“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对美食菜谱感兴趣吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“扁豆炒鸡胸肉的做法”，仅供参考，欢迎大家阅读。
扁豆炒鸡胸肉的做法
主料：扁豆115g、鸡胸肉235
配料：干辣椒适量、配料料酒适量、生抽少许、盐少许、鸡精少许、淀粉少许、白糖少许
扁豆炒鸡胸肉的做法步骤
步骤一、材料：扁豆
步骤二、鸡胸肉(已清洗)、干辣椒(已剪碎)
步骤三、将扁豆抽去筋清洗一下。
步骤四、捞出待用。
步骤五、将鸡胸肉放在案板上切成片。
步骤六、放入盘中。
步骤七、随后，加适量的料酒。
步骤八、加少许生抽。
步骤九、加少许盐。
步骤十、加少许鸡精。
步骤十一、加少许淀粉。
步骤十二、抓匀，腌制片刻。
步骤十三、将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
步骤十四、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
步骤十五、接着，合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
步骤十六、然后，合入焯好的扁豆翻炒一下。
步骤十七、最后，加少许盐。
步骤十八、加少许鸡精。
步骤十九、加少许白糖。
步骤二十、调味炒匀，即成。
步骤二十一、出锅，装盘。
97Msw.com相关知识
鸡胸肉炒茭白
食材明细：
主料：鸡胸肉400克，茭白300克
辅料：油适量，盐适量，生抽10毫升，鸡精3克，糖2克，葱15克，香油少许，胡椒粉2克
鸡胸肉炒茭白的做法步骤：
1，茭白去皮切块，加适量盐飞水。
2，鸡胸肉去筋切薄片，先打入水，然后加生抽、蠔油、白糖、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制。
3，锅烧热下油、葱煎香。
4，下鸡胸肉炒香，再下茭白炒匀，调好味。
5，勾芡淋香油，出锅装盘。
香菇炒鸡胸肉的做法
香菇炒鸡胸肉的做法
主料：鸡胸肉、香菇
配料;葱花、蒜末、姜末等。
香菇炒鸡胸肉的做法步骤：
1、将准备好的鸡胸肉切成条状，留以备用。
2、再将准备好的香菇清洗干净，之后切成条状。
3、将鸡胸肉条放在容器中，加入适当量的盐巴在其中。
4、准备适当量的酱油放在鸡胸肉中，进行调味。
5、再准备适当量的耗油放在其中，搅拌均匀，之后简单的腌制。
6、起锅烧油，将腌制好的鸡胸肉放在锅中，进行翻炒。
7、将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香。
8、将准备好的香菇放在锅中，进行翻炒。
9、准备适当量的盐巴放在锅中，进行咸淡味的调和。
10、适当量的鸡精放在其中。
11、一点五香粉放在锅中，进行最后的调味。
12、大火翻炒，之后盛出来即可。
感谢您阅读“97美食网”的《扁豆炒鸡胸肉的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡胸肉专题，希望您能喜欢！
