食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“苹果派长帝烘焙节（半月轩）的做法”，请继续阅读本文相关内容！
苹果派（Applepie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。口味包括焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。在外国，许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。
材料：
苹果(馅)3个，肉桂(馅)1.5g，白糖(馅)35g，盐(馅)1g，水（派皮）48g，盐（派皮）1g，黄油(馅)15g，豆蔻粉(馅)1g，红糖(馅)25g，黄油（派皮）140g，白砂糖（派皮）15g，低筋面粉（派皮）195g，蛋液适量，，
苹果派长帝烘焙节（半月轩）的做法的做法步骤：
步骤1，准备腌制苹果的用料。在盆中，称好黄油(馅)（需要提前取出软化），红糖(馅)，白糖(馅)、盐(馅)、豆蔻粉(馅)，肉桂(馅)。
步骤2，把苹果切块
步骤3，放入到混合的材料中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制2小时
步骤4，现在我们开始做派皮，取黄油（派皮）切小块，加入白砂糖
步骤5，用电动搅拌机充分打发
步骤6，筛入盐和面粉
步骤7，加入水，搅拌均匀
步骤8，揉成面图，放入冰箱冷冻10-15分钟
步骤9，取一半的面团，把面团擀成圆形，比派盘大一圈。覆盖在派盘上
步骤10，用手把派皮周围一圈捏紧，再用擀面杖擀掉多余的面皮。用叉子叉洞。放入预热好的烤箱190度烤20分钟即可
步骤11，把剩余的面团擀薄，切成等分宽的长条。
步骤12，把腌制好的苹果放入锅中小火慢炖1小时，煮至汁水出来。
步骤13，把炖好的苹果放入派盘中，注意不要把汁水漏进去。以免派皮受潮。
步骤14，把切条的面皮像编制竹篮子一样如图编制。
步骤15，去掉外圈多余的面皮，刷上一层薄薄的蛋液。
步骤16，放入190度的烤箱，烤18-20分钟。在10分钟左右时，在取出刷一层蛋液，把派盘转个方向。考成金黄色就可以出炉咯
步骤17，好满足。苹果的自然香气迷人。渗入到派皮中好享受。
步骤18，成品图
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咖啡奶油蛋糕长帝烘焙节（半月轩）的做法
前些天朋友带着两个放暑假中的儿子从广州回来娘家住上一阵子，我就为这十几年的老朋友交情，为她做了可可奶油蛋糕，她吃过后一直念念不忘，昨天叫我再做给她吃，可是这次可可粉不够呢，我就想到了咖啡，其实味道也是差不多的，于是昨天我就款待了他们吃了咖啡奶油蛋糕，结果她一下子就吃了1/4个蛋糕，然后还打包了1/2个蛋糕回去说给她爸爸妈妈吃，哈哈
材料：
低筋面粉85g，鸡蛋4个，植物油45ml，纯牛奶60ml，白砂糖60g，雀巢咖啡2条，柠檬汁几滴，奶油适量，可可粉适量，，
咖啡奶油蛋糕长帝烘焙节（半月轩）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，蛋黄蛋清分离，蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发后加入1/2白砂糖
步骤3，打发至细腻光滑倒入剩余的白砂糖继续打发，容器壁的蛋白霜要用刮刀刮入一起搅拌均匀
步骤4，打发至细腻光滑，打蛋器感觉到有阻力即可
步骤5，蛋黄倒入油用打蛋器打蓬松，然后倒入纯牛奶搅拌均匀，再倒入低筋面粉和咖啡
步骤6，然后用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋
步骤7，然后取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
步骤8，再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜中继续切拌均匀
步骤9，将切拌均匀的蛋糕糊在距离烤盘20厘米高处倒入模具中，然后举起模具在10厘米高处往桌面震两下
步骤10，放入烤箱180摄氏度烤8分钟（烤的温度和时间依据个人烤箱而定
步骤11，烤好后取出震两下震去热空气，马上倒扣，完全冷却后脱模
步骤12，此过程制作咖啡奶油
步骤13，将咖啡倒入奶油中，用打蛋器打发
步骤14，容器壁的奶油要用刮刀刮进去一起搅拌均匀
步骤15，然后将打发好的奶油用放入保鲜膜中（我没有裱花袋，所以用保鲜袋代替了，之前买了两套裱花枪都不实用，不能连续的裱花，要添奶油，所以现在取裱花嘴放入保鲜袋中，钻个洞也可以裱，哈）
步骤16，然后将奶油放入冰箱中冷藏
步骤17，然后将冷却的蛋糕切成两半，在一片蛋糕上挤入奶油
步骤18，再铺上另一半蛋糕，用抹刀抹面，抹光滑平整即可
步骤19，再在蛋糕表面上挤入奶油
步骤20，最后在蛋糕表面上撒入可可粉
步骤21，完成
步骤22，美味可口的咖啡蛋糕
步骤23，切一块尝尝
步骤24，好吃
红糖巧克力豆小饼长帝烘焙节（半月轩）的做法
这款饼干一直风靡全球，是很多人一生的最爱，也是家常饭点之后的经常的甜点美食。软硬度合适的巧克力bar非常非常好吃，曾被纽约时报评为最好吃的小食，当然你可以根据自己的喜欢来切成不同形状和大小，我切成了简单的方形，也可以切成长条形哦！
材料：
低筋面粉80g，小苏打粉1g，黄油55g，红糖35g，泡打粉1g，盐1g，糖粉30g，鸡蛋25g，巧克力豆50g，，
红糖巧克力豆小饼长帝烘焙节（半月轩）的做法的做法步骤：
步骤1，称黄油，可用微波炉融化黄油
步骤2，融化后打发黄油并筛入糖粉和红糖
步骤3，将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。我分了2次。使蛋液被充分吸收
步骤4，筛入低筋面粉泡打粉小苏打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌
步骤5，称好巧克力豆
步骤6，模具事先用油纸铺垫一下。把面团平铺在8寸方形模具中，然后撒上之前准备好的巧克力豆
步骤7，放入预热好的烤箱，以180度，中层烤18-20分钟即可
步骤8，取出散热后，切成小块，吃起来更方便哦。非常适合做下午茶小食
步骤9，成品图
步骤10，成品图
不用油炸的肯德基鸡翅根（半月轩）长帝烘焙节的做法
最近很多朋友问肯德基炸鸡腿的做法，这让我想起很多往事，四年前，女儿挑食，当时就爱吃肯德基炸鸡腿，于是为了满足宝宝胃口，我在家也炸过好多回，后来为了宝宝健康成长和更加正确分享，于是去学营养，学营养的时候也带着女儿去学，结果女儿成了小小营养家，油炸食品对她不再有很大诱惑力了，所以这当初她最爱吃的肯德基炸鸡腿也就没再做过。最近粉丝朋友留言问做法，既要好吃又要健康，咱们也自有办法，做出来后真的和肯德基炸鸡腿一样好吃，而且没有那油腻的感觉。叶子感觉鸡腿太大不好操作，于是就用鸡翅根来做的。长话短说，赶紧来分享这不用一滴油的赛过肯德基的烤鸡翅根。参与活动:#长帝烘焙节-半月轩#
材料：
鸡翅根8个，鸡蛋一个，面包糠20克，淀粉10克，盐适量，生抽适量，生姜一块，大葱一段，
不用油炸的肯德基鸡翅根（半月轩）长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料。
步骤2，生姜切成片、大葱切成段。
步骤3，鸡翅根切开一些口子，便于入味。
步骤4，鸡翅根里加入适量盐、生抽，加入大葱、生姜，充分抓匀，腌制十几分钟。
步骤5，放入微波炉高火8分钟。
步骤6，鸡蛋液里加入淀粉、少许盐，充分搅拌。
步骤7，鸡翅根从微波炉取出，放入鸡蛋液里挂糊。
步骤8，均匀裹上面包糠。
步骤9，放入烤箱烤架上，上下火，220度，烤18分钟左右。
步骤10，成品图。
步骤11，成品图。
步骤12，成品图。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图。
步骤15，成品图。
有点小特别，没有杏仁粉的坚果费南雪 长帝烘焙节（半月轩）的做法
我以前一直觉得费南雪和玛德琳的味道差不多，因此迟迟没有尝试过费南雪，刚刚看到家里有很多坚果，就心血来潮做了这样的费南雪，有点小特别吧，主要是家里没有杏仁粉、榛子粉……
材料：
蛋清60g，坚果20g，蔓越莓干少许，蓝莓干少许，黄油50g，蜂蜜15g，白砂糖25g，低筋面粉20g，
有点小特别，没有杏仁粉的坚果费南雪 长帝烘焙节（半月轩）的做法的做法步骤：
步骤1，黄油加热，直至颜色变深，有点焦糖色的感觉，关火让其自然冷却后备用。
步骤2，家里没有杏仁粉、榛子粉了，我用的是榛子、杏仁、核桃仁三者混合，用擀面杖擀成比粉糙一点的细颗粒。
步骤3，蛋清里面加入蜂蜜和白砂糖，然后用手动打蛋器拌匀。
步骤4，搅拌均匀之后，开电动打蛋器最高档打三四秒钟出小细泡即可哦！
步骤5，加入过筛的低筋面粉和擀好的坚果粒，搅拌均匀。
步骤6，搅拌均匀之后放入冷藏室冷藏半小时左右。
步骤7，模具上涂抹一层黄油，放入冷藏室冷藏半小时左右。
步骤8，将冷藏好的面糊倒入模具，大概1.5cm-2cm左右吧，撒上蓝莓干和蔓越莓干，我这个量是四个费南雪的量哦！烤箱190度预热，烤13分钟左右。
步骤9，出炉啦，非常香，冷却之后外面香脆里面湿润香口，而且很有弹性哦，真的吼吼次！
酸甜李子派长帝烘焙节华东赛区的做法
这个李子派，很适合想做派又没有模具的同学们。你只需要做个派皮，再糖渍个李子片就可以了。派皮也都是用手折叠的，压根不需要什么派盘，直接在烤盘上操作。我也没用类似杏仁奶油馅儿之类的打底，天热嘛，就别弄什么高热量的调味了。直接将黑李子切片后糖渍一下，再淋点果汁上去就OK了。不管是新手还是老手，这都是一款能让你信心满满的美味派儿。足以让你在夏日的火辣派对上赢得吃货们的推崇。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
低粉100克，牛奶40克，细砂糖10克，黄油45，盐1克，蛋黄1个，黑李子3个，砂糖50克，
酸甜李子派长帝烘焙节华东赛区的做法的做法步骤：
步骤1，先来做派皮。黄油要用冻藏到硬硬的那种，然后切成小丁状，放入低粉中，再放入细砂糖和盐用手快速揉搓，让黄油和面粉融合到一起，变成粗玉米粉的样子就可以了。之后加入蛋黄和牛奶，继续用手翻拌。团成面团后，将其折叠两次。之后放入保鲜袋中，进冰箱冷藏松弛一个小时。
步骤2，面团松弛时开始做馅儿。黑李子洗干净，然后切成片儿因为过会要糖渍摆造型，所以可以切得稍微厚一些。之后放入奶锅中，再加入砂糖，开小火熬煮。慢慢的，就会看到有红色的果汁熬出来了。这时候关火，放在旁边放凉备用。
步骤3，冷藏好的面团拿出来，直接放到油纸上操作就可以了。擀成一个跟你的烤盘宽度差不多直径大小的面片，厚度在0.3-0.4cm即可。然后铺上刚才糖渍好的李子片，你跟我一样摆造型也可以，乱放也可以，记住最外圈要跟面片的边缘留出差不多3-4cm的距离来。铺好以后，将面片的边缘盖过来盖住李子片，边盖边像图中这样折叠出花纹来。
步骤4，之后淋入刚才糖渍出来的李子汁，差不多倒一半就可以了，如果倒多了，过会果汁就会沸腾溢出来了。
步骤5，然后将油纸移到烤盘中，烤箱预热180度，放中层，上下火烤35分钟左右。饼皮表面变的有些金黄色即可。烤到一半的时候，会发现派皮中的果汁开始沸腾了。
步骤6，烤好以后，拿出来稍微放凉
步骤7，趁着热乎的时候吃味道最好。
步骤8，派皮四周很酥脆，底部因为浸入了李子汁，所以在酥酥的口感之外，还带着酸甜的味道。
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