水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？你可以读一下小编整理的小米披萨的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
披萨的包容性很大，各种蔬菜肉肉往饼底上一放，铺上一层厚厚的芝士，瞬间变得美味可口。如果你家孩子比较挑食，也可以试试这一招。
材料：
口蘑30克，青椒25克，小番茄10克，中筋面粉120克，小米饭40克，去皮土豆160克，马苏里拉奶酪80克，鸡蛋1个，鲜虾10只，番茄酱5克，食用油4克，，
小米披萨的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切小块，冷水上锅，电陶炉开大火蒸30分钟。
步骤2，鲜虾去头尾，去壳，去虾线。
步骤3，虾肉放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
步骤4，将青椒切条、口蘑切片，小番茄切丁。
步骤5，平底锅中倒入少许油，电陶炉开大火，油热后，倒入口蘑片，青椒条，虾仁，用铲子翻炒3分钟。
步骤6，研磨碗中倒入蒸熟的土豆块，碾压成泥。
步骤7，在盛有土豆泥的碗中倒入小米饭、中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
步骤8，把面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团。
步骤9，再用擀面杖擀成圆饼。
步骤10，平底锅中倒入少许油，电陶炉开小火，再放入擀好的饼胚，用刷子在饼胚上刷上番茄酱。
步骤11，撒上马苏里拉奶酪，接着放入炒好的口蘑片，青椒条、虾仁和小番茄丁，再撒入少量的马苏里拉奶酪。
步骤12，最后中间磕入一个鸡蛋。
步骤13，盖上平底锅盖子，小火焖煎20分钟。
步骤14，煎熟后，打开平底锅盖子，倒出到菜板上，切成宝宝一手可抓握的大小。
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懒人披萨的做法
今天教大家做个懒人披萨，几块吐司、一个鸡蛋、些许奶酪、一个平底锅就可以做到，可以当快手早餐，也可以当闲暇小憩时的下午茶。喜欢吃水果的还可以撒上一些，口感更丰富。
材料：
吐司3片（约75克，马苏里拉奶酪50克，番茄酱10克，海苔肉松20克，鸡蛋1个（约50克），，
懒人披萨的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：吐司3片（约75克），马苏里拉奶酪50克，番茄酱10克，海苔肉松20克，鸡蛋1个（约50克）
步骤2，碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
步骤3，吐司去边，切小块。
步骤4，将切好的吐司放入蛋液中，用筷子搅拌均匀。
步骤5，电陶炉开小火，平底锅中倒入少许油，热油后将搅拌好的吐司块倒入平底锅中。
步骤6，用铲子铺平，再用刷子刷一层番茄酱。
步骤7，撒上肉松、奶酪。
步骤8，最后加入20毫升热水。»加水可以让煎出来的饼底跟软嫩。
步骤9，盖上盖子，再焖煎10分钟。
步骤10，焖熟后开盖，移到菜板上，切块。
步骤11，趁着这股热乎劲吃上一口，嘴边还能冒出一股暖气~原来吐司还能这么吃，太过瘾了！
披萨怎么做好吃？披萨的做法
家庭制作披萨得用精料，一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。其中肉类、蔬菜可根据自己喜欢选择种类及分量。
披萨的做法家庭制作披萨得用精料，一般需要高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、番茄酱、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。其中肉类、蔬菜可根据自己喜欢选择种类及分量。
制作方法：
1、先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。
2、调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用糖、盐、胡椒粉调味。
3、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。
4、根据自己喜好任意选用其他配料，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等，并将配料切成大小适中的片或丝备用。
5、烤盘底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。
6、再在面饼上面抹上一层番茄酱汁，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，蘑菇片和黑胡椒，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪。材料要铺放均匀，以免受热不均，影响口感。
7、放入220℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤，一般15分钟左右，视火力大小决定。披萨出炉，切成小块即成。
披萨
食材明细：
马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量，批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）适量
披萨的做法步骤：
第1步原料：马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。
第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
第3步取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
猪肉披萨------------打造儿子喜欢的披萨
食材明细：
主料：高筋面粉180g，水75g，盐2g，酵母2g，黄油10g，马苏里奶酪180g
辅料：后腿肉80g，青豆适量，盐适量，老抽适量，料酒适量
猪肉披萨------------打造儿子喜欢的披萨的做法步骤：
1，主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段。
2，猪肉切成薄片，放入盐，料酒，老抽腌制30分钟左右。
3，放入预热烤箱200度，烤10分钟左右。
4，收圆放在温暖处内发酵2-2.5倍大。
5，取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形。
6，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔。将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右。
7，然后取出，抹上披萨酱。
8，铺上二分之一奶酪丝。
9，铺上猪肉。
10，再撒上剩余的奶酪丝，放上青豆，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可。
小贴士：
披萨要趁热吃，拉的丝可长了。
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨
食材明细：
主料：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量
辅料：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：
1，做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。
2，将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。
3，压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4，接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。
5，压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。
6，将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。
7，将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8，将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。
9，做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～
10，取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。
11，最后铺上“水果碎果浆”上层
12，水果披萨做好了。
超级拉丝的水果披萨——草莓披萨
食材明细：
主料：高筋面粉100g，白砂糖5g+25g，奶粉5g，水60g+5g，马苏里拉芝士100g
辅料：色拉油5g，盐1g，干酵母2g，草莓250g
超级拉丝的水果披萨——草莓披萨的做法步骤：
1，称量水、酵母、白砂糖和盐，
2，搅拌均匀并静置几分钟（让它充分发酵）
3，再称量面粉和油，
4，把前面的混合物倒入面粉里面，
5，先用筷子搅拌到无干粉状，再用手揉成光滑的面团，放进烤箱38度左右发酵一小时，
6，在这期间来制作上面的水果，草莓洗净。
7，放进锅内，均匀的撒上25G白砂糖，
8，加5水，炒至草莓变软，糖全部融化，
9，用个碗装起来，
10，面团发酵为原来的2.5倍大，
11，拿出继续揉，把里面的空气挤尽，
12，用擀面杖擀开（这是一个8寸披萨的量，同时也可做两个6寸的，第一次做的最好还是用派盘做，这样厚度能更准确一些，）做出边，
13，用叉子在底部插出小气孔，
14，把草莓在派皮上摆放出自己喜欢的造型，涂抹少量的草莓糖汁在派皮上（一定只能涂一点点，不然烤的时候会流出来的）
15，准备马苏里拉芝士，用大块的擦成丝或者直接买丝状的都行，（家里人都很喜欢吃芝士，就放的比较多，这个可以根据个人喜好来放，不过如果放的太少就拉不出丝了）
16，先撒一半芝士，放进预热210度上下火的烤箱里，烤10min，
17，然后拿出，再把剩下的芝士撒上去，再烤5分钟左右，
18，就可出炉了，
小贴士：
芝士分两次撒，拉丝的效果很更好，芝士也更嫩的感觉~~
派皮可以一次性多做一些，做成能直接使用的派皮（插完小气孔的那一步），用保鲜膜包起来， 放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来软化后放上配料和芝士就可以烤制了，这样做的派皮能保存一个月之久呢，就不用每一次都揉面发酵了，(*^__^*)
简易披萨+奶昔的做法
今天给大家介绍一种简单又快手的自制早餐，用吐司做的简易拉丝披萨，搭配鲜榨果汁，营养又美味，让你开启活力的一天。将吃不完的吐司刷上酱汁，放上配料和芝士，烤出来的披萨能拉出长长的丝，比必胜客还好吃！
材料：
方包2片，洋葱适量，青椒适量，午餐肉适量，芝士适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，黑胡椒适量，纯牛奶适量，猕猴桃适量，
简易披萨+奶昔的做法的做法步骤：
步骤1，面包片刷上番茄酱，抹开。
步骤2，铺上马苏里拉芝士。
步骤3，放上青椒丁。
步骤4，放上洋葱丁。
步骤5，放上午餐肉粒。
步骤6，挤一点沙拉酱。
步骤7，再铺上满满的芝士，放烤箱里，上下烤200度烤12分钟左右。
步骤8，然后开始做奶昔，猕猴桃切开放果汁杯里。
步骤9，加点纯牛奶，开机榨汁，榨好倒出来就行了。
步骤10，烤好的吐司撒点黑胡椒碎，一份美味的早餐就做好了。
红薯披萨
食材明细：
主料：红薯1个
辅料：黄油20g，细砂糖15g，酸奶60ml，葡萄干20g，芝士80g，甜椒0.5个，青椒0.5个
红薯披萨的做法步骤：
1，红薯洗净，对半切开，将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；
2，芝士切小块，或者刨丝；图片里的芝士我只用了一半；不担心长胖的亲也可以多放点；
3，蒸好的红薯趁热捣成泥，调入适量酸奶、黄油、糖，搅拌均匀；
4，放入浸泡好的葡萄干，继续拌匀；
5，拌好的红薯泥铺在披萨盘里；
6，涂抹上适量番茄酱；
7，撒上马苏里拉芝士；
8，撒上甜椒块，青椒块，再铺上一层马苏里拉芝士；
9，烤箱通电，选择“披萨”程序；
10，烤箱发出“叮”的提示音后，将披萨烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门；
11，20分钟后，红薯披萨就烤好啦。
小贴士：
1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
烤肉披萨
食材明细：
主料：高筋面粉200克，清水118克，酵母3克，黄油20克，猪肉150克
辅料：辣椒15克，香甜奥尔良烤肉料8克，清水8克，洋葱35克，番茄酱适量，马苏里拉100克
烤肉披萨的做法步骤：
1，用温水先把酵母化开，用水量要记录哦，高筋面粉加入清水和酵母和成团，再加入软化的黄油揉面至光滑的面才，三光，盆光，面光，手光，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，
2，猪肉去掉筋膜，切成小块，大约一节手指头长度，也可以切成你喜欢的开状，别太大不好入味，
3，把烤肉料加清水和肉一起放到一个小盆里，用手抓均匀，
4，再把洋葱切丝，辣椒切丝一并放进去，用手稍微抓一下，腌制30分钟，让肉入味更好吃，
5，平底锅里放油，油热后，把猪肉放入平底锅里煎一下，快熟的时候把配料也一起放进去煎，至猪肉9分熟出锅，时间别太长，否则猪肉容易老了，不好嚼，
6，面团发至2倍大取出来，先用擀面杖排气，再把面团擀成与模具形状和大小差不多的大，
7，模具如果不是不粘的在底部要刷油防粘，把面团放入模具里，用手慢慢把面团扯成与模具一样大，用叉子在面团上扎孔，
8，用刷子先刷一层植物油，再刷上番茄酱，
9，撒上60克马苏里拉，当然这个量可以自己把握，多点少点都行，太少了可就不好吃了，把烤好的猪肉平铺到上面，
10，烤箱预热，200度，中层，烤12分钟，
11，取出把剩余的马苏里拉撒上，再原温度烤5分钟左右至马苏里拉化掉就可以了，时间长了影响拉丝和口感。
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