“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你会多少菜品的烹饪方法呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“枫糖柠檬煎烤鱼的做法”，还请多多关注我们网站！
枫糖柠檬煎烤鱼的做法
主料：黄鱼适量、
配料：枫糖柠檬酱适量、盐适量、
枫糖柠檬煎烤鱼的做法步骤
步骤一、黄鱼皮上抹些盐背部两侧切几刀方便入味之后挂起来晾干水分
步骤二、锅中放入一些油煎比平时炒菜多一点就可以不用多放不是炸鱼!锅烧热后油温要高下入鱼表面一定型能翻动面就马上翻两面皮都煎好后放入烤盘
步骤三、把枫糖柠檬酱涂抹在鱼的表面背面也要抹!再撒一些盐
步骤四、抹好的鱼鱼肚子里别忘抹酱!花刀的缝里要多抹点
步骤五、放入烤箱中层烤箱170度预热5分钟高火烤10-20分钟就好了!
步骤六、烤好的黄鱼清香扑鼻味道清爽酸酸甜甜鱼肉里之前放盐腌过也有咸味好吃!
枫糖柠檬煎烤鱼的做法小窍门
煎鱼只是煎鱼皮鱼皮定性好了就可以了所以锅中的油要热点
97Msw.com相关知识
泰式柠檬烤鱼
食材明细：
主料：花生油适量，鲈鱼1条，柠檬1个，小米椒2个
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量
泰式柠檬烤鱼的做法步骤：
1，将鲈鱼清理干净，鱼背改花刀。
2，放入沸水锅中蒸煮6分钟，将多余的汁倒掉后摆在烤盘锡纸上。
3，把柠檬切开，一半挤出柠檬汁，另一半切三片。
4，将姜蒜末，葱花和辣椒圈拌入柠檬汁中，并搅拌均匀。
5， 锅中加少许油，放入葱白段和姜蒜末爆香，倒入柠檬汁的碗内，加入少许盐拌匀。
6， 原油锅中加入生抽，蚝油和少许清水，小火熬煮成酱汁。
7，把蒸好的鱼移到垫有锡纸的烤盘中。
8， 将酱汁淋在蒸好的鱼上，再浇入拌好的柠檬汁，放入切好的柠檬片。
9，烤箱预热至160℃，烤制10分钟即可。
小贴士：
鱼的选择 —— 正宗的泰式柠檬烤鱼是选用罗非鱼，但是家常版用鲈鱼就可以啦！
纸包柠檬烤鱼(2)
食材明细：
主料：桂鱼金针菇，鸡腿菇，西芹，柠檬，洋葱盐，鸡精，生抽，白葡萄酒，姜
纸包柠檬烤鱼的做法步骤：
将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟；
2、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中；
3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。
柠檬香煎平鱼的做法
多少人跟我妈一样买了平鱼只想到红烧，换个做法好吃又好看！平鱼，就是这种长的扁扁平平有些卡通的鱼，有些地方叫鲳鱼，富含高蛋白和微量元素，关键肉质鲜美刺儿还少！今天不想做黑乎乎的红烧平鱼，给小朋友换换口感，来一款颜值在线的柠檬香煎平鱼，不用一滴料酒，做出来的平鱼不腻不腥，香酥肉嫩。
材料：
平鱼150g，柠檬150g，葱5g，盐2g，生抽5ml，淀粉10g，花生油20ml，白芝麻1g，黑芝麻1g，，
柠檬香煎平鱼的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备这道菜需要用到的食材
步骤2，将柠檬清洗，切出三片备用，剩下大半个挤出柠檬汁，葱花切好备用
步骤3，将平鱼清洗去腮，用刀在鱼身正反面划十字花刀，正反面抹一层盐后将柠檬汁均匀涂满鱼身
步骤4，倒少量生抽提鲜，放上葱花和柠檬片腌制二十分钟
步骤5，炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油20ml
步骤6，将腌制入味的平鱼放在厨房用纸上渗干多余水份，鱼身抹一层薄淀粉
步骤7，油温灼热时滑入平鱼，调小火煎炸
步骤8，煎至一面金黄后将平鱼翻面接着煎另一面
步骤9，煎至双面金黄就能闻到鱼肉香气四溢，色泽诱人的香煎平鱼就做好了
法式番茄柠檬烤鱼-懒人菜谱
食材明细：
主料：鱼4只，柠檬1个，番茄2个，月桂叶1个，黑橄榄20粒左右，洋葱1个
辅料：橄榄油5勺，盐适量，胡椒适量
法式番茄柠檬烤鱼-懒人菜谱的做法步骤：
1，去除内脏，洗净的鱼放进烤盘里，撒，在上面撒橄榄油
2，去除内脏，洗净的鱼放进烤盘里，撒，在上面撒橄榄油
3，把切小块的番茄放进烤盘里，
4，把切小块的番茄放进烤盘里，
5，加入切块的洋葱
6，加入黑橄榄，撒适量盐和胡椒（因为juju家里黑橄榄吃完了，所以juju用黑橄榄泥来代替了黑橄榄），在剖开的鱼里面也撒一些盐和胡椒
7，放一张月桂叶
8，最后把切薄片的柠檬放在鱼上，放进预热到180度的烤箱烤30分钟左右即完成
枫糖吐司
食材明细：
金像粉180g，金牌粉70g，枫糖浆46g，鸡蛋50g，盐3g，奶粉10g，干酵母3g，黄油12g，水140g
枫糖吐司的做法步骤：
第1步除了黄油，所有原料混合（酵母可以用水化开后再放入），面包机和面程序搅拌20分钟加入黄油，继续和面20分钟，到完全阶段
第2步面团在温暖处发酵，发酵至用手指蘸高粉戳洞、洞不回缩不塌陷即可分割成三等分，排气滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
第3步二次擀卷，中间松弛10分钟放入吐司模
第4步发酵至8-9分满提前预热好烤箱上火160度，下火190度（也可以用上下火180度），中下层，表面上色后及时加盖锡纸，40分钟左右
小贴士：
因为枫糖浆含量较大，面团会越揉越湿，所以水要慢慢加，免得变成烂泥
烤鱼的做法 吃烤鱼要注意的事项
烤鱼的做法 吃烤鱼要注意的事项
烤鱼的做法
一般的蒸鱼味道稍稍有些淡，烧起来又麻烦，介绍个金牌烤鱼。烤鱼是将新鲜活鱼去鳞、鳃、内脏洗净，用特殊调料腌制后在烤炉上烤至九成熟，再放入火锅中边吃边炖。烤鱼口感爽嫩，麻辣鲜香，营养丰富。
原料：活鱼1条1000克左右，营养汤汁100-150克（豉汁味、酸辣味、香辣味、蠔油酱香味、葱香味、泡姜味、麻辣味等）。
辅料：鲜蘑、香菜、胡萝卜丝（或芹菜）、熟芝麻、海带、豆芽（或熟土豆）、豆皮、洋葱、青红椒各适量。
调味料：葱、姜少许，鸡粉2克，料酒10克，精盐3，，味精5克，胡椒粉少许，香料油30克，辣椒油30克。
做法：
第1步：将鱼肉去腮、内脏后，清洗干净，均匀抹上盐和胡椒粉，加入葱、姜、味精腌制2小时，备用。
第2步：将腌好的鱼肉放在烤鱼甲，铺上锡纸备用，在红外线无烟烧烤炉中烤制，需均匀翻面并及时刷香料油，至九成熟，离火备用。
第3步：将烤好的鱼放入专用容器内，洋葱、海带、豆芽、豆皮、芹菜、鲜蘑等垫底，鱼身撒上香菜、葱末、姜丝、胡萝卜丝、熟芝麻。
第4步：浇上调制好的营养汤汁，用小火炖煮，待香味散发出来即可食用。
吃烤鱼要注意的事项
烤鱼，来自于民间的特色美食，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，一鱼两吃：可以生烤，可以火锅。充分借鉴江湖菜肴及重庆火锅的品质特点，精选几十种香料和调味料进行科学配比与营养配餐，造就出外焦里嫩、营养丰富的神奇美食。麻、辣、鲜、香、爽、嫩是江湖烤鱼口味的特点，配方独特还在于突出鱼肉的鲜美，辅料的香醇，气味的芬芳，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用先烤后炖的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
吃烤鱼是件让人兴奋的事，可是不能只留恋在烤鱼的美味之中，吃烤鱼要注意防止一氧化碳中毒。
一氧化碳中毒是含碳物质燃烧不完全时的产物经呼吸道吸入引起中毒。轻者在数日内完全复原，重者可发生神经系后遗症。治疗时如果暴露于过冷的环境，易并发肺炎。吃烤鱼，要怎么预防煤气中毒？
从吃烤鱼煤气中毒的时间看来，预防煤气中毒，一定要注意环境的选择。尤其是天气热的时候，更要注意了。躲在包厢内开空调，要注意保持通风。如果通风不足，燃气燃烧不完全，会产生一氧化碳，造人窒息，危及人的生命。所以，保持通风的一个环境，是预防一氧化碳中毒的关键。
米兰烤鱼的做法
原料:苹果1―2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2―3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量
制作方法:1.苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。
2.面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。
3.取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。
4.烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。
配食：
大米饭400克或水煮去皮土豆750克。
吃法：
烤盆直接上桌，用大扁勺将鱼块连同果菜盛于每盘中。大米饭或土豆用大瓷盆盛好上桌，由客人自己盛在盘内鱼块旁边。此菜可用刀叉进餐，也可单用叉子吃。
吃烤鱼的注意事项-烤鱼的做法
一般的蒸鱼味道稍稍有些淡，烧起来又麻烦，介绍个金牌烤鱼。烤鱼是将新鲜活鱼去鳞、鳃、内脏洗净，用特殊调料腌制后在烤炉上烤至九成熟，再放入火锅中边吃边炖。烤鱼口感爽嫩，麻辣鲜香，营养丰富。
吃烤鱼的注意事项烤鱼，来自于民间的特色美食，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，一鱼两吃：可以生烤，可以火锅。充分借鉴江湖菜肴及重庆火锅的品质特点，精选几十种香料和调味料进行科学配比与营养配餐，造就出外焦里嫩、营养丰富的神奇美食。麻、辣、鲜、香、爽、嫩是江湖烤鱼口味的特点，配方独特还在于突出鱼肉的鲜美，辅料的香醇，气味的芬芳，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点。
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用先烤后炖的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
吃烤鱼是件让人兴奋的事，可是不能只留恋在烤鱼的美味之中，吃烤鱼要注意防止一氧化碳中毒。
一氧化碳中毒是含碳物质燃烧不完全时的产物经呼吸道吸入引起中毒。轻者在数日内完全复原，重者可发生神经系后遗症。治疗时如果暴露于过冷的环境，易并发肺炎。吃烤鱼，要怎么预防煤气中毒？
从吃烤鱼煤气中毒的时间看来，预防煤气中毒，一定要注意环境的选择。尤其是天气热的时候，更要注意了。躲在包厢内开空调，要注意保持通风。如果通风不足，燃气燃烧不完全，会产生一氧化碳，造人窒息，危及人的生命。所以，保持通风的一个环境，是预防一氧化碳中毒的关键。
烤鱼的做法
一般的蒸鱼味道稍稍有些淡，烧起来又麻烦，介绍个金牌烤鱼。烤鱼是将新鲜活鱼去鳞、鳃、内脏洗净，用特殊调料腌制后在烤炉上烤至九成熟，再放入火锅中边吃边炖。烤鱼口感爽嫩，麻辣鲜香，营养丰富。
原料：活鱼1条1000克左右，营养汤汁100-150克（豉汁味、酸辣味、香辣味、蠔油酱香味、葱香味、泡姜味、麻辣味等）
辅料：鲜蘑、香菜、胡萝卜丝（或芹菜）、熟芝麻、海带、豆芽（或熟土豆）、豆皮、洋葱、青红椒各适量
调味料：葱、姜少许，鸡粉2克，料酒10克，精盐3克，，味精5克，胡椒粉少许，香料油30克，辣椒油30克
做法：
第1步：将鱼肉去腮、内脏后，清洗干净，均匀抹上盐和胡椒粉，加入葱、姜、味精腌制2小时，备用。
第2步：将腌好的鱼肉放在烤鱼甲，铺上锡纸备用，在红外线无烟烧烤炉中烤制，需均匀翻面并及时刷香料油，至九成熟，离火备用。
第3步：将烤好的鱼放入专用容器内，洋葱、海带、豆芽、豆皮、芹菜、鲜蘑等垫底，鱼身撒上香菜、葱末、姜丝、胡萝卜丝、熟芝麻。
第4步：浇上调制好的营养汤汁，用小火炖煮，待香味散发出来即可食用。
配菜：姜、蒜、盐、生抽、蚝油、胡椒面、白酒、辣椒末、豆豉、郫县豆瓣、麻椒。菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹、大蒜、干辣椒。
健康食疗《枫糖柠檬煎烤鱼的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了纸包柠檬烤鱼专题，希望您能喜欢！
