“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食感兴趣吗？下面是小编精心整理的"【清蒸海鲫鱼】好吃不上火的做法",欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，而且鱼类富含DHA，这个可以促进大脑发育，所以老人说吃鱼聪明就是这个道理了。而我今天分享的是海鲫鱼，海鲫鱼含有丰富蛋白质以及多种维生素，矿物质等等，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。另外冬天皮肤容易干燥，吃海鲫鱼可以预防皮肤老化，调节油脂平衡，起到美容养颜的作用。
材料：
海鲫鱼500g，蒸鱼豉油少许，葱姜适量，盐少许，枸杞少许，，
【清蒸海鲫鱼】好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，成品图食材：海鲫鱼1只，葱姜适量，蒸鱼豉油少许，热油1勺
步骤2，首先我们要将海鲫鱼的鱼鳞和内脏都去掉，在内壁那个黑色的膜是鱼腥产生的来源，所以记得要清洗干净，然后在背部划几刀，加入盐抓匀下，接着清洗干净，再次加入盐和胡椒粉，葱姜进行腌制，大约10分钟左右就成。
步骤3，接着，直接将鱼放入烤中，炒锅加入水放上蒸架，烧开后将鱼放入，盖上盖子大火蒸，全程大约7-8分钟左右，最后关火，等片刻再取出来。将之前放上去蒸的葱姜去掉，重新放上新的香葱，然后淋上少许的蒸鱼豉油
步骤4，接着锅里面烧热1勺油，然后直接淋在鱼身上，这样酱油的鲜味也就进一步激发出来了，撒上提前泡过的枸杞就可以上桌了。
步骤5，做法真简单，我家每周至少吃三次，回回孩子都是抢着吃，真不错。
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炸鸡好吃不上火的做法
做过多次炸鸡，总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡，鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足，如今猪肉价格上涨，爱吃肉的伙伴们，赶紧来做这款美味炸鸡吧！
材料：
鸡边腿500g，蒜瓣4-5瓣，盐2g，砂糖5g，五香粉1g，花椒粉1g，生抽1小勺，牛奶80g，玉米淀粉50g，中筋面粉50g，香酥炸鸡粉25g，辣椒粉1小勺，
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备一些鸡边腿（鸡中翅或半个鸡）。
步骤2，将鸡肉剁成小块。
步骤3，准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶，将蒜瓣剁成茸。
步骤4，将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5，将鸡块放入腌鸡料中，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6，将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7，倒入25g香酥炸鸡粉，拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8，放入鸡块，滚动鸡块，让鸡块均匀裹上粉。
步骤9，将裹上粉鸡块放入水中，浸2秒钟。
步骤10，鸡块再次放入裹粉中，均匀裹上粉，抖掉多余粉。
步骤11，锅中倒入适量油，油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12，放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13，捞起鸡块。
步骤14，油温再次升高后，转小火。
步骤15，放入鸡块复炸一次，炸至金黄色。
步骤16，捞出炸好的鸡块，沥干油。
步骤17，美味香酥炸鸡，开吃！
好吃不上火 爆炒蛏子的做法
蛏子这样做超鲜美，香嫩多汁，做法简单，几分钟就上桌。
材料：
蛏子750克，料酒2勺，盐适量，大蒜3瓣，老姜1块，香葱适量，黑木耳辣椒酱2勺，油适量，
好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上，让它吐尽泥沙。
步骤2，把养好的蛏子放清水中冲洗干净。
步骤3，准备好配料，大蒜，老姜分别切成末，香葱切碎。
步骤4，锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
步骤5，接着把清洗干净的蛏子放入锅中。
步骤6，大火快速翻炒后加入料酒去腥。
步骤7，炒匀后加入适量盐调味。
步骤8，接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。
步骤9，翻炒均匀后即可熄火，出锅前加入香葱碎。
步骤10，鲜嫩多汁，入味又好吃的爆炒蛏子。
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