俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编为你精心整理的“冰糖杨梅汤”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
夏天天气实在太热，热的不想吃饭，只能大量的喝冰水，喝的越多越是没有胃口吃饭，做酸梅汤的话太复杂，不如直接煮一锅冰糖酸梅汤，冰镇的特别好喝。
冰糖杨梅汤
材料：杨梅500g纯净水850g黄冰糖180g盐1/2小勺冰块适量
制作：
1.将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。
2.捞出后冲洗干净，沥去水(泡过杨梅的水丢掉不要)。
3.将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。
4.将黄冰糖砸成小块。
5.将黄冰糖放入汤锅。
6.煮开后用勺子撇净浮沫。
7.再盖上盖子，小火，炖约15分钟。
8.关火，打开盖子，晾至凉透，放入保鲜盒中，送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中，加入冰块即可食用。
小贴士：
1.杨梅易有小虫子，所以先用淡盐水浸泡一下，比较干净。
2.水量与冰糖量根据个人口味调整。
3.煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜，可以让杨梅更加入甜味。之后也冷藏存放，但建议两天内食用完。
小编有话说：经过冰镇的杨梅汤不仅酸甜可口，而且还有开胃的功效，顺便再捞几颗杨梅吃，好吃又好喝，真的可以煮一锅哦。
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冰糖杨梅汤的做法
每年这季，我们都会到城郊的农家乐采摘杨梅，吃不完的就会拿了熬成杨梅汤，冷藏起来吃，解暑消渴，做法简单，吃起来安全放心哦！
材料：
新鲜杨梅500g，冰糖50g，水500ml，，
冰糖杨梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料来个全家福
步骤2，新鲜杨梅洗干净，加清水大火煮涨。
步骤3，煮涨后打去泡沫，电磁炉转中火继续煮，加入冰糖
步骤415，~20分钟后出锅，放凉入冰箱冷藏室。
步骤5，成品~找个玻璃杯装上，美美哒，冰凉酸甜~~
步骤6，炎炎夏日来一杯，爽爽哒！
步骤7，嘿嘿~~
冰糖雪梨杨梅汤的做法
天气太热了，男票去买了好多杨梅回来，因为早就闹腾着要吃杨梅，正好这段时间出杨梅了。就给男票做了这个，清凉解暑，雪梨润肺，杨梅止渴。
材料：
杨梅400g，雪梨1个，冰糖50g，水800g，
冰糖雪梨杨梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅用盐水泡1小时
步骤2，梨切碎了加一点水打碎盛出备用
步骤3，杨梅用剪刀剪碎
步骤4，剪碎的杨梅和打过的梨水一起加入水一起煮
步骤5，放入冰糖
步骤6，煮半个小时，煮沸后我就开小火慢慢煮
步骤7，煮好了，这是没过滤的样子
冰糖杨梅的做法
材料：
杨梅500g，冰糖适量，
冰糖杨梅的做法的做法步骤：
步骤1，将冰糖，杨梅和盐放在碗内，凉水上锅，水开后蒸10分钟关火，取出晾凉，放入冰箱，随吃随取。
冰糖杨梅汁
杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。去年用它酿了杨梅酒，喝起来有淡淡的杨梅甜味。这次用它煮杨梅汁，不但颜色妖艳靓丽，最重要的是味道非常的好。冰镇以后，冰爽可口，酸甜适中，是非常不错的夏季饮品。杨梅的作用与功效杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和
材料：
主料：杨梅500克，，
辅料：开水适量，冰糖适量，
冰糖杨梅汁的做法步骤：
1. 新鲜杨梅备用。
2. 冰糖备用。
3. 水中加入适量的盐，放入杨梅泡半小时，然后冲洗干净。
4. 锅内加入适量的水，倒入洗好的杨梅。
5. 煮至颜色变深，倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。
6. 放凉后入冰箱冰镇，口感更好。
冰糖杨梅饮的做法
新鲜杨梅已经上市，快来试试这这冰凉爽口的杨梅饮吧!
材料：
新鲜杨梅1斤，冰糖适量，蜂蜜适量，盐少量，冰块，，
冰糖杨梅饮的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜杨梅洗净泡水，加入适量盐，泡20分钟以上。
步骤2，锅烧热水，放入少量盐，一小勺足矣。再放入杨梅及适量冰糖小火煮约30分钟左右。直到颜色全部析出。倒出沥去杨梅渣。待冷却后加入适量蜂蜜搅拌均匀。入冰箱冷藏。
步骤3，饮用时直接倒出加适量冰块即可。
杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法
又到杨梅季！家里一下来了3筐杨梅。网上找找杨梅做法大致有三种，作为贪吃星人宝宝表示每种都想吃闹^~^，做三次不符合我的懒人本性歪^n^，所以就研究了一个一次做三种的方法和大家分享！
材料：
杨梅2斤，冰糖或白糖400g一500g，水适量，，
杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法的做法步骤：
步骤1，食材先来张照，一会就吃了你们
步骤2，杨梅先用盐水泡15分钟，去去虫子灰尘什么的。
步骤3，锅子加水
步骤4，放入杨梅，水量没过杨梅即可，加糖，量以个人口味为宜，吃甜就多加点，反之少点。
步骤515，分钟后把做白糖杨梅的梅子捞出来放到盘里备用
步骤6，洒上糖放入微波炉高火2分钟后取出，将沥出的杨梅汁到入锅里，再加白糖一一入微波炉2分钟一一取出一一汁倒锅中，这时如果想吃比较湿润的白糖杨梅，那么重复2次就可以了，想吃干一点的，可以再来一次。做这些时锅子的杨梅一直中火煮着，别停喔！
步骤7，白糖杨梅好了
步骤8，最后再洒点白糖
步骤9，成果展示
步骤10，做好冰糖杨梅，大约花费10分钟。现在尝一下锅里的味道，甜度可以的话，关火，找个杯子，把杨梅水倒出来，留一些杨梅就好了。
步骤11，放冰箱冰镇一下，就可以喝了。
步骤12，剩下的杨梅已经很烂了，捞出放碗用勺子，刀子筷子之类压压果肉就和果核分离了。
步骤13，将果泥倒回锅里加少许水，大量糖，甜度自已控制，小火，不断搅拌，以免糊锅
步骤14，等变成黑红色，水基本没有，试一下味道没问题就可以出锅了，要是觉得酸就再加糖加水，煮会。
步骤15，好了，明早夹面包吃^V^
免煮冰糖杨梅罐头
今年的杨梅大量上市，又大又便宜，一次买了好多吃不了，放久了很容易变质。想法办做成了罐头，吃起来甜甜的点都不酸了，放在冰箱冷藏，天热时取出吃真是很爽，而且我做的这个杨梅罐头是免煮的，什么是免煮呢，就是不用放水里煮，水烧开后倒在瓶子里一焖就好了。简单吧。
材料：
主料：杨梅500克，，
辅料：开水800克，冰糖100克，食盐1克，，
免煮冰糖杨梅罐头的做法步骤：
1. 将新鲜的杨梅去掉叶子和把儿
2. 冰洗一下
3. 放上少许盐泡几分钟，再洗掉
4. 取一个罐头瓶子，用温水烫一下里面倒掉
5. 加入杨梅
6. 加入冰糖
7. 水烧开
8. 烧开的沸水马上倒入瓶子里，盖紧盖子焖着就可以了，第二天就可以食用。吃不了放冰箱冷藏，尽快食用
冰糖杨梅水的做法
正确清洗杨梅非常关键,新鲜杨梅应放到浓度较高的盐水中浸泡,且不要放入冰箱,因为低温致虫死亡就很难泡出。方法一:在水里加一勺生面粉,将杨梅放进水里涤荡,就会看见赃物被清出来了,再用清水冲一下就可以了。方法二:将杨梅洗干净后,用浓度较高的盐水浸泡20-30分钟,再用清水冲洗几次,凉干即可,因盐水有杀灭病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。方法三:对于无虫的杨梅,农药附着量可能很大。将杨梅倒在装满水的盆里,用筷子朝一个方向搅动,随着水流转动,杨梅表面的脏东西就甩掉了,杨梅也不会被搅烂,再把杨梅放入果蔬清洗剂水里泡几分钟或放在碱水里浸泡,反复2—3次,捞出来用清水冲一下就干净了。
材料：
杨梅500克，水1000毫升，冰糖150克，盐4克，柠檬汁少许，，
冰糖杨梅水的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅用盐水浸泡20分钟左右，
步骤2，冲淋干净放入锅中加水煮制。
步骤3，加入冰糖和少许盐，大火烧开后，
步骤4，转小火煮20分钟左右。
步骤5，煮至汤色深红、浓稠，挤少许柠檬汁，
步骤6，冷却后装入罐中，放冰箱冷藏保存。
♡冰糖杨梅饮♡的做法
煮好后放入冰箱，天热来上一杯，清甜舒爽！
材料：
冰杨梅4颗，冰糖适量，水适量，，
♡冰糖杨梅饮♡的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，冰糖和杨梅一起煮，煮到水都变红
步骤3，冷却后装瓶放入冰箱冷藏
步骤4，随取随喝
冰糖杨梅汁的做法
材料：
杨梅500g，冰糖适量，
冰糖杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，将杨梅用水洗干净，倒入锅里加上适量的水，再放入冰糖，点火烧开。
步骤2，烧开了后等彻底冷却了再放入冰箱，冰镇后口感更好，是夏天可口的冷饮。
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