食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？请阅读由小编为你编辑的鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法，供你参考，希望能帮到你。
一个人在家，懒得做菜，于是随便炒一个鸡胸肉炒洋葱。荤素搭配，健康低脂，美味营养。
材料：
鸡胸肉1块，红皮洋葱1个，蒜头3瓣，红尖椒1个，料酒少许，黑胡椒适量，特鲜酱油适量，食用油适量，
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。鸡胸肉切片，不要切太厚，薄些易熟。
步骤2，用适量料酒、黑胡椒、特鲜酱油与鸡胸肉拌匀，腌制10分钟。鸡胸肉腌一腌，炒熟后会特别嫩。
步骤3，适量油加热，倒入鸡胸肉翻炒，鸡肉炒至白色后捞出备用。鸡胸肉完全变色后就可铲出，不可炒太久哦。
步骤4，倒入蒜蓉爆香。
步骤5，倒入洋葱翻炒变软。
步骤6，倒入红尖椒继续翻炒。一般洋葱开始变软且有点透明就是差不多熟了，熟的洋葱很鲜甜，没熟的洋葱会有点辣，可根据自己喜欢的口味去炒。
步骤7，倒入鸡胸肉翻炒均匀。
步骤8，适量特鲜酱油调味即可。
步骤9，荤素搭配，营养美味。
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洋葱炒鸡胸肉
食材明细：
主料：：洋葱140克，鸡胸肉175克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱炒鸡胸肉的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗切开）、鸡胸肉（已清洗焯熟）
2.将已焯熟的鸡胸肉撕开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至熟断生。
4.接着，合入撕好的鸡胸肉翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
青椒洋葱炒鸡胸肉
食材明细：
主料：：青椒半个，洋葱半个，鸡胸肉一块，
辅料：：葱一小段，蒜五瓣，味极鲜酱油适量，花生油适量，盐适量，
青椒洋葱炒鸡胸肉的做法步骤：
1.青椒洗净切片，洋葱去皮切片
2.鸡胸肉切片洗净
3.葱去皮切花，蒜去皮切片
4.锅烧干放油放葱蒜炒香
5.放肉片翻炒至肉色发白，放适量酱油和盐翻炒均匀
6.放青椒和洋葱翻炒至菜断生即可
7.出锅
鸡胸肉 最鲜嫩吃法
原料:鸡胸肉
调料:橄榄油盐黑胡椒粉面粉黄油干香芹叶白熟芝麻料酒
做法:
1.把鸡胸肉切成大的薄片;
2.在两面撒上一点盐和黑胡椒粉;
3.两面都放在面粉里沾一下;
4.热锅后放入橄榄油,下鸡块把两面煎的稍微带点金黄色就可以,两面各2分钟左右;
5.加一点黄油增加香味;
6.把煎好的鸡胸肉拿出备用;
7.刚才的锅里倒入适量的料酒做一个浇汁;
8.因为锅中有鸡块上掉下的面粉,所以料酒下去后汤汁也会慢慢变稠;
9.下刚才煎好的鸡胸块;
10.放入干香芹叶和熟的白芝麻搅拌一下就可以出锅了。
小贴士：
1.用橄榄油来煎鸡肉，味道实在太赞了，橄榄油和鸡肉真的很配，让鸡肉味道更清香；
2.先在鸡肉上撒盐和胡椒粉，那样鸡肉就有味道了啊；
3.接下来把鸡肉放在面粉里沾一下，可以非常好的锁住里面的水分啊；
4.利用锅中剩余的面粉糊，直接倒入料酒或者葡萄酒，现成的芡汁啊，而且这样也可以有效的给鸡肉去腥啊；
5.最后撒上香芹叶和白芝麻实在是点睛之笔，味道太赞了！
鲜嫩鸡胸肉丁
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，洋葱小半个，红辣椒半个，毛豆少许，蒜2瓣，生姜3片，干红辣椒1根，
辅料：：盐适量，生抽少许，胡椒粉少许，料酒少许，玉米淀粉少许，花生油少许，
鲜嫩鸡胸肉丁的做法步骤：
1.所有配菜切好，毛豆煮熟。
2.鸡胸肉切丁，放入生抽，料酒，胡椒粉，花生油，生粉腌制10分钟。
3.最重要一步来了，锅烧热到微微冒青烟调到最小的炉心火，放入花生油，放鸡丁。鸡丁铺开在锅里，先不要翻动。
4.底部变色后再翻面，快速将鸡丁滑散开。
5.盛出备用。
6.锅里放底油，下入姜蒜辣椒。
7.放入洋葱，炒至微微透明。
8.放入红椒和青豆。
9.最后放鸡丁，调入盐和生抽，快速翻炒出锅。
10.装盘。
鸡胸肉炸酱
食材明细：
主料：：鸡胸1块，
辅料：：番茄1个，
配料：：干黄酱1袋，甜面酱1袋，葱适量，姜适量，蒜适量，
鸡胸肉炸酱的做法步骤：
1.鸡胸肉切小丁用蛋清、淀粉、盐腌一会，干黄酱和甜面酱加少量凉开水混合成糊糊状，把葱姜蒜切碎备用。
2.热锅倒油放姜蒜末炒出香味。
3.先把鸡肉丁炒至变色。
4.鸡肉丁不用盛出，放锅的一边。倒入香菇丁煸炒一下和肉丁翻炒均匀。
5.这时倒入酱料、番茄丁和适量水熬煮7分钟左右，期间要不停的翻炒以免糊锅，达到粘稠状后关火放葱花和适量鸡精就可以出锅了。
鸡胸肉炒秋葵
食材明细：
主料：：鸡胸肉150克，秋葵14个，黄彩椒1个，红尖椒1个，葱1根，姜1块，蒜半头，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
鸡胸肉炒秋葵的做法步骤：
1.鸡胸肉150克，秋葵14个，黄彩椒1个，红尖椒1个，葱姜蒜适量。
2.秋葵洗干净，焯水2分钟。
3.捞出来过凉。
4.切滚刀。
5.彩椒切片。
6.准备好葱姜蒜，鸡胸肉切片。
7.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
8.加鸡胸肉，彩椒断生。
9.加秋葵加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
10.好吃营养的鸡胸肉炒秋葵。
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