食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"润肺止咳 | 白果百合心肺汤的做法",为防遗忘，建议你收藏本页！
中医认为猪心肺有补虚、止咳之效，对肺胃阴虚的燥咳有一定的辅助治疗作用，加上白果和百合，是润肺止咳的上选汤水。
材料：
猪心1个，猪肺1个，白果100g，百合50g，葱若干，姜若干，盐适量，米酒适量，麻油适量，，
润肺止咳 | 白果百合心肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备一具心肺，并洗干净
步骤2，首先将猪肺焯水
步骤3，然后将猪心先切大块
步骤4，然后将猪心焯水
步骤5，猪心焯水后再切小块
步骤6，葱姜百合白果依次洗干净准备下锅
步骤7，用麻油将葱姜爆香
步骤8，放入心肺，加适量米酒煸香
步骤9，将煸炒后的心肺，白果，百合放入锅中
步骤10，大火30分钟后转小火60分钟，即可。
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润肺止咳的白果炖鸡汤的做法
白果，又称银杏、果仁、鸭脚子。中医认为银杏味甘、涩，性平，入肺、肾经。银杏有敛肺气、治喘嗽等功效。白果炖鸡具有温中益气、补虚、强筋骨的作用，对女性有润泽肌肤的效用。
材料：
白果30克，鸡肉半只，红枣6颗，姜2片，盐适量，，
润肺止咳的白果炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，鸡块洗净，用水淖一下去掉血水。
步骤3，将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可。
步骤4，将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。
步骤5，果心最好去掉，否则会有苦味。
步骤6，半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时。
步骤7，出锅前加入盐调味即可。
银耳百合羹-润肺止咳美容养颜的做法
银耳可清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。百合性平，具有养心安神，润肺止咳的功效，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。
材料：
干银耳1-2朵，干百合10瓣，红枣5颗，枸杞适量，冰糖适量，，
银耳百合羹-润肺止咳美容养颜的做法的做法步骤：
步骤1，银耳和百合用热水泡发1小时，冷水2小时.
步骤2，红枣和枸杞洗净备用
步骤3，银耳泡好后用手撕成小块洗净
步骤4，锅内加水，放入洗好的银耳和百合中火煮一小时
步骤5，放入红枣再煮半小时，煮至有胶质的感觉时放入枸杞和冰糖，待冰糖完全融化即可.
清热润肺止咳汤
食材明细：
主料：：西洋菜适量，剑花适量，猪骨适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，
清热润肺止咳汤的做法步骤：
1.西洋菜一把。
2.取西洋菜适量，摘洗干净。
3.剑花2朵，洗净。
4.猪肉洗净切块，猪骨剁小块，洗净。
5.砂锅中加入猪骨、剑花和适量水，慢火炖3小时。
6.吃之前，加盐调味。
7.再加入西洋菜烫熟。
8.最后盛出食用即可。
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