俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"香柚蜂蜜茶"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
1、选择这样的釉子，大小和样子都象极了橙子，这样的釉子不怎么苦，而且颜色做出来好看。
2、用盐给釉子擦过澡之后，进行这样的处理。皮和瓤看图。 瓤我建议尽量弄碎，以后冲泡的时候才不能出现那种大果粒。
3、都准备好了，准备熬了。一定要用冰糖，都是下火的。不能用白糖，否则你天天喝，那体型。。。
4、下锅了。适量的水，先把冰糖和皮放进去中火烧。不盖盖子。
5、皮看来浸透的时候，把瓤放进去用中小火熬，不要盖盖子。 要随时看，轻轻翻动。越到后面越用小火，越小心翻。如果你不能完了以后用钢丝球擦锅的话。
6、一定要注意；熬成这样的，没有水分，粘粘的质感，但千万别熬过，否则釉子茶的苦味就来自糊味了。 这一步做的好不好，最影响口感。
7、放蜂蜜进去“瓯”，也就是用蜜浸泡。 要注意两点，釉子要晾凉，否则蜂蜜会丧失一些营养；蜜蜂要选味道淡的，象油菜花蜜等气味很冲的不要选。否则会盖过釉子自身的清香。但是即便用最清淡的蜂蜜，冲泡出来的蜂蜜味道依然会很重，这个不同于kfc或超市里买的成品。
97msw.cOm延伸阅读
红柚蜂蜜茶
食材明细：
主料：：红柚1个，
辅料：：冰糖400g，蜂蜜200g，水800g，
红柚蜂蜜茶的做法步骤：
1.柚子取表层皮备用
2.皮放锅里加一点盐煮开，关火泡一会再清洗，这样可以更好的清洗表皮的脏物，还可以去苦味
3.切丝，越细越好
4.果肉掰碎
5.准备冰糖
6.凉水直接下锅烧开
7.小火煮大概半小时左右
8.煮到变稠了，水分基本蒸发完，就可以出锅了
9.倒入碗里待凉
10.不烫的时候加入蜂蜜拌匀
11.凉透装入密封盒放入冰箱冷藏，想喝时挖两勺，甜中带一点苦味，非常好喝，我十分喜欢，朋友们喜欢就自己动手吧?
蜂蜜红柚茶
食材明细：
主料：：红柚果肉900克，冰糖400克，蜂蜜350克，清水1000克，
蜂蜜红柚茶的做法步骤：
1.柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以要用食盐在柚子上轻轻搓揉，然后冲洗干净。
2.用果皮刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可以根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方。
3.用刀尽量刮去里面的白瓤，刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好。
4.用食盐用力揉搓柚子皮丝，使苦味析出，再用清水洗净，这个步骤可重复两到三次。将柚子皮丝放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。
5.将浸泡好的柚子皮丝放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去除苦味，最后用清水把柚子皮丝冲洗干净并沥干水分。
6.剥出柚子肉撕碎。
7.把柚子肉和柚子皮丝放入干净无油的锅中，加入清水和冰糖，用中小火熬。
8.熬至黏稠，柚子皮丝金黄透亮即可。大约需要1小时左右，注意，熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
9.放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做成蜂蜜柚子茶了。可以把做好的柚子茶放进搅拌机里打碎，装进容器中密封，放入冰箱冷藏，３天后就可以饮用了。放置时间越长，苦味就越弱。
10.喝的时候用温水冲泡即可。
小贴士：
挑选柚子的五个窍门 ：
1、选尖不选圆，越尖越好。
2、选大不选小，大个头成熟的会更好。
3、选黄不选青，黄色的比青色的更成熟。
4、选重不选轻，重的果实比较饱满。
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好。
闯过这五关挑选出来的柚子，那是“相当好吃”!
蜂蜜枸杞红柚茶
食材明细：
主料：：红柚1个，
辅料：：冰糖90G，蜂蜜120G，枸杞适量，
蜂蜜枸杞红柚茶的做法步骤：
1.柚子、冰糖、蜂蜜、枸杞备用。
2.先把柚子洗净，用细盐搓掉柚皮上的果腊，用温水泡几分钟，洗净。
3.准备一把削皮刀，把柚皮薄薄的削下来，尽可能少带白色的部分。
4.把柚子皮切丝，越细越好。
5.用盐反复的搓柚皮丝，用水冲洗干净。同样反复几次。
6.然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜，其间可多次换水。
7.剥下柚子的果肉
8. 把柚皮丝放盐水锅，再焯两次。这样反复折腾后，柚子皮的苦味就会大大的降低了。
9.把柚子皮和冰糖放锅，放水，煮沸。
10.等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮。
11.枸杞洗净泡水
12.等柚子煮到粘稠，起锅前10分钟左右放入枸杞。
13.盛到盆里放凉，兑入蜂蜜。
14.装入无水无油小瓶（我顺势放到快用完的蜂蜜瓶了），盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
15.再来一张
小贴士：
冲温水或当果酱吃，但不宜多食哦
蜂蜜紅柚茶的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
蜂蜜300g，紅柚1个，鹽少许，罐子1个，
蜂蜜紅柚茶的做法的做法步骤：
步骤1，把柚子剥开，先把多余的白瓤切掉
步骤2，再把黃皮和白瓤分離，如果不把白瓤分離干淨會導致成品的柚子茶苦苦的…
步骤3，分離后的皮，比較考刀功吧!不過你可以慢慢一點點切…然後用熱水加鹽煮一下，大概兩三分鐘…關火，就由它泡在水里泡著，備用
步骤4，到果肉了…因為我喜歡紅柚…稍帶點苦較酸，這種苦與白瓤的苦是不一樣的哦…別混了…如果你喜歡甜的可選沙田柚一類的白柚…這要看個人口味…
步骤5，把果肉剝皮去核，掰散了，如果你嫌麻煩可以掰成小快也可以
步骤6，把備用的柚皮瀝干切成絲，越細越好，然而拿一半的果肉和少許柚皮絲打碎，打不動可加少許少，打碎后備用
步骤7，到煮了，把果肉倒入，加少許水，方便煮，少許水就好了，水如果多了就要煮很久，煮時要不斷攪拌，避免糊底
步骤8，煮到半干時，把打碎的果肉還有切好的柚皮絲倒入一起煮，（如果喜歡甜的朋友可以到這一步時加少許糖，因為本人喜酸，就不加糖，后面加的蜂蜜已經可以滿足我了，嘻…）直到煮到還有少許濕潤度就好了
步骤9，把煮好的柚子放涼了…切記要放涼了，再拌入蜂蜜，柚子熱時拌入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養，切記!
步骤10，拌好后，裝入罐子中，放陰涼的地方四五天后就可以沖水飲用了，放冰箱也可以，放冰藏室就好了!
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