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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南,你最难忘的菜谱是什么呢?为此,你可能需要看看“一个随便的南瓜面包的做法”,希望能为你提供更多的参考。

昨天去朋友家的菜园打劫的时候,发现了今年最后一只南瓜,然后就开心的摘了回家。算是打劫成功了吧。南瓜是有了,但怎么吃,是个问题。想来想去还是打算做个面包好了。也不要什么高级的配方,就像小森林里面的土豆面包一样,随便一点,家常吃的。随便配个沙拉,酸奶什么的,就可以当个早餐。

材料:

高筋面粉250g,熟南瓜200g,全麦粉50g,黄油30g,酵母4g,食盐2克,葡萄干60g,蓝莓干40g,

一个随便的南瓜面包的做法的做法步骤:

步骤1,故事的开始,当然由这只南瓜开始,首先,南瓜洗干净,然后给她留个遗照(눈_눈)

步骤2,南瓜切小块,煮至软烂,捞出控一下水。

步骤3,南瓜放入面包机底层,然后是高筋免费,低粉,一丢丢盐

步骤4,酵母和盐分开放不同的边边,然后和面模式。多亏有面包机,不然我最多蒸个南瓜馒头。

步骤5,面和出膜后,加入黄油揉到光滑,然后加入洗干净的葡萄干和蓝莓干。室温发酵至两倍大。

步骤6,排气,然后将面团随便整个你喜欢的形状,撒上干粉。盖湿布二次发酵。

步骤7,烤箱预热,将二次发酵好的面包放入烤箱。180度,20分钟。

步骤8,热乎乎的面包简直太好吃了^ω^就算已经是晚上了,我还是配了个酸奶吃了一片。南瓜的甜度刚刚好,是我喜欢的口味。毕竟当饭吃的话,还是不加糖的比较健康呢。

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土司面包做法 让你拥有一个美好的早餐


土司属于法式面包的那一行列,主要是那种长长方方的大块面包上面切下来的哦,现在国内也作为一部分人的早餐,备受年轻一带人的喜爱。但是单一的面包吃多了总会腻,所以教大家一些美味的土司做法哦。

沼三明治

材料:土司、培根、卷心菜、沙拉酱、白煮蛋、盐、黑胡椒

做法:

培根和吐司一起烤到表面金黄。

把卷心菜切成细丝,拌上自己喜欢的沙拉汁;白煮蛋切块儿,撒一点点盐和黑胡椒。

其中一片吐司上放芝士和培根,另一片吐司抹上自己喜欢的酱,再放上白煮蛋和卷心菜,合并起来。

可以用三明治纸盒装起来,或者就像拧糖果那样把两边拧起来。

火烧云吐司

材料:土司、鸡蛋

做法:

将蛋白和蛋黄分开,烤吐司片。

蛋白加糖,打发成硬性发泡状态,把蛋白挖到土司表面,中间挖坑,把蛋黄放进去。

烤箱140度,预热好,放入,烤约13-15分钟。

萌物吐司

材料:土司、巧克力酱

做法:

找个喜欢的卡通图案,剪下来放到锡纸上,用剪刀划出轮廓,按照划痕剪下来,把不需要上色的部分用剪好的锡纸遮盖住。

放进烤箱180烤几分钟,烤到希望的上色程度就可以拿出来了。

把巧克力酱装进裱花袋,画上五官,描边,还有两颗心,完成。

麦兜水波蛋牛油果吐司

材料:土司、牛油果、盐、黑胡椒、鸡蛋

做法:

牛油果对半切开,取出果肉于碗内捣碎,挤上柠檬汁,撒上盐、黑胡椒和辣椒粉,搅拌均匀后包上保鲜膜放冰箱冷藏待用。

深锅装满水烧开后,用筷子在水中不停打圈打出一个漩涡,顺着漩涡打入鸡蛋后关火。

利用水的余温让鸡蛋成型,大约3分钟左右,看见蛋白全都凝固即可用漏勺小心捞出。

取一片厚吐司将准备好的牛油果酱和水波蛋组装,水波蛋上撒一点点盐和黑胡椒即可。

烤香蕉花生吐司

材料:土司、香蕉、花生酱、肉桂粉、柠檬汁

做法:

香蕉切成稍微厚一点的片,撒上一些柠檬汁;平底锅倒油,加一大勺糖,最小火,将香蕉片两面煎成金黄色后关火。

将吐司用平底锅,或者烤箱,或者吐司机,烤到表面松脆。

一片吐司均匀的抹上花生酱,盖上另外一片吐司。将煎好的香蕉片放在上面,撒些肉桂粉,就可以开动啦。

芝士熔岩吐司卷

材料:土司、芝士

做法:

吐司切去四边,保留中间,用擀面杖横向、纵向将面包压紧碾平。

每片面包中间放上一片芝士,慢慢卷起,蘸一些蛋液封口,再用刀切去两端不平整的部分。

热锅倒油,调小火,放入吐司卷,先滚一圈油之后慢慢煎至金黄。

吐司蛋奶烤布丁

材料:土司、葡萄干、鸡蛋、牛奶

做法:

葡萄干用清水洗净,浸泡片刻,吐司切成小块儿。

牛奶、鸡蛋、白糖混合后,搅打均匀。

在烤碗中铺一层吐司块儿,倒一层蛋奶液,撒几颗葡萄干。反复铺两层,直至蛋奶液倒光后,再在最上面一层铺满吐司块儿。

放入预热的烤箱,中层,200度,20分钟。

港式火腿西多士

材料:土司、火腿、芝士、鸡蛋液

做法:

吐司切去四边,放一片咸火腿,一片芝士,接着再放一片咸火腿,盖上一片吐司,按此方法做好另一个。

鸡蛋加牛奶打匀,做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下,四个侧面也蘸一下。

煎锅里倒少量橄榄油,放入蘸好蛋液的吐司,两面煎到金黄即可。

蒜香烤吐司

材料:土司、蒜、黑胡椒

做法:

蒜瓣切成蒜末,与黄油放入微波炉中高火40秒,成液体状。

烤盘垫锡纸,将蒜均匀抹在土司表面,紧密码在烤盘上。

撒一层现磨黑胡椒粉,再来一层罗勒碎。

扔进烤箱5分钟。

荷包蛋吐司

材料:土司、鸡蛋、盐、黑胡椒

做法:

土司切片,用圆形的模具或者杯子在土司中间压出一个圆孔。

锅子中倒入一点点油,油温热时把土司放入。把鸡蛋打入中间的圆孔中,撒上少许盐和黑胡椒碎,小火煎到底部蛋白凝固。

把压出来的圆形面包片盖上,然后翻面,继续小火煎至荷包蛋成熟,并撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用。

小结:以上就是小编为大家介绍的土司的做法,快让你的早餐更加的丰盛起来吧。

圆我一个牛轧糖的愿望


食材明细:

花生仁200克,麦芽糖200克,白砂糖200克,水70ML,蛋清1个,花生仁200克,还可以用一些奶粉

圆我一个牛轧糖的愿望的做法步骤:

1.花生米烤熟,晾凉后去皮;

2.麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至滴到冷水里能迅速结块变硬的程度;

3.当糖快熬好时,将蛋清打发至硬性发泡;

4.将熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直至蛋糖液非常黏稠,几乎搅不动时,倒入花生仁,继续搅拌;

5.将熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直至蛋糖液非常黏稠,几乎搅不动时,倒入花生仁,继续搅拌;

6.再盖上一张保鲜膜,将表面压扁,擀平擀薄,取出切块即可(最好压平后就取出切块,时间长了,糖会很脆,不太好切)。

小贴士:

1.最重要的是熬糖,火还不能大,用中小火慢慢熬,还要不停搅拌,一定要熬到滴到冷水里能迅速结块变硬的程度才行,最后糖液的颜色会变深发黄呈焦糖色。 2.原来那个方法上说搅拌的时候一定要拌到发干不粘手,为了这个糖,我已经破坏掉两个勺子了,代价相当大啊!!还是不成形,你要是第一次做估计跟我的遭遇差不多,但是我可以教你一个补救的方法,就是把拌好的糖再回锅加热。 3.这结成块的糖不能直接烧,要先化开,可以把拌好的糖放在小奶锅里,下面垫一个不锈钢盆,里面放小半盆水,这样隔水加热,糖全部化开后再拿到火上用最小的火边加热边搅拌,直至每搅一下都能看到锅底,就可以离火了。稍凉一点就可以直接倒出来成形,擀平,切块,一点也不粘。

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