放入蒸锅,沸水蒸15分钟

10、早餐必备

红枣玉米窝窝头的做法烹饪小贴士:

1、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

2、玉米面中含钙、铁质较多,可防治高血压、冠心病。

3、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间。

4、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

玉米面窝窝头——美味黄金塔怎么做好吃 玉米面窝窝头——美味黄金塔的做法大全


玉米面窝窝头——美味黄金塔

丫头,不爱吃玉米面,有一天看到综艺食八街里教做一道美食,用玉米面做的窝头,里面有菜有肉的,真不错。今天做了回,丫头吃了一个,我问丫头:这样做好吃不?丫头:还不错

食材配方

主料:

牛肉

200g

香菇

200g

胡萝卜

100g

玉米面

适量辅料:

五香粉

适量

适量

姜蓉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

做法 共13个步骤

1.牛肉去筋膜,剁碎

2.胡萝卜洗净擦丝

3.香菇焯水切片

4.牛肉里倒适量料酒

5.加适量盐

6.加姜蓉,拌匀

7.把胡萝卜,香菇和葱花放到牛肉里

8.加五香粉

9.加适量鸡精,拌匀

10.加入适量玉米面

11.用手和匀

12.取一份面团,做成窝窝头

13.放蒸锅里,开锅后蒸15分钟

萌萌鸡仔小窝头


哄孩子的嘛?我自己玩的不亦乐乎。粗粮细作,玉米面也可以成新宠。

材料:

130g玉米面,70g糯米粉,20g糖粉,120g牛奶,

萌萌鸡仔小窝头的做法步骤:

1,备食材。

2,玉米面、糯米粉、糖粉混合均匀。

3,牛奶温热状态,逐步倒入混合好的粉中。

4,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,再和成面团。

5,和好的面团放置一边醒20分钟后,再分成均等的小面剂。每个约30g,共12个。

6,取一个面剂,左手除拇指外,四指并拢,右手大拇指在面剂底部按一个窝儿。一边向里螺旋按压,左手拇指配合,一边整理成圆锥形。

7,整型好。

8,凉水下锅,垫玉米叶子,再摆上窝头。

9,水开后20分钟揭锅。

10,准备胡萝卜,做小鸡仔的脚丫子和嘴巴。

11,另外,取巧克力笔,隔水融化,画些表情包。

12,萌萌的,用芝麻做眼睛。

13,喜怒哀乐表情包。

14,成品。

15,成品。

栗子小窝头怎么做好吃


栗子小窝头

栗子有益气补脾、防治心血管疾病、强筋健骨的食用功效。粗粮和细粮相掺再加入栗子蓉,不仅增加了营养,小窝头里还能吃到带点颗粒状的栗子,口感好极了。

食材配方

主料:

面粉

150g

玉米面

150g

栗子蓉

50g

辅料:

牛奶

适量

白糖

适量

酵母

适量

做法 共8个步骤

1.准备的材料。

2.玉米粉,面粉,栗子蓉,酵母混合一起,加入牛奶慢慢调匀。

3.不停揉搓成面团。

4.盖上纱布在温暖处发酵。

5.发酵好的面团排气,再不停揉搓。

6.擀成长条,切成大小均匀的剂子。

7.做成窝头状的坯子。

8.锅中水开,放入做好的小窝头上锅蒸15分钟,焖3分钟即可。

奶香红薯窝头怎么做好吃 奶香红薯窝头的做法


奶香红薯窝头

牛奶营养丰富且全面,是补钙的佳品。 红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症。 用牛奶和红薯泥加入玉米面中活成面团,做成窝窝头,营养又美味,多吃粗

食材配方

主料:

红薯

1个

玉米面

150g

奶粉

50g

辅料:

适量

热水

适量

做法 共16个步骤

1.红薯去皮切片

2.将红薯放入微波炉叮熟

3.然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥

4.玉米面,奶粉,白糖加入碗中

5.混合均匀

6.放入红薯泥

7.混合拌匀

8.然后倒入热水

9.揉成面团

10.搓成长条形

11.然后分成等份

12.将每份搓成圆锥形

13.将底部捏一个洞

14.全部做好

15.蒸锅上汽后放入

16.蒸二十分钟即可

奶香枣发糕做法大全 奶香枣发糕的做法大全


奶香枣发糕

这个是跟陌生学的,做过好多次了,已经很熟悉了,呵呵。

食材配方

主料:

玉米面

200g

鸡蛋

1个

鲜奶

1袋

红枣

50g

面粉

100g

辅料:

白糖

适量

少许

干酵母

适量

做法 共6个步骤

1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以加适量温水。(若是用奶粉,则可用温水和面)

2.蒸锅加水,在篦子上垫块纱布,再将和好的面泥平铺于沙布上,盖上盖子,静置一个小时左右。

3.此时,取一空碗,将红枣放入加冷水浸泡。

4.一小时之后,面泥已经发好(若发的不够好,可继续静置,至其发起即可),将红枣洗净,均匀地按入面泥中。

5.大火烧开之后转中火15分钟,关火。此时不要揭开盖子,继续闷约15~30分钟。

6.稍微晾凉就可以改刀成块了。

枣香牛奶怎么做好吃 枣香牛奶的做法大全


枣香牛奶

早餐大多数都喝牛奶,现在想想很高兴住在呼伦贝尔,每天早晨都能喝到送到家门口的新鲜牛奶。今天熬煮牛奶的时候加了点大红枣,煮出来的牛奶带着浓浓的枣香,喝一口,吃一小

食材配方

主料:

牛奶

250g

辅料:

红枣

适量

做法 共6个步骤

1.红枣刷干净。

2.切下枣肉,随意剁碎。

3.牛奶放入奶锅,开动电磁炉。

4.放入红枣碎。

5.搅动,熬煮5分钟即可。

6.喜欢喝甜的可以加点糖。

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杞枣清炖小笨鸡

东北的夏天只要下雨了就会很凉爽,这几天雨下的不大却遇上了连阴天,空气潮湿.今天炖鸡吃,以前一般家里炖鸡时都是放酱油炖成金红色,还要把汤汁收干,这也是东北人最传统

食材配方

主料:

小笨鸡

1只

辅料:

枸杞

10g

5g

大枣

6个

鸡精

3g

10g

10g

米醋

5ml

料酒

10ml

做法 共13个步骤

1.小笨鸡收拾干净

2.把鸡剁成小块

3.准备好葱段姜片,枸杞大枣洗净

4.放开水里焯一下

5.撇净浮沫,捞出控水

6.高压锅里加水,放鸡块大火烧开

7.加几滴米醋去腥

8.放少许料酒

9.把葱段.姜片.枸杞.大枣下锅

10.把葱段.姜片.枸杞.大枣下锅

11.把压力锅自然放气打开锅盖加适量盐烧开

12.再放少许鸡精

13.出锅装碗即可

枣香鳝丝饭怎么做好吃 枣香鳝丝饭


枣香鳝丝饭

自从上次给老鱼安排了一次炒青菜的机会,老鱼在没有我的指导下,也像模像样地炒出一碟味道适中,总的来说还算合格的“蒜蓉生菜”,老鱼同学的烹饪热情空前高涨,时不时在我

食材配方

主料:

黄鳝

1条

辅料:

红枣

适量

香菜

适量

适量

适量

适量

蒜蓉

适量

生抽

适量

蚝油

适量

香菇

适量

做法 共9个步骤

1.鳝鱼请店家去骨,回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘液冲洗干净。

2.再将鱼肉切段切丝。

3.锅里放油,将鱼骨放入锅中加姜酒爆香。

4.倒入煮饭要的水量。将鱼骨熬成一锅奶白的鱼汤.

5.米洗净,放入砂锅中,再将鱼汤倒入砂锅中,煮饭。

6.锅里放底油,将鳝丝倒入锅中翻至炒变色。

7.倒入配好的调味料和红枣,炒至入味,最后放入香菜翻炒出香味后。

8.将炒好的鳝丝放入煮至八成煮的饭中,盖上盖。

9.小火烧三分钟后,关火焖十分钟即可。

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