吃到向往的美食是一件令人高兴的事，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你有什么想与我们分享的吗？小编现在推荐你阅读一下肉沫豆豉炒辣椒，仅供参考，大家一起来看看吧。
肉末豆豉炒辣椒对于食欲不振的人来说，是一道非常开胃的小炒菜。
材料：
1包豆豉，少许青辣椒，少许红辣椒，
肉沫豆豉炒辣椒的做法步骤：
2，拆开豆豉的包装，将豆豉放入小碗中，清水泡一下
4，准备红辣椒、青辣椒、大蒜、猪肉，剁碎
5，首先在锅内倒入油，爆炒肉后放进辣椒豆豉翻炒，放盐、味精
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肉沫山药泥
铁棍山药补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品，适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频的人群食用。秋冬时节，应季山药呀！我非常喜欢吃山药，有股特有的香气！
材料：
适量肉馅，适量番茄酱，适量牛油果，2根铁棍山药，
肉沫山药泥的做法步骤：
1，铁棍山药洗净，外皮很多泥
2，去皮
3，锅烧热水，水开后，将切薄片的铁棍山药放入，改中大火蒸12或15分钟
4，蒸熟的山药
5，用勺子趁热压碎，看得见的干粉，这就是铁棍山药，天冷，放在温暖的地方保温
6，瘦肉馅，自己搅的，纯瘦肉馅，放入盐，生抽，蚝油，白糖，黑胡椒，淀粉，适量水，搅拌均匀待用
7，取适量肉馅放入烧热倒了油的锅中翻炒，热锅凉油，这样不容易粘锅
8，再给点生抽，炒匀，然后加适量开水，焖煮一会
9，调一点水淀粉，搅匀
10，倒入肉馅中，迅速翻炒，好了
11，取一个圆形小碗，锅中刷满少许橄榄油，一会吃的时候不会有其他味道的，如果你担心，可以刷一层薄薄的软化黄油
12，山药泥里加点番茄酱，稍微拌下就行
13，将所有山药泥压入小碗中，刚刚好
14，倒扣到盘子里，将锅中的肉馅倒在旁边，如果你喜欢浇在山药上也是可以的
15，裱花袋里装适量番茄酱
16，挤在山药泥上，撒点牛油果，装饰下，可以享用了，美味营养呀！
17，好吃哦
辣椒炒肉怎么做好吃 辣椒炒肉的做法,步骤
辣椒炒肉
辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，每家每户都会做的一道菜，而且每家都有自己的做法和绝招，呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜，非常简单的做法，几乎没用啥特别的调
食材配方
主料：
五花肉
250g尖椒
200g青蒜
1个辅料：
生抽
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.五花肉半斤洗净。
2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3.准备好辣椒并洗净。
4.将尖椒和青蒜切段。
5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6.待五花肉八成熟时盛起待用。
7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9.待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
豆角肉沫饭
有剩菜不好解决的吗？热来吃不香不过瘾，用来和饭一起炒，喷香喷香的。特别是我这个电饭煲煮出来的饭是有点锅巴的，混在一起炒出来别提有多香了，这饭儿都是一粒粒的，特别松散
材料：
2碗米饭，
豆角肉沫饭的做法步骤：
1，锅里加入适量的大米。
2，加水注入
3，启动煮饭程序
4，再准备一点儿葱白，半碗剩下的肉沫豆角菜
5，煮熟的米饭装出来，是有一点锅巴的，还是热热的饭
6，炒锅放油，放葱白炒香
7，倒入米饭和豆角肉沫下去一起翻炒。大概炒一分钟，因为饭是刚煮的。所以饭是很松散的
8，加入小半勺盐炒至盐融化，大概翻炒三分钟即可啦
9，成品图
10，成品图
11，成品图
肉沫藕丁
这个季节的藕很鲜美呀，特有的香气，口感任选，粉的脆的全凭喜好，当然，也要会买藕！藕丁炒炒，香味浓郁，撘上肉沫特别下饭，味道甜美，对，吃起来一股莲藕特有的鲜甜味！
材料：
一截莲藕，适量肉沫，适量生抽，适量花生油，适量剁椒，
肉沫藕丁的做法步骤：
1，莲藕去皮洗净
2，切丁后再用水清洗一遍
3，锅烧热，到油，放入藕丁翻炒
4，提前准备好的肉馅，肉剁碎，加入鸡蛋，生抽，老抽，盐，黑胡椒，淀粉，适量水搅打上劲就可以了
5，莲藕炒出香味，扒开，将肉馅放入锅中，这时锅中是有油的，如果油给得太少，这时得加一点油。开始煎肉馅，两面煎黄，借助筷子打散
6，翻炒均匀，加入生抽，不用给盐，肉馅是咸的，生抽也是，藕本身是很鲜甜的，这个度刚刚好
7，倒入一点热水，烧开，盖盖中小火焖煮几分钟，不用担心，莲藕没有那么容易变粉，吃起来还是脆的
8，大火收汁，莲藕里含淀粉，一焖煮，天然的芡汁就出来了！
肉沫鸡蛋羹
肉沫鸡蛋羹是一道营养颇丰的菜肴，可以开胃、滋补。
材料：
2个鸡蛋，少许葱丝，少许肉沫，
肉沫鸡蛋羹的做法步骤：
1，在一口大碗里，打入2个鸡蛋
2，倒入盐、味精、酱油、料酒适量如图
3，开着小小的热水，不断搅动碗中的鸡蛋，一直打到有泡沫
4，放入蒸锅中
5，，上面放一双筷子
6，20分钟后，撒上葱花出锅盛盘即可
肉沫茄丁怎么做好吃 肉沫茄丁
肉沫茄丁
炒茄丁是我偷懒时候常做的一道菜，因为和他上大学时常吃的一道菜味道差不多，所以每次都能过关。有时候不想做饭了就做这个菜，再来个青菜，做上米饭就OK了。
食材配方
主料：
长茄子
2个西红柿
1个肉沫
150g辅料：
青椒
1个葱
少许姜
少许蒜沫
少许酱油
少许盐
少许鸡精
少许食用油
少许做法 共8个步骤
1.将茄子切成小丁过凉水备用；
2.西红柿去皮后切成小块备用；
3.锅洗净后擦干水分放入茄子炒干水分；
4.盛出盘子备用；
5.锅内油烧热，放入葱，姜沫炝锅，倒入用盐，酱油搅拌好的肉沫炒匀；
6.倒入炒干水分的茄子翻炒一分钟；
7.加入西红柿一同翻炒至西红柿完全融化；
8.加入切好的青椒丁、蒜沫、盐，出蒜香味后加入鸡精即可。
蒜蓉豆豉辣椒酱怎么做好吃 蒜蓉豆豉辣椒酱
蒜蓉豆豉辣椒酱
陕西人常说，辣子是道菜。陕西八大怪也提起过：锅盔像锅盖，辣子是道菜。在很多宴席，包括婚礼上，都会有这道菜，锅盔夹辣子。这个辣子酱我用了本地人常说的线辣子，就是图
食材配方
主料：
线辣子
100g花生豆豉
25g生姜
35g大蒜
40g辅料：油
适量糖
2g酱油
10ml
做法 共9个步骤
1.线辣子洗净去蒂，切成辣子圈。
2.生姜去皮切丝，大蒜切末备用。
3.家里提前加工过的豆豉（豆豉，烤熟的花生碎，芝麻一起放入油里炒制过的）。
4.锅里倒油烧至5，6成热，下入姜丝，蒜末翻炒出香味。
5.下入线辣子圈。
6.中大火快速翻炒半分钟到1分钟。
7.下入加工过的豆豉，如果家里没有加工过的豆豉，可以直接放入豆豉，再放一些提前烤熟的花生碎，白芝麻。
8.快速翻炒1分钟，让辣子里融合豆豉的香味，调入酱油，糖。
9.最后翻炒半分钟，炒制均匀即可。
蒜蓉辣椒豆豉酱怎么做好吃 蒜蓉辣椒豆豉酱的做法
蒜蓉辣椒豆豉酱
这豆豉酱还是夏天做的。 原本打算新蒜上市时做蒜蓉酱，偏偏那时红尖椒没踪影。现在红尖椒有了，蒜已不是那么的嫩了。世事就是这样，什么都不可能那么的如你所愿。就像这成
食材配方
主料：
大蒜
150g红尖椒
120g酱豆豉
200g辅料：
生姜
50g盐
5g谷酒
25g
做法 共12个步骤
1.准备好新鲜红尖椒、姜、蒜、酱豆豉、谷酒。
2.用活水拧干毛巾，反复数次擦净红尖椒；去掉柄蒂；蒜瓣去皮备用。
3.蒜瓣压成泥，生姜和红尖椒切剁成细小碎粒。
4.姜蒜倒入红尖椒碎中。
5.加入适量盐。
6.倒入酱豆豉。
7.谷酒倒入辣椒中。
8.翻拌均匀。
9.拌好的辣椒酱装瓶。
10.撒上一层盐，防腐。
11.盖上盖，再用保鲜袋包扎密闭严实，至阴凉处保存。
12.密闭瓶口，至阴凉处保存约1个月食用味道正好。
肉沫焖扁豆怎么做好吃 肉沫焖扁豆的做法
肉沫焖扁豆
肉沫焖扁豆是一道再普通不过的家常菜了，不过要想做的好吃，要放上一勺子黄豆酱，能起到增色提味的作用。当一盘肉沫焖扁豆端上桌后，散发着酱香味，别提有多美味了！宝宝看
食材配方
主料：
猪肉
150g扁豆
300g辅料：油
适量黄豆酱
适量葱
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.猪肉馅准备好
2.扁豆洗净断成段
3.扁豆洗净断成段
4.锅中放油把肉沫放进去
5.之后放入扁豆
6.把姜葱下锅
7.不断的翻炒
8.之后放入黄豆酱
9.继续翻炒
10.加一些冷水
11.盖上锅盖焖
12.汤汁收紧后出锅
黑枸杞肉沫蒸鸡蛋
黑枸杞富含花青素，补肝肾，抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。经常会用黑枸杞泡茶喝，这次泡浓浓的一些水，和鸡蛋一起蒸，更营养易吸收！
材料：
1个鸡蛋，比鸡蛋多10克水，适量肉沫，适量生抽，
黑枸杞肉沫蒸鸡蛋的做法步骤：
1，黑枸杞，质量要好的
2，清水洗一遍，要快，花青素不要浪费
3，准备一个碗，一个滤网，将枸杞放在滤网中，到水，搅拌，静置10分钟
4，取掉滤网，继续静置，沉淀细沙
5，鸡蛋打散
6，将枸杞液慢慢倒入蛋液中，要慢，底部有很多细沙
7，看，剩下的，底部细沙
8，搅匀，这里说下给水的量。举例：如果鸡蛋50克，那么水就60克，1：1也可以，这里给水的量要看个人喜好，有的喜欢水多，有的喜欢水少。
9，过滤3次，有小泡泡用筷子轻轻戳散
10，盖上保鲜膜，保鲜膜要买质量好的，一会要高温，或者盖锡纸，上面压个大点的盘子
11，水烧开后，放入鸡蛋液，转中火蒸5分钟左右，关火后不要急着开盖，焖3分钟。这里说下蒸鸡蛋的具体时间，这个时间并不固定，因为个人的器具，厚薄，蛋液的多少都会影响具体时间。所以蒸个5或6分钟，打开看看，没熟就接着蒸，做得多了，自然就掌握得好时间了
12，准备肉馅，老抽，盐，淀粉，一点水拌匀，炒熟待用
13，鸡蛋蒸好了，表面光滑如镜子，颜色是绿色，绿色的鸡蛋，嘿嘿
14，放上炒熟的肉沫，趁热淋上生抽，可以吃了。
自制蒜蓉豆豉辣椒酱怎么做好吃 自制蒜蓉豆豉辣椒酱
自制蒜蓉豆豉辣椒酱
无论是在老家湖南还是在深圳,家里的冰箱永远冷藏着或多或少的几罐子辣椒酱,我们没有习惯去买市售的辣椒酱,要吃都是自己做,简单的只有辣椒,盐的剁辣椒或是用青椒制的酱
食材配方
主料：
红辣椒
500g辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量白酒
适量豆豉
适量姜
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.辣椒洗净,去蒂,晾干备用
2.蒜去皮
3.姜洗净,控干水备用
4.把辣椒切小圈
5.辣椒,蒜用搅拌机分别打成蓉,倒出来备用
6.姜切碎倒入
7.倒入豆豉
8.加入,盐,白糖,白酒,桂皮,色拉油 拌匀,油要边拌边加,吃进去了再加下一次的(如果没有那种薄的香桂皮,建议不要放市售桂皮,味道太浓了,不好吃的)
豆豉炒花菜
很喜欢豆豉的味道，特别是在干煸炒菜时就喜欢放一点豆豉，感觉这样炒出来的味道更美
材料：
400克花菜，
豆豉炒花菜的做法步骤：
1，花菜切成小朵
2，用开水绰烫
3，西红柿切块备用
4，葱切段
5，取适量豆豉
6，热锅入油放入葱和豆豉炒香
7，再加入花菜翻炒
8，加入西红柿翻炒
9，加入生抽和少许盐翻炒
10，炒均匀后即可出锅
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