国人历来讲究食不厌精，而中国美食文化渊源流长，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，希望你不要错中生活中的每一道美食。你是怎么看待美食的呢？小编特地为你收集整理“尖椒兔”，仅供参考，我们来看看吧！
江湖菜精髓，尖椒兔～超级下饭下酒菜
材料：
一只兔子，若干二荆条，若干红辣椒，若干小米辣，适量葱，适量姜，适量蒜，若干花椒，
尖椒兔的做法步骤：
1，兔子切成小块，用胡椒粉、老抽、鸡精、豆粉拌匀（此时不要下盐，防止兔子变老）腌制十五分钟。
2，葱切段，姜切片，备好蒜瓣若干
3，青、红辣椒切小段，我还放了十来个小米辣，如果不能吃辣就少放一点小米辣，不要用完全不辣的青椒或者甜椒代替。用量尽量多一些，这个图的量大概是我用量的三分之一。。
4，热锅倒油，油要多。温热油之后下葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，中小火炒香，放入花椒（注意不要炸糊了）炒香，捞起调料。
5，不洗锅，用刚才的油（油不够的话就再倒一点清油）烧热，下兔丁。注意油要多。爆炒，兔子刚熟就关火捞起。（注意兔子不要炒老了）
6，不洗锅，继续用刚才的油，油不够可以再倒。倒入青红辣椒，同时加重盐，爆炒。炒至断生，倒入捞出之前的佐料和兔丁。翻炒。大火不要炒太久了，倒入鸡精出锅。
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情侣兔馒头【原创】
可爱又好吃的兔兔馒头
材料：
200克普通面粉，110克左右牛奶，2克干酵母，6克猪油，
情侣兔馒头【原创】的做法步骤：
1，主材料混合均匀后揉成光滑的面团
2，分别取4份60克的面团加入果蔬粉揉成不同颜色的面团
3，各颜色的面团分出2份25克的面团来，包入豆沙，或者你喜欢的馅料，或者不包直接做馒头
4，一份滚圆做兔子的头部，一份如图整形成大水滴状做兔子的身体(头部的照片忘记拍了)
5，用牙签，照图中的样子在兔子身体的下方扎出兔兔的腿型来
6，分完身体和头部剩下的面团分别分成两份2克的面团和2份2.5克的面团，2.5克的面团搓成水滴状做兔子的耳朵
7，将面团稍微压扁，用1克的白面团如图盖到兔兔的耳朵上，这样更加好看一点也显逼真
8，2克的面团搓成椭圆状，做兔兔的胳膊
9，白色面团擀薄片
10，如图所示压出几个半圆来，用来做兔兔的衣服
11，如图所示，用刮板切出形状来，或者用剪刀剪也行，做好后放一边备用
12，用大一点的圆压出2个圆面片来
13，从中间分开
14，先给兔子把衣服穿上
15，用刚才的半圆形面片贴到兔子头部的下方
16，将身体和头部组合起来
17，把耳朵和胳膊也粘上
18，取1克白面团滚圆，粘到如图中的位置
19，用黑色面团将兔兔的表情五官装饰好
20，女版兔兔的表情
21，依次全部做好后室温发酵20分钟，开水上锅蒸10-15分钟，关火闷3分钟
22，成品
23，成品
24，成品
尖椒胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对小孩来说是最好的营养源。
材料：
1个胡萝卜，1个尖椒，
尖椒胡萝卜的做法步骤：
1，葱切片、蒜切片，尖椒、胡萝卜切细丝备用
2，锅烧热，加入适量的食用油，放入葱蒜炒香下尖椒和胡萝卜。
3，翻炒至胡萝卜变软之后加入少许生抽、食盐、香醋翻炒
4，出锅装盘便可以啦
尖椒炒杏鲍菇
菌类是我特别喜欢的食物，且不说它很有营养，做汤，爆炒，炖煮都是非常美味的，吃火锅必点菌菇类。
材料：
2个杏鲍菇，1个大尖椒，
尖椒炒杏鲍菇的做法步骤：
1，准备好主料：杏鲍菇、尖椒，我买的这个尖椒很长的一个.
2，首先杏鲍菇洗净后先斜切成片，然后一开二切成宽条
3，锅中加水烧开水，切好的杏鲍菇下锅焯水一边，蘑菇焯水时间长一点，5-8分钟后捞起放在盆里备用
4，尖椒切成尖椒圈
5，小葱切成段备用
6，蒜切成蒜片
7，姜切成姜片，然后一开二，这个切法随意
8，准备适量花椒粒
9，香菜切成段备用，最后起锅时用香菜
10，起锅热油，依次放入花椒粒、蒜片，姜、葱段爆香
11，爆香葱姜蒜之后放入尖椒圈继续煸炒
12，尖椒很容易软，所以煸炒15秒后放入少许生抽酱油
13，放入焯水后的杏鲍菇煸炒
14，煸炒均匀后，放入适量盐调味
15，最后关火放入香菜段翻炒均匀就可以了
16，一道尖椒爆炒杏鲍菇就好了，教程分享完毕！喜欢就尝尝看！
尖椒油豆腐
简单快手的下饭菜，油豆腐吸满汤汁的鲜美，可以称作米饭强盗。
材料：
100克油豆腐，100克五花肉，1根尖椒，
尖椒油豆腐的做法步骤：
1，油豆腐切成小块
2，尖椒切成小块
3，五花肉切成薄片
4，葱姜改刀切好。生抽，蚝油，白糖加少许清水调成酱汁
5，起锅热油，加入五花肉煎炒至微焦出油
6，加入葱花姜末炒出香味
7，加入油豆腐，酱汁翻炒至入味
8，加入尖椒翻炒片刻
9，最后加盐调味翻炒均匀即可。
10，成品
白萝卜煲兔腿
白萝卜煲兔腿
材料：兔腿300克，白萝卜100克
调味料：色拉油、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油各适量
白萝卜煲兔腿的做法
1．将兔腿洗净，剁块，调入酱油，腌渍10分钟；白萝卜去皮，洗净，切滚刀块备用。
2．炒锅置火上，倒入水，放入兔腿汆水冲净备用。
3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜、蒜爆香，放入兔腿煸炒1分钟，放入白萝卜同炒，倒入水，调入盐、胡椒粉，小火煲20分钟即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
桂圆兔腿枸杞汤
桂圆兔腿枸杞汤
材料：兔腿肉350克，桂圆10颗，枸杞子3克
调料：精盐少许
桂圆兔腿枸杞汤的做法
1、将兔腿肉斩块汆水，桂圆、枸杞子洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入兔腿肉、桂圆、枸杞子煲至熟即可。
此汤功效：益气补血
特别提示：桂圆最好去掉内核。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
兔头涨！成都兔头普遍涨价 有商家卖到12.5元/个
近日，成都的兔头涨价了。位于双流的一家店铺老板告诉记者，以前10元/个的兔头，现在涨到了11元/个。有的店铺门口则直接贴出提示：兔头涨价为12元/个。
这两家店铺并不是个例。据了解，成都兔头价格普遍上涨，平均售价12元/个，有的甚至涨到12.5元/个。
涨价的原因，据了解主要是新鲜兔头原材料上涨，以前14-15元/斤的新鲜兔头原材料，现在已经涨到了28-30元/斤。
走访
“虽然今天不涨，但明天不一定”
11日，记者来到成都锦江区一家店铺，看到兔头售价依旧是10元/个，价格并没有变化。但老板说，天气热了，供应量减少，售卖10元/个只能保本。
老板称：“这也是无奈之举，暂时维持这个价格。不敢轻易涨价，太贵了没人买。不过，虽然今天不涨，但明天不一定。”
而位于附近的另一家店铺，兔头售价12元/个。虽然价格并不便宜，但每天进货70-100个，仍一售而空。不过近日，时有兔头缺货的现象发生。
（图片与文章无关）
涨价
原材料成本涨了，成本价翻了一番
涨声一片中，位于成都倪家桥的一家店铺，兔头非但没有涨价，反而打出了降价通知。
“为回馈广大顾客长期以来的支持，本着不挣钱，只为感恩兔头的粉丝，兔头价格由原来的12元/个，下调至10元/个。”
以往卖12元/个的兔头，如今降成了10元/个，这一逆市降价的行为，引起了网友的热评：“难道12元/个的兔头不好卖？”
也有不少网友忆当年：“想当年兔头5元/个，现在啃不起啃不起”“前两年才10元一个，而几天时间就涨到了12元”。
对此，位于双流白家的成都农产品中心批发市场肉类管理部负责人柯文说，兔头是从4月下旬、5月初开始涨的价，原材料成本上涨是其中一个原因，此前冷鲜兔头14-15元/斤，冻品兔头320元/件，而现在冷鲜兔头的批发价是28-30元/斤，冻品兔头630元/件，一件20斤，成本价格翻了一番。
另外，货源供应不足也是价格上涨的主要原因。从山东、陕西等外省进货的冷鲜类兔头，受到气候变化等影响，导致市场价格上涨。
网友热评
继失去车厘子自由后现在兔头自由也没了
成都兔头涨价，让一众吃货按捺不住，热议不断：
@宋先生：上周末去吃才是十块的啊？
@yoroziya_GIN：我的记忆还停留在5块钱（一个兔头）的时候。
@萌萌：继失去车厘子自由后，现在兔头自由也没了。
@每天Keep：兔头5块，鸭头2块……那个时代一去不回了。
@周周周晓得：很正常嘛，16年的时候就七八元一个，现在基本都是10块一个了。
@香花醉：现在兔头价格是真的贵了，真的吃不起。
@青羊大盗：一路看着兔头从2块5涨到7块一个，从此就戒了。
@kwonlys：依稀记得多年前5块一个，年前我爸给我买的时候还是8块，现在又涨了。感觉不久的将来会20元一个，吃不起吃不起。
尖椒素炒芹菜
素炒辣椒也好吃呀
材料：
1把芹菜，1快尖椒，
尖椒素炒芹菜的做法步骤：
1，准备芹菜，洗干净，切段
2，将尖椒切段
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
4，加入尖椒翻炒2-3分钟
5，加入芹菜段爆炒2-3分钟
6，加入少量的水，待芹菜变软后，加入料酒和少许盐，翻炒1-2分钟
7，入味后，即可出锅
酿尖椒怎么做好吃 酿尖椒的做法大全
酿尖椒
非常好吃的一道下饭菜！
食材配方
主料：
尖椒
300g肉末
300g辅料：盐
适量生抽
适量生粉
适量
做法 共6个步骤
1.尖椒洗净控干水分
2.肉末中加入生粉，盐，生抽，拌匀
3.尖椒对半切开，去籽，里面抹上生粉
4.抹上肉后，放入锅中，有肉的那面朝下，
5.煎到肉表面变焦后，翻面，到尖椒皮变软，就可以了。
6.出锅
尖椒炒肺片
猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。近来雾霾天笼罩，应该好好关心我们的肺了，俗话说以形补形，来块猪肺，尖椒下炒，鲜辣入味，在灰蒙蒙的雾霾天洗净一身瘴气。
材料：
500克酱猪肺，250克尖椒，
尖椒炒肺片的做法步骤：
1，尖椒洗净切小段
2，酱猪肺洗干净切片
3，炒锅中放入适量食用油，油锅温热放葱姜片
4，葱姜爆香后，放入尖椒块翻炒
5，翻炒尖椒，少许软榻时放入猪肺
6，猪肺变色变软，放入酱油和盐，翻炒均匀出锅装盘
尖椒丝炒鸡蛋
家常小炒
材料：
2个尖椒，2个鸡蛋，适量油，适量盐，1勺生抽，5克葱，
尖椒丝炒鸡蛋的做法步骤：
1，尖椒洗净，鸡蛋洗净备用
2，葱段
3，切葱花
4，尖椒切丝
5，葱花加入蛋液，打散
6，锅热加油
7，油热，加鸡蛋液，炒出鸡蛋块
8，加入尖椒丝炒匀
9，加盐
10，加生抽
11，炒匀即可
12，尖椒丝炒鸡蛋就做好了
尖椒土豆丝怎么做好吃 尖椒土豆丝
尖椒土豆丝
夏日开胃的一道菜！
食材配方
主料：
尖椒
土豆丝
蒜
干红椒
做法 共5个步骤
1.尖椒 蒜 红椒切好备用
2.插好的土豆丝用水泡二十分钟去淀粉
3.作料炒香
4.油烧至八成开土豆丝去水炒至变色放尖椒
5.尖椒变色即可盛出
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