“参考月龄:12个月以上简单的吐司换个花样吃,营养密度更高了,不仅要好吃而且好看!做起来也很简单,超级省时间,绝对不会让你手忙脚乱,而且保证娃吃过一次就爱上了。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
材料:
酸奶25克,菠菜10克,黄油5克,吐司2片,鸡蛋1个,,
酸奶菠菜吐司 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:酸奶25克、菠菜10克、黄油5克、吐司2片、鸡蛋1个操作时间:12分钟难度分析:初级
步骤2,菠菜焯水捞出。
步骤3,焯水后的菠菜切碎,小月龄的宝宝可以处理的再细碎一点儿。
步骤4,鸡蛋打入酸奶中,搅拌均匀。
步骤5,吐司片表面涂抹菠菜碎。
步骤6,覆盖上另一片吐司。
步骤7,放入酸奶蛋液中浸泡5分钟,翻面继续浸泡5分钟。这时候你可以想干什么,就去干什么了~
步骤8,接着开小火,不粘锅烧热,融化黄油。
步骤9,放入吐司片,一面蛋液凝固就可以翻面啦,可以来回翻面保证两面煎到金黄~让里面蛋液凝固透。如果担心蛋液不能完全熟透,可以盖上锅盖焖一会儿~
步骤10,煎好我们用刀切开就可以了,看着是不是很有食欲啊。搭配上一杯奶、或者一碗杂粮米糊,宝宝就可以享受丰盛的早餐啦。营养和美味并存,而且又方便快手,满满的能量哦~
“参考月龄:10个月以上零食≠垃圾食品!超简单自制方法,妈妈一看就会,健脾养胃还能补钙哦一开烤箱全是虾的鲜味,咀嚼起来口感非常特别,连我这个大人都吃到停不下来啊~~这么棒的零食,也是有“内涵”的哦!鲜虾、山药和蛋清可以给宝宝补充蛋白质、钙、磷和镁等营养元素。既能当主食又能当加餐,还能当零食,利于保存又简单的小零食。强调一点,口感不是硬脆的那种,中间是软的哈,推荐姐妹们必做的一道辅食哦!~快来给宝宝尝尝鲜!亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
材料:
虾仁80克,山药60克,蛋白20克,柠檬半个,
山药虾条 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个操作时间:25分钟难度分析:初级
步骤2,鲜虾切去虾头、虾尾剥皮,去除背腹部虾线。切成虾丁,放上柠檬片腌制15分钟。虾的背部和腹部有两根虾线,给宝宝吃的时候,需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下,有了它虾一点不腥,还带着柠檬的清香。
步骤3,山药洗净去皮,切小块。山药过敏的妈妈记得要带上一次性手套或者套一个保鲜袋哈,防止过敏~
步骤4,腌制好的虾肉倒入破壁机中。
步骤5,继续加入山药和蛋清。
步骤6,启动破壁机,搅拌成细腻的虾泥。
步骤7,将裱花袋套在杯子上,搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋。
步骤8,用剪刀,给裱花袋剪个小手指粗细小口。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细,剪的口子越小,虾条就越细,反之则越粗。
步骤9,挤入铺好油纸的烤盘中。虾条之间要留有足够的间隙,以免烤的时候互相黏连,最好要大小尽量一致,君君挤的虾条长大概4cm,直径大概0.5cm左右,这样烘烤时受热会更均匀。
步骤10,烤箱调至上下火165度,20分钟,启动烤箱。烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力,以及挤出虾条的粗细来做整体调整,烤至表面金黄即可。
步骤11,把准备好的虾条,放入预热好的烤箱中。
步骤12,放入提前预热好的烤箱中层。我用的这款小粉烤箱是有自动预热功能,如果没有这个功能的话提前预热10分钟即可哈。
步骤13,妈妈们给宝宝吃山药虾条的时候,可以搭配自制的番茄酱,酸酸甜甜的口感会更好哦~(自制番茄酱做法点这里)虾条是外酥内软的口感,出炉时内部很烫,要注意不要烫到宝宝了。烤好后,拿出烤盘,彻底冷却后装入密封罐保存,2-3天内吃完哦~
燕麦的蛋白质含量很高,含有婴幼儿生长发育的必须氨基酸达到8种,特别是VB的含量占谷类粮食之首,被誉为谷物之王。熟香蕉和燕麦的搭配,还有通便和促进肠胃蠕动的作用,对于预防和缓解宝宝便秘也是很好的。
材料:
香蕉1根,鸡蛋1个,即食燕麦20g,淀粉20g,
香蕉燕麦卷 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:16个月以上食材准备:香蕉1根、鸡蛋1个、即食燕麦20g、淀粉20g烹饪时间:20分钟难度分析:初级
步骤2,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
步骤3,香蕉切段。这里建议选择熟透的香蕉给宝宝吃,钾含量非常高,膳食纤维含量也很高,具有良好的润肠通便效果。香蕉还含有维生素A,可促进宝宝食欲,助消化,保护神经系统,促进宝宝正常生长和发育。
步骤4,香蕉均匀粘上淀粉。
步骤5,裹上蛋液。
步骤6,粘上即食燕麦。
步骤7,不粘锅刷入一层油,放入香蕉燕麦卷。
步骤8,小火慢慢煎,煎制金黄色熟透。
步骤9,出锅。
食材明细:
主料::鲜虾250克,
辅料::白醋10克,
鲜虾松 宝宝健康辅食的做法步骤:
1.食材:鲜虾 250克,白醋 10克
2.用牙签将虾背部的虾线挑出,再去虾壳。
3.冷水上锅将虾煮熟。通常虾仁熟得很快,整体变色即说明已经熟了,再取出一块儿尝一下就可以判断是否可以出锅啦。
4.捞出来倒入保鲜袋,用擀面杖压压碎。?小贴士:这个方法,要比手撕、擀面杖捣碎来的快还比较卫生干净。
5.平底锅小火将虾烘干。?小贴士:翻炒的目的是为了炒干水分,所以一定要小火翻炒,火候大了很容易糊锅,或者炒得太硬。不论是做肉松鱼松,都不需要加油。
6.大部分干了盛出来。
7.放料理机中打碎。
8.打完继续小火炒2分钟,彻底干了,看的到蓉抖抖盛出来放凉。?小贴士:最后这一步彻底烘干,能延缓一下保质期。
9.鲜虾松口感细腻、蓬松、味道特别鲜美。
10.平时给宝宝做粥或者面条、鸡蛋羹的时候都可以撒上一点,用来搭配任何辅食非常棒!
11.凉下来了放密封容器盒中冷藏保存10天。
奶酪吐司卷参考年龄:12个月+黄妈今天介绍一道简单的西式面点——奶酪吐司卷,它的口感松软、又带点Q弹的嚼劲,还有浓浓的奶香,做法也很简单,
材料:
吐司3片,鸡蛋2个,奶酪3片(适量),,
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,吐司切去边缘,只留白色软软的这个部分。PS:吐司可以自己用面包机做,也可以去面包店买,要买原味的比较好。
步骤3,吐司片用擀面杖压扁,然后放上奶酪片或奶酪碎,卷起来就可以了,要卷得紧实一点哦。
步骤4,取2个鸡蛋,搅打均匀。
步骤5,然后将吐司卷放入蛋液中翻滚几下。
步骤6,翻滚均匀后马上取出,不要泡太长时间,以免变涨。
步骤7,起锅开小火,刷上一点点薄薄的油。
步骤8,放入吐司卷,不停的翻面,受热得均匀一点,煎至鸡蛋熟透就可以了。
步骤9,金灿灿的颜色,浓郁的奶香,看的口水直流有木有呀。
“参考月龄:10个月以上鱼身上的脂肪对宝宝而言,是“聪明的”优质脂肪,富含大脑和眼睛发育所需的DHA。考虑到很多麻麻购买起来容易,我今天选择了经济实惠,基本到处都能买到的鲈鱼,把它做成软嫩的鱼豆腐。它鱼肉细腻,DHA的含量也比常见其他鱼类都要高出很多,价格也非常经济实惠,是给宝宝吃鱼的好选择。
材料:
鲈鱼30克,山药20克,玉米淀粉10克,蛋清1个,柠檬半个,,
宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鲈鱼30克,山药20克,玉米淀粉10克,蛋清1个,柠檬半个操作时间:35分钟难度分析:初级
步骤2,鲈鱼用厨房纸吸干表面水分,一只手按住鱼尾,然后用刀用刮向另外一头,反复刮肉的方式刮下鱼肉,去除鱼皮。最好用小点的刀来刮鱼茸,大刀用起来会不顺手,还会容易把鱼骨也刮进来。
步骤3,刮好的鱼茸用手仔细摸一摸,检查下是否有遗漏的小鱼刺躲在里面,避免吃的时候伤到宝宝。这里的鲈鱼最好选用鱼腹部哦,去刺会方便很多。一般给宝宝吃鱼,尽量选择鱼刺较少,肉质较嫩的鱼,例如鳕鱼、三文鱼、草鱼、鳙鱼都可以哈!
步骤4,处理好的鱼茸,继续用刀剁至细腻。
步骤5,柠檬切片。
步骤6,柠檬片覆盖在鲈鱼泥表面,腌制15分钟去腥味儿。柠檬可以帮助去除鱼肉的腥味,如果没有柠檬的话,也可以用姜丝去腥,做鱼丸的时候再挑去就可以了。
步骤7,山药洗净削皮,切小块。上锅蒸15分钟至山药完全熟透。
步骤8,蒸好的山药放入碗中,捣成泥。
步骤9,继续加入玉米淀粉、蛋清。蛋清可以让肉质变得更嫩滑,如果宝宝对蛋清过敏,可以加适量的清水,搅拌至出现粘稠且不易掉落的状态。
步骤10,准备一个方形模具,在底部和四周刷上一层薄油,底部铺上硅油纸,方便脱模。
步骤11,倒入鱼泥,用小勺压实抹匀,最好能弄平整些。
步骤12,盖上一层耐高温的保鲜膜或者倒扣一个平盘,能防止水蒸气影响,保鲜膜四周用牙签均匀的扎孔。
步骤13,冷水上锅,大火蒸15分钟。
步骤14,稍凉后,倒扣脱模,用刀分割成小块。这就是做好的鱼豆腐了,其实这样就可以切成小块给宝宝吃了。
步骤15,平底锅热锅刷上少量的油,放入鱼豆腐。一面小火煎至微黄后,用筷子翻面,继续小火煎至两面微黄,即可出锅。
步骤16,可以一次多做一点,密封冷冻保存5-7天,尽快吃完最新鲜。
步骤17,平时在给宝宝准备辅食的时候,煮个蔬菜面条或者熬个青菜白粥,把鱼豆腐加在里面,就可以变出营养齐全的一餐饭啦!
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