有人说，生存的目的是为了能吃到美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，吃美食的心情常常令人难以忘怀，故而美食的意义非同一般。你有什么想与我们分享的吗？小编经过整理，为你编辑了红烧新奥尔良鸡肉，希望能帮助到你的学习和工作！
红烧新奥尔良鸡肉是一道利用KFC剩下的新奥尔良鸡肉用豆瓣酱红烧的一道菜。这样既不会浪费，又能吃到不一样的新奥尔良鸡肉，实为两全其美
材料：
2对新奥尔良鸡翅，
红烧新奥尔良鸡肉的做法步骤：
1，将新奥尔良鸡肉切片，准备好小葱花
2，在锅内倒入适量的花生油，新奥尔良鸡肉切片翻炒
3，5分钟后，倒入适量的豆瓣酱
4，翻炒3分钟后，撒下葱花，出锅盛盘即可
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新奥尔良口味烤羊排
在家自己烤羊排方法简单，干净又卫生，口味也能随个人喜欢。
材料：
4根羊排，
新奥尔良口味烤羊排的做法步骤：
1，羊排4根。
2，将羊排泡出血水，清洗干净，沥干水分备用。
3，准备雪梨粒50g，芹菜粒30g.胡萝卜粒30g，洋葱碎30g。
4，将水果和蔬菜放到盛有羊排的容器里。
5，放入一个鸡蛋。
6，放入1勺孜然粉。
7，放入1勺的辣椒粉。
8，放入30g的新奥尔良烧烤料。
9，放入1勺的黑胡椒酱汁。
10，把所有的调味料抓匀。
11，盖上容器的盖儿，放冰箱里腌制10个小时。
12，用锡纸把腌制好了羊排裹上。
13，烤羊排的同时为了不浪费烤箱空间可看一些蔬菜，蔬菜渗入羊排的味道很鲜美。没有蔬菜也可以不放。烤盘里放适量的土豆，胡萝卜，香菇，放入少许的油、少许的盐，少许的孜然粉和辣椒粉，将它们拌匀。
14，将裹好锡纸的羊排放入烤箱的中层，烤箱预热5分钟，上下加热管200度，先烤40分钟。
15，60分钟后把羊排从烤箱里拿出来，打开锡纸，把烤羊排出的汤汁倒出去。
16，将烤羊排的锡纸撕下去，将羊排直接放在烤箱里烤，烤约30分钟左右。
17，30分钟后将羊排拿出来，涂上适量的蜂蜜水，然后继续再烤30分钟。期间土豆等蔬菜熟透了就提前拿出来。
18，出炉后撒些盐、辣椒粉、孜然粉即可。
19，成品图。
新奥尔良炸鸡翅怎么做好吃 新奥尔良炸鸡翅
新奥尔良炸鸡翅
奥尔良风味炸鸡翅，具有奥尔良风味特有的甜香及辣味，加之饱满的鸡肉的鲜香味，真是让人垂涎欲滴！停不住口，放不下手。这次做的鸡翅相当成功，比肯德基的还好吃呢。。。
食材配方
主料：
鸡翅
新奥尔良腌料粉
葱姜
淀粉
鸡蛋
面包糠
做法 共9个步骤
1.新鲜的鸡翅用清水泡1小时。
2.泡好的鸡翅加入葱姜煮10分钟。捞出凉凉。
3.用牙签在鸡翅上扎一些小洞，加入新奥尔良粉腌制2小时以上。
4.在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热。
5.将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。
6.沾满淀粉的鸡翅再裹上一层蛋液。
7.最后沾满面包糠。
8.放入6成热的油锅里小火慢炸
9.炸制两面金黄即可。
避风塘新奥尔良鸡腿
今天我做的是无油无盐的避风塘鸡腿。之前我看了好多帖子，大家做的都是重口味的，但是我考虑到我家里的宝宝，我修改了一下方子，特意做这款避风塘鸡腿来给宝宝吃，宝吃。
材料：
50-60g玉米淀粉，2个鸡蛋，8个鸡腿，
避风塘新奥尔良鸡腿的做法步骤：
1，准备8个鸡腿，解冻，用清水把鸡腿洗干净。然后用刀在鸡腿上两面各划三刀，放盆里备用。
2，准备一个干净的盆，倒70g水，把提前准备好的70g腌制调料倒进去，搅拌均匀【我做的鸡腿味道比较淡，适合宝宝，如果大家喜欢重口味一点的，可以太调料里加入适量盐，自己喜欢的味道就好。】
3，鸡腿一定要控干水分，以免影响口味。把鸡腿放入腌制调料里，一个一个放好，【我翻了一下面，让他更好的吸收汤汁】用保鲜膜把盆包好，鸡腿腌制4-5个小时，隔一个小时翻下面。
4，把鸡蛋，玉米淀粉，面包糠分别放到一个大一点的容器里，这样在裹鸡腿时比较方便
5，当鸡腿腌制到一定的时间时，打开保鲜膜，把腌制调料在往鸡腿上裹一裹，取一个先裹玉米淀粉，把鸡腿放到玉米淀粉里，打几个滚，淀粉裹均匀后用同样的方法去滚鸡蛋，之后是面包糠。然后依次放到不沾烤盘上。【给鸡腿裹淀粉的时候可以预热烤箱，200度10分钟。】
6，依次摆放在不粘烤盘上
7，烤箱预热好后，把烤盘放到烤箱中下层，200度40-45分钟，根据自己的烤箱去掌握烤箱的温度。
8，出炉后的避风塘鸡腿香味十足，家里到处都充满了香味。外酥里嫩，悠闲的下午去搭配一杯爽口的绿茶，别提多惬意了。
新奥尔良烤肉披萨怎么做好吃 新奥尔良烤肉披萨的做法,步骤
新奥尔良烤肉披萨
第一次做披萨，傻傻的揉了好多面，擀了厚厚的一层饼，结果面饼发起来那个厚啊，看得我自己都傻眼了。更可笑的是铺在上面的奶酪特不配合，硬是不给我化开，偶那个郁闷啊，幸
食材配方
主料：
面粉
150g辅料：
烤肉
适量番茄沙司
适量牛里脊肉
适量玉米
适量豌豆
适量火腿肠
适量红椒
适量奶酪
适量酵母
适量
做法 共9个步骤
1.青豆玉米洗净。
2.和牛里脊肉切片用COOK烤肉料抓匀腌两小时。
3.火腿肠、红椒切成圈圈。
4.面粉与酵母揉成面团发面。
5.发好的面团用擀面杖擀成面饼，烤盘放一层锡箔纸，将面饼码入烤盘，用钗子钗满小孔。
6.在面饼上抹上一层番茄沙司。
7.将玉米、豌豆铺在面饼上，然后依次铺上里脊肉、火腿肠、红椒。
8.烤箱200度预热，入烤箱中烤20分钟取出。
9.将奶酪撒在馅料上再入烤箱烤5分钟。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨怎么做好吃 新奥尔良鳕鱼芝士披萨
新奥尔良鳕鱼芝士披萨
很久没动烤箱了，今天做了奥尔良鳕鱼披萨，味道相当不错。孩子很喜欢吃。披萨原本是意大利中南部的传统面食。自番茄从中南美洲引进之后，人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁在
食材配方
主料：
面粉
100g鳕鱼
200g马苏里拉奶酪
200g辅料：
披萨草
适量盐
适量番茄
2个洋葱
适量黄椒
适量红椒
适量绿椒
适量酵母
3g黄油
10g白糖
5g黑胡椒碎
2g奥尔良烤肉粉
10g淀粉
适量
做法 共22个步骤
1.番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。
2.锅中放入黄油，小火使黄油融化。
3.加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。
4.放入番茄酱 继续翻炒。
5.加入盐 黑胡椒少许糖不停搅拌至粘稠即可。
6.冷却备用。
7.鳕鱼解冻，用吸油纸吸干水分。
8.把鳕鱼去骨切成块。
9.加入奥尔良烤肉粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制 20分钟。
10.煎锅加入油，下入腌制好的鳕鱼块，稍煎即可。
11.芝士切成小丁备用。
12.彩椒洗净，分别切成小丁
13.将面粉、盐和糖混合后放入面包机中，加入酵母水，启动揉面功能，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
14.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形。
15.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
16.在面皮上用叉子扎一些小孔。
17.涂一层刚刚做好的披萨酱。
18.再撒上三分之一马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。
19.撒上一半彩椒丁。
20.均匀的码上煎至好的鳕鱼块。
21.再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和适量的披萨草。
22.烤箱烤温为200度，15分钟，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液，再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。
【电饭锅新奥尔良烤翅怎么做好吃】电饭锅新奥尔良烤翅的做法,配方
电饭锅新奥尔良烤翅
肯德基大家都吃过不少吧，烤翅也吃不少。从没想过自己做，原来这么简单，新奥尔良烤肉料万岁，有这个料你也是厨神啊，因为非常简单，是地球人都能做。自己在家做卫生实惠啊
食材配方
主料：
鸡翅
400g烤肉料
30g辅料：油
适量水
30g做法 共7个步骤
1.鸡翅洗净，沥干水分。
2.倒出30克烤肉料
3.加入30克水拌匀。
4.把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
5.把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
6..把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
7.可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
韩版新奥尔良烤翅怎么做好吃 韩版新奥尔良烤翅的做法,配方
韩版新奥尔良烤翅
今天发的这款菜品，严格说来不算原创，做法有点借鉴的“曼德夫”（一快餐连锁店名）的“大韩烤翅”，至于说坨坨妈为什么不把这个菜也叫“大韩烤翅”咧？是因为坨坨妈不怎么
食材配方
主料：
鸡翅中
500g辅料：
新奥尔良烤翅腌料
35g韩式辣椒酱
2勺料酒
10g
做法 共6个步骤
1.鸡翅中500克，解冻洗净滤干水份
2.准备COOK100新奥尔良烤翅腌料一包，韩式辣椒酱一盒
3.取一盆，将35克新奥尔良烤翅腌料兑入20克的水和10克料酒，再加两大勺韩式辣椒酱，调匀，放入鸡翅，拌匀，使腌料均匀的包裹在鸡翅上
4.盖上盖，腌制6小时以上，中间每间隔2小时将鸡翅翻一次面
5.烤箱200度预热，烤盘铺纸，整齐的摆上鸡翅
6.放入烤箱中层，200度上下火，烤30分钟左右，想要鸡皮油亮，可在烤制20分钟后，不要关火，将烤盘取出，用毛刷将盘中烤出来的油脂刷在鸡皮上，再烤10分钟，这样烤出来有鸡翅会很有光泽
感恩节美食～新奥尔良风味雪梨烤鸡
感恩节是为了感恩上帝还有印第安人帮助当地的移民获得丰收，所以晚餐的食物是十分丰盛的，在感恩节餐桌上烤鸡是必不可少的食物。本周末，我们家的两个宝贝回家吃饭，和我预约了烤鸡，哈哈，正是我大显厨艺的好时机，提前一天我就买好了三黄鸡，用腌料腌制好了，孩子们来的当天一大早我就忙着将所用的美的烤箱擦洗干净，备好餐具，我不单单准备好了烤鸡的食材，还特意买了应季的雪梨，把雪梨和三黄鸡一起烤，烤出的鸡和雪梨的味道都超级棒，孩子们相当喜欢，一口气全部吃光光。孩子们都夸我的厨艺好，其实这都是美的烤箱的功劳。
材料：
1380g三黄鸡，1.5个雪梨，适量土豆，适量胡萝卜，适量洋葱，
感恩节美食～新奥尔良风味雪梨烤鸡的做法步骤：
1，做烤鸡最好选用三黄鸡，重量在800g~1000g之间为好。
2，首先将三黄鸡的内脏清理干净，剁去鸡爪子和鸡脖子。
3，然后给三黄鸡去腥，去腥时用凉水浸泡，浸泡时放入2勺的米酒，放适量的姜片和葱段，浸泡至少半个小时。
4，烤鸡时需要准备雪梨、洋葱、胡萝卜、土豆。
5，将其中的一个雪梨切成滚刀块。
6，将洋葱、胡萝卜、土豆也切成块。
7，将雪梨、洋葱、土豆、胡萝卜，放入烤盘里，撒入少许的盐、少许的黑胡椒碎、少许的孜然和辣椒粉、少许的橄榄油，将其拌匀备用。
8，另外将100g的洋葱切成小丁，100g的胡萝卜切成小丁，100g的雪梨切成小丁。
9，准备一下新奥尔良腌料：新奥尔良风味腌料100g、蚝油40g、黑胡椒酱20g、生抽20g、孜然适量、辣椒粉适量。
10，将步骤8的蔬菜雪梨丁和步骤9的新奥尔良腌料混合在一起，涂抹在三黄鸡的全身上，内脏里要塞一些腌料。
11，盖上容器的盖儿，放入冰箱里，腌制12个小时～24小时。
12，将美的烤箱配置的旋转叉从三黄鸡的内脏穿过去，用锁扣紧紧锁住。
13，将鸡放在烤箱的旋转部位。
14，将烤箱调至旋转功能，调至200度，第一次烤60分钟。
15，第一次烤60分钟后，将烤鸡从烤箱里拿出来，涂抹腌料，再放回烤箱继续烤制，同时将步骤7的雪梨块和蔬菜块放入烤箱的底层，烤第二次60分钟。
16，第二次60分钟后将烤鸡的旋转叉拆下来，将烤鸡再涂抹一遍腌料，将鸡放在蔬菜盘子里，将烤箱功能调至上下火功能，调至200度，烤60分钟，这是烤的第三个60分钟。烤制时将鸡翅尖用铝箔纸裹上，用铝箔纸盖着鸡，避免上色过重。我之所以改为上下火烤，主要是为了让鸡紧挨着蔬菜，这样鸡的味道更容易渗入到蔬菜里，尤其是雪梨有着特殊的味道。
17，在烤完第三次60分钟后，把烤鸡拿出来，刷一层薄薄的蜂蜜水，然后放入烤箱里，再烤10分钟即可。在这10分钟烤制时请一定全程观察烤鸡的颜色，如果发现颜色过重，请加盖铝箔纸。
18，烤鸡出炉了，此时散发着诱人的香味，鸡肉鲜嫩多汁，雪梨清香软糯，鸡的美味与雪梨的味道相互渗透，可馋人啦！
19，雪梨块混着鸡肉及香料的味道，让你胃口大开。
20，成品图。
21，成品图。
22，成品图。
新奥尔良料烤土豆小肉饼怎么做好吃 新奥尔良料烤土豆小肉饼的做法,步骤
新奥尔良料烤土豆小肉饼
土豆和肉放一起烤制，真是一道完美的组合！在这道菜中土豆和肉中的水份被烤干，让它们尽情地发挥了香味，土豆香甜，猪肉中放入了新奥尔良烤肉料，让你吃的很过瘾～～！吃时
食材配方
主料：
奥尔良烤肉料
35g猪肉末
200g土豆
500g辅料：
油
适量芝麻
适量做法 共8个步骤
1.准备好主料。土豆削去皮备用。
2.把土豆切成土豆夹。
3.准备好烤肉料。
4.猪肉中加入烤肉料10克，用手抓匀，腌制十五分钟。
5.切好的土豆加入烤肉料25克抓匀了，然后再加入色拉油拌匀，腌制十五分钟。
6.腌好后把肉夹入土豆夹中。
7.烤盘中铺入锡纸，刷上油放入土豆夹。
8.烤箱预热，200度烤制40分钟（烤制时每隔10分钟刷下腌剩下的汁液，最后一次撒上芝麻）。
板栗红烧鸡肉怎么做好吃 板栗红烧鸡肉的做法大全
板栗红烧鸡肉
板栗红烧鸡肉——美味养身菜 从糖炒板栗的香味飘到我身边时，板栗就一直是我的大爱（(⊙o⊙)我大爱的食物有点多），如今，糖炒板栗是不能多吃了，里面添加了工业石蜡。
食材配方
主料：
去壳板栗
鸡肉
油
盐
姜
葱
料酒
生抽
老抽
白糖
鸡精
做法 共6个步骤
1.熟板栗去壳，肉洗净，清水里浸泡20分钟，如果是生板栗，要先煮熟。
2.锅里放油，将熟板栗下锅炸至八分熟捞出，备用。
3.锅里油烧热，放入姜片、葱段、鸡肉煸炒。
4.鸡肉炒至微黄时，调入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒片刻，放入炸过的板栗，翻炒均匀。
5.加入开水，淹过食物即可。大火烧开，调至中火煮至熟透即可，起锅时，调入盐、鸡精。
6.可以吃啦。
奥尔良鸡腿饭
奥尔良鸡腿饭，制作简单，大家可以试试哦。
材料：
4个鸡腿，
奥尔良鸡腿饭的做法步骤：
1，洗干净4个鸡腿
2，把鸡腿去骨
3，放入20克烤肉料
4，抓均匀，腌制30分钟，烤肉料已经够味了，不必再加盐了
5，平底锅烧热放少许油，把腌好的鸡腿放进去
6，煎至两面金黄
7，用剩余的10克腌料加点水，少许蚝油、酱油调成汁
8，把调好的酱汁倒进去，煮5－8分钟
9，大火收汁
10，装起切块
11，配上一份白米饭，自己喜欢的蔬菜（我放的紫甘蓝），再好吃不过
奥尔良黄金鸡锤
奥尔良黄金鸡锤，色泽金黄，诱惑力爆表，你们隔着屏幕闻到想起吗？来来来，我就开启制作这道很过瘾的烤肉肉之旅吧！
材料：
8只鸡翅根，25克奥尔良烤肉料，
奥尔良黄金鸡锤的做法步骤：
1，把鸡翅根洗净，去厨房纸吸去多余的水分
2，开始改刀成鸡锤的样子，先把关节处切割骨肉分离，再把鸡肉翻面下去，鸡皮在里面，包裹成锤子样
3，制作腌料，先取25克奥尔良烤肉料
4，再倒入适量的清水，一般的比例都1：1，融化烤肉料
5，把鸡锤放入腌料里，混合均匀，腌料和鸡锤混合按摩下
6，包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，期间反面几次
7，备一个烤盘和烤架，把鸡锤放至在烤架上，烤箱预热200度，把烤盘放至中层，上下火烤制30分钟
8，烤制15分钟，刷一次蜂蜜水（蜂蜜+温水），再烤制10分钟刷一次即可
9，鸡翅根有大小之分，一起烤制选择大小相似，时间根据食材的多少而增减，掌控好温度避免烤糊。一顿烧烤不过瘾，就两顿，可以多腌制速冻在那，也是能吃好几顿的。
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