任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？或许"莴苣炒香肠宴客拿手菜的做法"是你正在寻找的内容，供你参考，希望能帮到你。
香肠是家中一年四季常备的东西了，随便和什么配都很好吃，广式香肠和湖南的烟熏味道的我都很喜欢，今天做的是广式香肠，色泽相对湖南的更为红润，吃起来香甜可口，余味绵绵
材料：
香肠150g，莴苣1个，耗油15ml，，
莴苣炒香肠宴客拿手菜的做法的做法步骤：
步骤1，香肠拿出来切成小段
步骤2，放电饭煲里蒸二十分钟，我蒸米饭的时候顺便一起蒸了
步骤3，莴苣一根，不要叶子。切片
步骤4，全部切好盛碗里待用
步骤5，香肠蒸好很多油，不要倒掉，入锅内当底油
步骤6，放入莴苣扁炒
步骤7，下入蒸好的香肠，放入耗油，翻炒片刻即可
步骤8，看看香肠的色泽，都要流口水了
步骤9，好看又好吃，相信聚餐的时候做这样一道菜绝对倍儿有面儿！
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清炒莲藕宴客拿手菜的做法
秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来。
材料：
莲藕500克，盐3克，油3ml，香葱10克，
清炒莲藕宴客拿手菜的做法的做法步骤：
步骤1，莲藕洗净去蒂、分节；
步骤2，去皮洗净，切片；
步骤3，热锅，倒油，放入莲藕片；
步骤4，加入适量的清水，翻炒；
步骤5，放盐、葱，炒均即可；
生炒羊肉宴客拿手菜的做法
用青海的羊肉切丝，拌入京葱炒制，最后撒入花椒粉，简单的制作方法更显示出羊肉原本鲜味！宴请宾客的菜肴里，一定不能少了这道——生炒羊肉
材料：
羊肉200g，京葱1根，料酒1勺，鸡精1/3勺，盐小半勺，白糖小半勺，酱油大半勺，花椒粉半勺，
生炒羊肉宴客拿手菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好羊肉
步骤2，切丝
步骤3，京葱切丝备用
步骤4，锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色
步骤5，加入京葱丝翻炒均匀（炒制过程都用大火）
步骤6，烹入料酒，盐、白糖、鸡精、酱油和花椒粉，多翻炒几遍，让羊肉入味
步骤7，装盘
步骤8，成品
烤排骨宴客拿手菜的做法
老公总觉得烤出来的排骨烤不透，不软烂。其实用好了锡纸，烤排骨一样那么好吃。
材料：
猪肋排100g，有机酱油10g，烤肉酱3勺，料酒1勺，锡纸1张，，
烤排骨宴客拿手菜的做法的做法步骤：
步骤1，把肋排洗净、沥干。
步骤2，倒入所有调料，抓拌均匀。腌渍2小时。
步骤3，将肋排平铺在锡纸上，把剩余的料汁淋在排骨上。
步骤4，将锡纸四角包裹严实，放进预热好的烤箱180度烤30分钟。
步骤5，取出锡纸包，打开。再用180度烤15分钟即可。
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